生姜品種-"魯姜一號"
“魯姜一號”優(yōu)質良種
萊蕪市農業(yè)科學研究院
生姜新品種——“魯姜一號”,是萊蕪市農科院利用60Coγ射線,輻照處理“萊蕪大姜”后培育出的優(yōu)質、高產大姜新品種,多年的試驗表明,該品種具有很好的豐產、穩(wěn)產性能,它與萊蕪大姜相比,具有以下優(yōu)點:
1、單產高,增產幅度大。經大田試驗表明,該品種平均單株姜塊重1Kg,畝產高達4552.1Kg(鮮姜5302.5Kg),比萊蕪大姜增產20%以上。
2、商品性狀好,市場競爭力強。該品種姜塊大且以單片為主,姜塊肥大豐滿,姜絲少,肉細而脆,辛辣味適中。
3、姜苗粗壯,長勢旺盛。相同栽培條件下,該品種地上莖分枝數10-15個,略少于萊蕪大姜,但姜苗粗壯,長勢較旺,平均株高110 cm左右。
4、葉片開展、寬大,葉色濃綠。該品種葉片平展、開張,葉色濃綠,上部葉片集中,光合有效面積大。
5、根系稀少、粗壯。該品種地下肉質根較萊蕪大姜數量少,但根系粗壯,吸收能力強。
大姜種植栽培技術詳解
幾年來,大姜畝產量不斷提高,從先前的畝產三、四千斤,發(fā)展到現(xiàn)在的畝產上萬斤,但是,大姜生產獲高產,品種雖然關鍵,種植技術的高超才是大姜獲高產可靠保證。
準備工作
通常按3個步驟進行,即曬姜困姜、選種、催芽。
1、曬姜困姜:于適期播種前20~30天(昌邑地區(qū)姜農以溫度保證在0度以上時即可進行),從貯藏窖內取出姜種,用清水洗去姜塊上的泥土,平鋪在草席或干凈的地上晾曬1~2天,傍晚收進室內,以防夜間受凍。據姜農們介紹,曬種主要有以下幾方面的作用:
第一,提高姜塊溫度,促進內部養(yǎng)分分解,從而加快發(fā)芽速度。
一般姜窖內的溫度為13~14度,生姜在此溫度條件下,基本處于休眠狀態(tài),經曬姜后,種姜體溫明顯提高。據測定,在室溫22度條件下,堆放室內而未經晾曬的姜塊表面溫度為21度,內部溫度為20度。在陽光下晾曬的姜塊表面溫度為29.5度,內部溫度為28度。
第二,減少姜塊水分,防止姜塊腐爛。由于貯姜窖內空氣濕度大,姜塊含水量極高,經適當晾曬后,可降低姜塊水分尤其是自由水含量,防止催芽過程中發(fā)生霉爛。
第三,有利于選擇健康無病姜種。帶病姜塊未經晾曬時,病癥不甚明顯,經晾曬之后,則往往表現(xiàn)為干癟皺縮,色澤灰暗,病癥十分明顯,因而便于淘汰病姜。
姜種晾曬1~2天后,即將其置于室內堆放2~3,姜堆上覆以草簾,促進養(yǎng)分分解,稱“困姜”。一般經2~3次曬姜、困姜,便可開始催芽了。
必須注意,曬姜時要注意適度,切不可曬得過度,以免姜塊干縮,出芽細弱。
生姜的種植方法
1.嚴格選地,避免連作:選擇土質肥沃、土層深厚、透氣性好、有機質豐富,保水保肥力強的沙壤土、壤土、粘壤土,要求田塊地勢稍高,排灌方便,不易積水。生姜不宜連作,應與水稻、十字花科、豆科作物等進行3—4年的輪作。
2.精選姜種,促進早發(fā):選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、肉質新鮮、質地硬、具有1—2個壯芽、重50—75克、無病害的老姜作種姜。種姜播種前用50%多菌靈500倍液浸泡消毒。種姜消毒后,先曬2—3天,待姜塊表面發(fā)亮時,即可堆放,用稻草覆蓋進行保溫催芽,要求保持濕潤,溫度控制在20~25℃,當姜芽長到1厘米時即可播種。
3.適時播種,合理密植:灌溉條件好,氣溫高,且不催芽,在驚蟄節(jié)令播種;無灌溉條件及氣溫低,且需要催芽,在清明前后或谷雨節(jié)令播種。播種實行條播,行距35~40厘米,株距26~30厘米,溝深10—20厘米,每畝用種500公斤左右。畝用15公斤尿素、25公斤復合肥作種肥,將肥料放入溝內與土壤混勻。播前1小時左右澆底水,使土壤濕潤,將姜塊水平放在溝內,使幼芽方向保持一致,并用手輕輕按入泥中,覆濕潤細土5厘米左右。