來源：河南日報
         
　　河南日報訊 1月7日，記者從河南省科技廳了解到，由省農(nóng)科院培育、不久前獲得省科技進步一等獎的弱筋高產(chǎn)型國審小麥新品種“鄭麥004”，現(xiàn)已成為我省及黃淮麥區(qū)的主導(dǎo)弱筋小麥品種。

　　“弱筋小麥適合做餅干、蛋糕，口感松、軟、脆?！睋?jù)鄭麥004育種項目主要完成人、省農(nóng)科院小麥研究中心副主任雷振生研究員介紹，我省自1998年起發(fā)展優(yōu)質(zhì)弱筋小麥，鄭麥004作為一個突破性的育成品種，各項指標均達到國家優(yōu)質(zhì)弱筋小麥品質(zhì)標準，是在國家黃淮南片區(qū)試種期間唯一一個兩年均達標的品種。

　　據(jù)河南、安徽、江蘇、湖北四省統(tǒng)計，近三年來鄭麥004累計推廣1325.5萬畝，新增經(jīng)濟效益8億元，有效促進了我省乃至整個黃淮麥區(qū)的小麥種植結(jié)構(gòu)多樣化、布局合理化，并推動了我省面粉加工企業(yè)、食品行業(yè)的進一步發(fā)展。