我市試種新品玉米初獲成功，這種玉米顆粒雪白，入口香甜，帶有牛奶香味

　　東莞時間網(wǎng)訊 你生吃過玉米嗎？昨日上午，記者來到市種子管理站新品種試驗基地，在眾多試驗品種中，目睹了有著“白雪公主”美稱的試驗玉米新品種，并現(xiàn)場嘗鮮。雪白且如珍珠般圓潤的玉米顆粒，入口爽脆，清甜中還帶有牛奶香。市種子管理站副站長黃輝祥表示，目前我市共在高埗、石碣兩鎮(zhèn)開辟了試種基地，經(jīng)過一年的試種，該品種很受大家歡迎，但目前該產(chǎn)品還未達到推廣階段。“經(jīng)過試種，我們認為該品種的市場潛力很大，我們接下來會繼續(xù)試驗，摸索該品種的穩(wěn)定性，爭取盡快審定，早日在全市推廣。”

　　生吃比熟吃更好吃

　　昨天早上，記者來到位于石碣鎮(zhèn)的新品種玉米試驗田，冬雨洗禮下果實待收的玉米田更顯翠綠逼人。與平常我們所見的玉米相比，單從外表來看，玉米稈除了矮一點，玉米果實稍小外，并無太大區(qū)別。但掰開玉米果實的皮后，玉米粒的顏色卻是乳白色的。市種子管理站品種管理股古國強股長介紹，該品種玉米除了顏色與普通玉米有所區(qū)分外，其最大的特點主要體現(xiàn)在口感上，生吃比熟吃更加香甜。記者摘下一顆玉米，當場嘗了下，感覺這種玉米水分充足，爽甜可口，并有奶香的余味。與此同時，陪同記者的基地工作人員，也紛紛摘下玉米像吃水果一樣吃起來。嘴里還不住地說：“很甜，很香！”

　　比普通玉米產(chǎn)量略低

　　古國強介紹說，該新品玉米最早從國外引進，具有品性好、口感好、營養(yǎng)高等特點，所以今年內(nèi)分別在高埗、石碣兩鎮(zhèn)進行了小面積試種。目前已經(jīng)種了春、秋兩季，高埗試種了5分地，石碣試種了約一畝地。“兩季的試種效果還是不錯的。普通玉米畝產(chǎn)大概在1000~1200公斤，而該新品種的畝產(chǎn)量約800~1000公斤。產(chǎn)量稍低點。”古國強說，品性好的品種一般產(chǎn)量都會低一點，但由于其優(yōu)良的品性，試種期間凡是品嘗過玉米的人都贊不絕口。“現(xiàn)在還在試驗摸索階段，接下來我們會在技術(shù)、管理方面加強，提高該新品種的產(chǎn)量還是有可能的。”
 
　　試售價是普通玉米2~3倍

　　據(jù)介紹，試種期間，“白雪公主”主要是拿給家人、朋友、同事來品嘗，而沒有在市場正式銷售。黃輝祥說，為了測試下這個產(chǎn)品在市場上的接受程度，曾經(jīng)拿到石碣批發(fā)市場上進行試售，試售價格是普通玉米2~3倍。“客戶的開價是每條玉米4元錢，而普通玉米批發(fā)價則基本為1元多。”

　　黃輝祥表示，現(xiàn)在價格高一些也不奇怪，目前該品種在東莞市場上還基本看不到，大家抱著獵奇嘗鮮的心態(tài)，多花點錢來試一下也是可以的，當然這個品種的品性好也是價格高于一般玉米的主要原因。

　　引進背景

　　據(jù)古國強介紹，去年12月，在東莞良種示范展示會上，一個來自廣州的客戶向現(xiàn)場到會人員，派發(fā)自己帶來的生玉米，并讓大家現(xiàn)場品嘗。由于大家平時都很少生吃玉米，拿起派發(fā)的生玉米的客商們開始都面面相覷，當大家嘗了一口后，現(xiàn)場就沸沸揚揚了，有的說很甜，有的說很香，并把到手的玉米當水果一樣吃完。當時，在現(xiàn)場的高埗鎮(zhèn)農(nóng)技中心代表人員嘗了該玉米后，主動表示要試種一下，而鑒于現(xiàn)場大家對該品種玉米的反應(yīng)，種子站也決定在自己的實驗基地進行試種。

　　■對話

　　種性不穩(wěn)需繼續(xù)試驗

　　記者：通過一年的試種，你認為該品種是否可以在全市推廣了？

　　黃輝祥(市種子管理站副站長)：目前，該品種還沒到推廣階段。該品種的品性好是大家公認的，雖然我們今年兩季的試種初步獲得了成功，但有農(nóng)戶向我們反應(yīng)，他們種第一季的時候，玉米顏色還全是奶白色，而奶白色正是該品種玉米正常的顏色，但在種第二季的時候，卻夾雜了很多黃色的玉米粒，這說明該玉米種的種性還是不穩(wěn)定的，需要我們繼續(xù)實驗，直到種性穩(wěn)定，并且我們還要掌握該品種所有的規(guī)律和情況。

　　記者：明年會否擴大試種面積？

　　黃輝祥：目前高埗農(nóng)技中心那邊，也透露明年會繼續(xù)試種并擴大試種面積，而石碣這邊的試種面積則將擴大到4畝至5畝。我認為一個真正達到推廣的品種，一定要經(jīng)過反復的試驗，甚至要用幾年的時間才能試驗到理想的效果。