人人爽人人爽人人片|国产午夜精品久久久久|色影院不卡中文一区二区|亚洲真人无码永久在线后宫|精品一区二区国产在线观看|国产欧美日韩一区二区搜索|久久综合给合久久狠狠狠88|亚洲v欧美v日韩v国产v在线

VIP標識歡迎光臨種業(yè)商務(wù)網(wǎng) | | 手機版
商務(wù)中心
商務(wù)中心
發(fā)布信息
發(fā)布信息
排名推廣
排名推廣
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 資訊 » 要聞 » 正文

澳大利亞種植最辣辣椒 制作辣醬需要穿防護服

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-11-09  來源:中國經(jīng)濟新聞網(wǎng)  瀏覽次數(shù):166
 
澳大利亞種植的最辣辣椒“特立尼達蝎子布奇T”。澳大利亞種植的最辣辣椒“特立尼達蝎子布奇T”。

  辣度高于吉尼斯世界紀錄所載 烹飪時好比面對“化學(xué)武器”

  據(jù)新華社電 澳大利亞麥夸里湖的一個農(nóng)場上,一片辣椒長勢喜人。檢測結(jié)果顯示,這片辣椒辣度高于吉尼斯世界紀錄所載最辣辣椒。種植者說,烹飪這種辣椒好比面對“化學(xué)武器”。

  辣度為146萬

  這種辣椒名為“特立尼達蝎子布奇T”,外表呈亮紅色,大小如1澳大利亞元硬幣。

  種植者馬塞爾·德威特把辣椒樣本送去墨爾本EML化學(xué)實驗室檢測。根據(jù)斯科維爾辣度檢測體系,“特立尼達蝎子布奇T”辣度為146萬。

  斯科維爾辣度檢測方法是把辣椒汁水稀釋到品嘗不出辣味。146萬單位意味著把辣椒汁水稀釋146萬倍,才能徹底中和辣味。塔巴斯克辣醬中所用墨西哥胡椒的辣度為5000,“鳥眼辣椒”辣度介于5萬至10萬之間。

  澳大利亞《悉尼先驅(qū)晨報》12日援引德威特的話報道,這是一項世界紀錄,不過正如辣椒本身,頗受爭議。

  現(xiàn)有吉尼斯世界紀錄中,最辣辣椒為英國人杰拉爾德·福勒培育的“那伽毒蛇”,辣度為138萬。

  種子發(fā)生變異

  “特立尼達蝎子布奇T”辣椒以發(fā)現(xiàn)者布奇·泰勒命名。泰勒發(fā)現(xiàn)這種辣椒的過程純屬偶然。

  他種植“喬納”辣椒時發(fā)現(xiàn)一株辣椒發(fā)生變異,便保存了種子,這就是后來的“特立尼達蝎子布奇T”。

  德威特所在辣椒廠引進這種辣椒種子,開始種植。后來,他們以這種辣椒為原料,開發(fā)一種名為“蝎子之襲”的辣醬,辣度為“特立尼達蝎子布奇T”的58%,打算在悉尼復(fù)活節(jié)農(nóng)展會上推出。

  德威特說,制作辣醬過程中,需要身穿防護服,頭戴工業(yè)防毒面具,以防范辣椒烹煮過程中冒出的煙。

  口感

  如一塊焊鐵放在舌頭上

  據(jù)新華社電 德威特曾經(jīng)生吃“特立尼達蝎子布奇T”辣椒,他說,那就好比把一塊焊鐵放在舌頭上和喉嚨里。

  德威特的妻子康妮親眼目睹“勇者”挑戰(zhàn)這種辣椒:“許多人伸出舌頭,雙手在邊上扇”。

  康妮坦承不敢吃“特立尼達蝎子布奇T”,因為對她的味覺而言,這種辣椒實在是無法承受之重。

  盡管辣度高,“特立尼達蝎子布奇T”還帶點兒水果口味。德威特說:“它有點兒像香蕉和橙子的混合,就像一種水果沙拉。”

  至于烹飪中如何使用“特立尼達蝎子布奇T”辣椒,德威特建議:“要非常省著用。”

 
 
 
[ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]  [ 返回頂部 ]
 
 
0相關(guān)評論
 
 
 
 
推薦圖文
推薦資訊
點擊排行
 
 
網(wǎng)站首頁 | 關(guān)于我們 | 版權(quán)隱私 | 使用協(xié)議 | 聯(lián)系方式 | 廣告服務(wù) 友情鏈接 | 申請鏈接 | 網(wǎng)站留言