發(fā)展名特優(yōu)新品種是種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要舉措,也是為了適應(yīng)市場(chǎng)變化,滿足消費(fèi)者的需求。但新的品種也面臨著許多風(fēng)險(xiǎn),建議大家不要盲目規(guī)模種植新品種。主要考慮有以下風(fēng)險(xiǎn):
一是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。一個(gè)新品種一上市可能會(huì)吸引部分消費(fèi)者的眼球,想嘗嘗鮮,但面對(duì)較高的價(jià)格,大部分消費(fèi)者往往望“新”而嘆,不敢問津。許多蔬菜種類也往往會(huì)遵循“價(jià)值規(guī)律”:頭年俏,二年掉,價(jià)格出現(xiàn)波浪狀的起落現(xiàn)象。在同一種類蔬菜供過于求時(shí),即便是新品種也會(huì)滯銷,何況消費(fèi)者對(duì)新品種還有一個(gè)認(rèn)識(shí)、適應(yīng)、接受的過程,所以不宜一哄而起大面積種植。
二是生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受制于自然氣候條件,產(chǎn)量不穩(wěn)、甚至有可能絕收。如某縣一蔬菜種植大戶看到洋蔥市場(chǎng)價(jià)格高,于是就在當(dāng)?shù)刈饬藥装佼€土地準(zhǔn)備秋季大種洋蔥。但此人對(duì)洋蔥品種、栽培技術(shù)、市場(chǎng)行情均不太熟悉,就盲目搶購了進(jìn)口紅皮洋蔥種子。而種子供應(yīng)商也不了解該地的自然氣候條件,以為該品種在甲地種植成功在乙地種植也不會(huì)有問題,從而推薦了此品種。結(jié)果由于冬春氣溫反常,導(dǎo)致洋蔥大量抽薹開花,造成嚴(yán)重的損失,教訓(xùn)深刻。
三是技術(shù)和品種的風(fēng)險(xiǎn)。主要供加工出口的外銷型蔬菜,如洋薊、法國刀豆等,雖然市場(chǎng)也有訂單,價(jià)格也還可以,但栽培技術(shù)難度較大,尤其是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格要求較嚴(yán),一些基層干部和農(nóng)戶不夠了解,就發(fā)動(dòng)大面積規(guī)模種植。由于對(duì)新品種特性認(rèn)識(shí)不足,技術(shù)跟不上,結(jié)果收購產(chǎn)品時(shí),很多達(dá)不到合同規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)銷之間矛盾突出,只有降價(jià)收購轉(zhuǎn)為“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷”。而一些新品種,當(dāng)?shù)赜譄o市場(chǎng),最后損失的仍是農(nóng)民?! ?/p>
因此,要發(fā)展一個(gè)新的品種,一定要有市場(chǎng)和訂單,對(duì)該品種知根摸底兒才能擴(kuò)大規(guī)模,否則只能小打小鬧。一個(gè)不同地域的新品種,一定要遵循先引種試驗(yàn),再示范推廣的原則,不能一哄而上。
此外,還要按照科學(xué)的發(fā)展觀,做好技術(shù)咨詢和技術(shù)培訓(xùn),提高農(nóng)民的科學(xué)素質(zhì),盡量減少不必要的損失。