山東省7月份審定的大豆新品種“齊黃34”，其主要生產(chǎn)、加工性狀已不次于進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆，令國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)專家非常振奮。

    10月上旬，嘉祥縣的豆田是一片收獲的場景。農(nóng)民李明放站在田里，看著沉甸甸的豆莢，黝黑的臉膛上不自覺就綻開了笑意：“這個品種產(chǎn)量提高得特別明顯。”李明放拔起一棵大豆秧說，“好多(豆莢)都是4粒豆，這就是產(chǎn)量啊。”

    李明放種了一輩子大豆，他喜歡大豆，和大豆有感情，還是嘉祥縣里高產(chǎn)示范戶?，F(xiàn)在，李明放的身份又有了變化：這兩年，他種上了新品種“齊黃34”，還成了種子企業(yè)的繁育戶，今年，他管理的豆田已經(jīng)達(dá)到了3000畝。

    李明放說，“齊黃34”結(jié)莢多，莢大、粒大，百粒重能達(dá)到28克左右，高肥水條件下，有大量四五粒莢，增產(chǎn)潛力很大，這也是業(yè)內(nèi)專家最為看重的。在2011年國家黃淮海(中組)區(qū)域試驗中，該品種產(chǎn)量居參試品種第一位。今年9月上旬，“齊黃34”現(xiàn)場觀摩會在嘉祥召開，專家組對嘉祥縣大張鄉(xiāng)482畝高產(chǎn)示范田進(jìn)行實地測產(chǎn)，結(jié)果顯示理論產(chǎn)量為318.9公斤/畝，按通用標(biāo)準(zhǔn)八五折計算得出平均產(chǎn)量為268.3公斤/畝。而據(jù)專家組匡算，該品種的實際一般性大面積生產(chǎn)產(chǎn)量應(yīng)可達(dá)到180公斤/畝左右，這樣的產(chǎn)量，和國外種植非轉(zhuǎn)基因大豆的情況已基本相似。

    在品質(zhì)方面的改善更為喜人。“齊黃34”屬蛋白、脂肪雙高品種，在2008-2009年的黃淮海多點聯(lián)合鑒定試驗中，兩年平均蛋白質(zhì)含量43.54%、脂肪20.22%、蛋白脂總和63.76%，居參試品種第一位，加工豆腐產(chǎn)量比一般品種高15%以上，且口味好。此前，油脂含量較低、水分大正是國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆被油料等工業(yè)加工生產(chǎn)“嫌棄”的關(guān)鍵。此外，該品種抗病性和耐澇性均較強(qiáng)，在田間積水25天的試驗條件下，仍能正常成熟。

    由于“齊黃34”各項指標(biāo)、性狀都較為優(yōu)良，山東祥豐種業(yè)有限責(zé)任公司獨家買斷了這一品種。

    近年來，隨著對種業(yè)的認(rèn)識和重視程度不斷提高，“種子”成了一門好生意。但在大豆種業(yè)內(nèi)，卻鮮有“高價”，人們的重視程度還不夠。從歷史上看，大豆是我國原生作物，也是最主要的蛋白質(zhì)來源之一，被稱為“中國之牛”。曾經(jīng)，中國大豆產(chǎn)量占全球90%以上，但現(xiàn)在中國大豆對外依存度不斷提高。中國工程院院士、國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家蓋鈞鎰?wù)f:“這是非常令人擔(dān)憂的。”

    破解國產(chǎn)大豆困局，從長遠(yuǎn)看，品種很重要。蓋鈞鎰?wù)f，從人類所需的營養(yǎng)構(gòu)成看，大豆的蛋白質(zhì)和脂肪含量超過60%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大米、小麥等主要糧食作物，且非常接近人類理想蛋白的構(gòu)成，其油脂構(gòu)成也相當(dāng)合理，卵磷脂、異黃酮、維生素E等功能性物質(zhì)豐富，成為保健工業(yè)最重要的原料之一。

    業(yè)內(nèi)人士透露，幾乎所有的外商都要求食用蛋白粉必須以非轉(zhuǎn)基因大豆做原料，而中國大豆是非轉(zhuǎn)基因的。目前，中國的大豆蛋白出口已在國際貿(mào)易中占據(jù)50%以上的份額。作為消費者，我們希望科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)投入向這方面轉(zhuǎn)移，培育更多優(yōu)質(zhì)大豆品種。