“東莞袁隆平”陳志堅在種植田里研究水稻生長情況 東莞日報記者 程永強 攝
 

　　人物檔案

 

　　陳志堅，男，66歲，東莞市中堂鳳沖水稻科研站站長，中共黨員。40多年來，陳志堅憑著堅韌的毅力，在自己的責任田先后選育出鳳聯(lián)4號、鳳聯(lián)5號、紫紅稻4號、鳳興絲苗、鳳沖絲苗、鳳香絲苗（中廣香1號）、中廣絲苗等一批優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高營養(yǎng)水稻新品種，在東莞市及省內(nèi)湛江、惠州、江門等市縣和省外廣西、海南、湖南、安徽等省(區(qū))廣泛應(yīng)用推廣。

 

　　他所培育的“紫紅稻4號”、“鳳沖絲苗”、“鳳興絲苗”、“鳳香絲苗”均榮獲市科技進步三等獎，他本人也曾獲評省農(nóng)村科普示范帶頭人、市勞動模范、市道德模范、市農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新先進工作者、市農(nóng)村黨員基層干部實用技術(shù)培訓工作先進個人。

 

　　那個洗腳上岸的開放年代，他選擇留在田里；

 

　　后來，眼看著種水稻進入微利時代，他依舊不為所動種地插秧；

 

　　如今，在工業(yè)大潮滾滾紅利下，他仍守著那片稻田，看著麥浪，聽取蛙聲一片……

 

　　這就是常人的不解與陳志堅的堅守。

 

　　6月14日上午，這位穿著短褲、光著腳板，看起來黝黑瘦小的老頭，如往日般來到田間地頭，查看稻谷。令人難以置信的是，眼前這位外表普通的農(nóng)民，此前竟出席過多次國際會議，一口白話的他，甚至要經(jīng)過普通話、英語兩道翻譯之后，才能讓外國人了解他所培育出的水稻新品種。

 

　　他研發(fā)出了中廣香水稻，種植面積突破10萬畝，創(chuàng)造效益逾億元，因此被冠以“東莞袁隆平”之譽。

 

　　追夢，圓夢，這是陳志堅維系逾四十年麥田人生的源泉所在。他說，要用實干托起糧食夢，“不僅讓大家吃飽，還要讓大家吃好。”

 

　　做麥田里的“守望者”

 

　　1978年，與鳳沖村相隔幾十公里的虎門，成立了太平手袋廠，那是東莞首家來料加工企業(yè)。

 

　　這一年，陳志堅還在鳳沖村大隊里向做得好干得快的社員請教，例如插秧、割禾、打秧等，整天琢磨著如何把隊里水稻搞好，以增產(chǎn)增收。

 

　　加上陳志堅父親以前是鎮(zhèn)里農(nóng)技站的技術(shù)員，主要搞水稻科研和生產(chǎn)，得天獨厚的優(yōu)勢，使得他有機會接觸到很多水稻遺傳育種、水稻雜交和選育的知識。

 

　　然而，隨著改革開放的步伐加快，東莞迅速從一個落后的農(nóng)業(yè)縣發(fā)展成一個以國際加工制造業(yè)聞名的新興工業(yè)城市。

 

　　與此同時，農(nóng)業(yè)在東莞經(jīng)濟中的比重急劇下降，如今幾乎可以忽略不計。

 

　　與紛紛洗腳上岸的同鄉(xiāng)們相比，現(xiàn)在東莞種田的人可以說是“稀有物種”，已經(jīng)66歲的陳志堅是為數(shù)不多的堅守者。

 

　　現(xiàn)今，相比前些年，陳志堅肩上的負擔輕了很多。三個子女都已經(jīng)工作了，閑暇時自己會帶帶孫子。

 

　　子女們沒有像他那樣繼承上輩的差事，也許對他來說是一種欣慰。培育了四十幾年稻種，付出了多少年華和汗水也毫無怨言，他就是這樣一個農(nóng)民。

 

　　站在他熟悉的田里，撫摸著即將成熟的稻子，陳志堅講述了他與水稻的不解之緣。

 

　　培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)大米

 

　　他講的第一個故事，是如何破解優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)大米。盡管這一技術(shù)已普及推廣，但放在上世紀90年代，在水稻種植領(lǐng)域，仍是一件時髦的事。

 

　　“那個年代，不缺米吃，因為高產(chǎn)，但人們的生活水平質(zhì)量越來越好，所以高產(chǎn)的同時更加注重米的優(yōu)質(zhì)。”陳志堅說，就當時來說，高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)在大米身上，仿佛是一對矛盾體。畝產(chǎn)高的米不好吃，好吃的米卻產(chǎn)量低。

 

　　陳志堅認定，自己可以朝著這方面研究，搞出幾個優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的大米品種來。

 

　　就這樣，陳志堅開始了自己的摸索，但在1995年之前，他的研究項目一直未能突破。

 

　　難在哪里呢？首先是缺好種子。陳志堅說，良種是基礎(chǔ)，如果沒有它，什么都白搭。

 

　　但并不是陳志堅“一個人在戰(zhàn)斗”，市農(nóng)業(yè)局水稻育種專家以及華南農(nóng)業(yè)大學陳順佳教授多次伸出援手，不光給陳提供指導(dǎo)，還給了良種材料。

 

　　接下來，就是良種的育選，培育一個稻種一般需要3到5年。育種大部分工作時間蹲在田間，播種、雜交、觀察記載、選種、核產(chǎn)，其中的辛苦，常人難以想象。下田時雙腳泡在水里，蚊蟲相伴是家常便飯。

 

　　陳志堅回憶，有一次出差，回來碰上下雨天，為了調(diào)查水稻分蘗準確性，他冒大雨到田間進行分蘗數(shù)據(jù)調(diào)查，每隔5天進行一次。在收集大量田間數(shù)據(jù)后，陳志堅掌握豐富一手材料，為今后育種工作積累寶貴經(jīng)驗。

 

　　那段日子，陳志堅如果不在家，就是在田里。為此很多人不解，認為搞不出什么名堂，他在外人眼中像是一個“傻子”。

 

　　甚至妻子肖啟凡也曾經(jīng)表達過不滿：“天天被太陽曬，家庭又不理，小孩又不理，沒工錢沒工資，有時真的很氣。”

 

　　鳳沖警務(wù)區(qū)的隊長跟陳志堅是好朋友。他說：“陳志堅就是太老實。我經(jīng)常勸他改行，來我的大隊做個協(xié)警，每月也有一千塊，但他都只堅持自己的。”

 

　　1998年，陳志堅推出第一批水稻研究成果鳳聯(lián)4號和鳳聯(lián)5號橫空出世。

 

　　上述兩個品種為東莞在上世紀90年代首個自選自育水稻當家品種，當時市農(nóng)業(yè)局生產(chǎn)科科長李鏡泉陪同陳志堅到各鎮(zhèn)介紹推廣鳳聯(lián)4號和鳳聯(lián)5號。市農(nóng)業(yè)局的說法是，這兩種稻米產(chǎn)量高、米質(zhì)好、口感好，抗倒抗病性強，能使農(nóng)戶種植者增產(chǎn)增收，農(nóng)戶樂意種植。

 

　　鳳聯(lián)系列之后，陳志堅的研究并未停止。2005年，陳志堅用“七絲占”、“鳳聯(lián)4號”和“金鳳占”雜交育成了新品種“鳳興絲苗”，具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)早熟的優(yōu)點。

 

　　市科技局組織專家進行鑒定，對該品種的性狀給予了較高的評價。在同年晚造全省常規(guī)水稻品種預(yù)試中，該品種由于米質(zhì)優(yōu)而脫穎而出，是唯一達到國標、省標一級的預(yù)試品種，目前已推廣種植多年。

 

　　圓夢高鐵營養(yǎng)大米

 

　　到21世紀，人們已不再滿足于米的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，而是營養(yǎng)健康。

 

　　陳志堅說，他經(jīng)常閱讀一些報紙雜志，留意國內(nèi)外育種的方向和潮流。有一次，他看到有關(guān)中國生物強化育種的報道，通過生物強化卷手段，選育水稻高鐵高鋅的良種，來使人們吃上營養(yǎng)食品。

 

　　“大米是我國老百姓的主食,中國人的營養(yǎng)來源有一半來自于大米。但隨著老百姓生活條件的提高和大米加工的日益精細化，使得大米的營養(yǎng)成分大量流失，造成老百姓的營養(yǎng)不均衡，缺乏維生素、鉀、鐵等營養(yǎng)素。”陳志堅說，為此他將這一課題，作為自己攻堅克難的又一目標。

 

　　2006年的一天，妻子肖啟凡走過自家的稻田，一位村民告訴她，她家種的秧苗有香味，這令她十分奇怪。

 

　　“我老公給我說的是谷子（會香），那個人給我說的是秧苗，還是一尺高，拔秧時她就聞到了。”

 

　　陳志堅說：“最后，妻子還是不信，我就搞了一餐煮給她吃，她說真的香。”

 

　　這種帶著異香且營養(yǎng)豐富的新品種， 陳志堅將它命名為鳳香絲苗，這一品種很快獲得省水稻品種預(yù)試綜合評分第三名，還上了市農(nóng)業(yè)局的網(wǎng)站。

 

　　中國農(nóng)業(yè)科學院作物研究所的徐健博士，正是中國生物強化水稻組的組長。當時陳志堅沒想到他的鳳香絲苗，引來了徐健博士的高度關(guān)注。“按照他們的要求，我送了三個五個有關(guān)營養(yǎng)水稻品種到北京進行化驗，結(jié)果正是鳳香絲苗的含鐵量最高。”陳志堅說，后來專家向他提供國際水稻所高鐵材料，利用“鳳香絲苗”作母本與國際水稻材料進行“雜交”，向水稻高產(chǎn)高營養(yǎng)目標發(fā)起挑戰(zhàn)。

 

　　經(jīng)過五年的奮斗， 陳志堅育成的水稻品種“中廣香1號”正式通過廣西作物品種審定。該品種的最大特點是含鐵量高。據(jù)農(nóng)業(yè)部糧食及制品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心化驗，“中廣香1號”精米度含鐵量達7.9ppm，高出國內(nèi)標準7ppm，該品種的成功選育填補了我國水稻史上高鐵項目的空白。目前，“中廣香”牌在廣西貴港市等五個地區(qū)種植面積超10萬畝，創(chuàng)造經(jīng)濟效益達1.35億元。

 

　　因為在營養(yǎng)大米方面的突出研究，從2006年起，陳志堅每年都受邀參加HarvestPlus-China(中國生物強化，英文簡稱HPC)年會。

 

　　“第一次被邀請時，我心情好高興啊，能夠得到國際認可我的品種，我整晚都失眠。” 陳志堅回憶，第一次年會在北京舉行，因為自己只會東莞白話，而有6成與會者是外國學者，作為唯一受邀的中國農(nóng)民，在與外國人交流時，先是由妻子肖啟凡翻譯成普通話，再由別人翻譯成英語。

 

　　都市水鄉(xiāng)的“稻花香”夢

 

　　如果陳志堅不是在改革開放之后的東莞堅持進行水稻育種，或許他早就名利雙收，但陳志堅依然執(zhí)著堅守。

 

　　陳志堅也承認：“誰不知道這樣很辛苦，但榮譽和熱愛，是不能用得失來計算的。”

 

　　陳志堅說，不管怎么說，民以食為天，糧食關(guān)系國計民生，新的夢想正在他的內(nèi)心“起航”。

 

　　夢想的靈感，正是來自于他地里的100多個品種的水稻。陳志堅說，有一次他正在田里打理，一個路過的人看到他田里竟有一小撮稻子，呈紫紅色，顯得與眾不同。那叫紫紅稻，是陳志堅保留的一個種源。路人很感興趣，提出能否買幾株，作為盆栽種養(yǎng)，很有觀賞價值。

 

　　“我這里有棗紅色的大米、有黑色的糯米，既有食用健康價值，也有觀賞、科普的價值。”陳志堅認為，他的這些寶貝，終有一天會引人關(guān)注。

 

　　歷史上，鳳沖村在內(nèi)的水鄉(xiāng)片區(qū)土肥水美、生活富足，被譽為魚米之鄉(xiāng)。但在改革開放的工業(yè)化洪流中，卻日漸成為東莞強大經(jīng)濟版圖中相對落后的區(qū)域。

 

　　與此同時，工業(yè)化和城市化的結(jié)果，就是工廠林立，高樓鱗次櫛比。對于城市的人而言，光鮮后面，伴隨城市化一起的，人口膨脹，鋼筋混凝土壓逼，快節(jié)奏生活緊迫，人們需要一個釋放的地方。

 

　　2013年初，東莞正式提出打造水鄉(xiāng)特色發(fā)展經(jīng)濟區(qū)。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光業(yè)則將是水鄉(xiāng)經(jīng)濟區(qū)重點打造項目，也是城市生態(tài)環(huán)境建設(shè)上的一個新突破。

 

　　陳志堅的夢想與市里戰(zhàn)略不謀而合，他希望打造自己的都市農(nóng)業(yè)項目稻香游，既能品嘗到綠色健康的營養(yǎng)大米，又能回歸自然，看麥浪，聞稻香，聽取蛙聲一片。

 

　　“一直以來，市、鎮(zhèn)等各級政府部門對我給予很多關(guān)心和幫助，現(xiàn)在政府出臺政策，好項目還會扶持你，如果有老板投入資金加以開發(fā)，我這個健康營養(yǎng)大米，可以打造成一個農(nóng)業(yè)品牌，還是有搞頭的，夢想并非遙不可及。”陳志堅說。

 

　　記者手記

 

　　在陳志堅家中采訪，其用來招待客人的香煙，是6元一包的紅雙喜。

 

　　這反而顯露出老人的真誠和樸實。他說他把錢都投入到水稻研究上面去了，自己沒有收入，平時都是兒子、女兒給點零花錢，哪里還敢大手大腳呢。

 

　　在外界看來，陳志堅的付出，理應(yīng)得到豐厚的回報。

 

　　比如，培育出的新品種，在社會上廣泛推廣，廣大農(nóng)民受益，但直接體現(xiàn)在陳志堅身上的益處，卻顯得微不足道。

 

　　搞了這么多年，陳志堅也算是名聲在外，很多農(nóng)戶也上門找他買種子，一般說4斤稻種就可以種一畝地，而他的稻谷最多也就高出一般鋪面3至5毛，農(nóng)戶買去之后，自行留種可連續(xù)種三五年。種子賣不出去的話，就只好當糧食吃掉了。

 

　　陳志堅是“中堂鳳沖水稻科研站”的負責人，也是唯一一個人，研究站是個體性質(zhì)的，不具法人資格，既無組織機構(gòu)，也沒有辦公場所，沒有經(jīng)費下?lián)堋?/div>