花生收獲過(guò)早，多數(shù)莢果尚未充分成熟，種子不飽滿(mǎn)，出仁率低，不僅影響產(chǎn)量，而且品質(zhì)也差。收獲過(guò)遲，不僅容易落果，而且會(huì)使部分種子變質(zhì)，甚至腐爛，造成損失。另外，有些品種種子成熟后容易在土中發(fā)芽造成損失。因此花生適時(shí)收獲，是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)?！　?/p>

    花生成熟的標(biāo)準(zhǔn)是：植株莖葉生長(zhǎng)基本停止，頂部2--3片復(fù)葉明顯變小，莖葉轉(zhuǎn)黃，中下部葉逐漸枯黃脫落，大多數(shù)莢果果殼變硬變薄，網(wǎng)紋明顯，種子充實(shí)飽滿(mǎn)，種皮呈現(xiàn)品種固有色澤，皮薄光潤(rùn)。此時(shí)，花生應(yīng)當(dāng)及時(shí)收獲。
　　
    如果是鮮花生直接上市，由于早花生市場(chǎng)價(jià)格較高，可采用早熟品種、地膜覆蓋、適當(dāng)早播，莢果飽滿(mǎn)后就及時(shí)刨挖上市，以提高效益。