原標(biāo)題：超級稻“冠軍”之爭
《中國經(jīng)濟周刊》 記者 曹昌 ●李永華|北京、湖南報道
金秋時節(jié)。
9月29日，農(nóng)業(yè)部宣布，袁隆平院士團隊攻關(guān)的國家第四期超級稻“Y兩優(yōu)900”在湖南省隆回縣創(chuàng)造了最新世界紀(jì)錄：百畝片平均畝產(chǎn)988.1公斤，比第三期超級稻畝產(chǎn)高出61.5公斤。
此前，國內(nèi)的馬榮榮、謝華安、李開斌等多個團隊均宣稱創(chuàng)造過世界紀(jì)錄，每畝超過900公斤甚至高達(dá)1000公斤以上。
誰是中國的超級稻冠軍？科學(xué)家的“產(chǎn)量”能否順利轉(zhuǎn)化為普通農(nóng)民的“產(chǎn)量”？
實際上，這是一場孤獨的競賽。在其他國家，百畝片平均畝產(chǎn)達(dá)到800公斤是他們不可逾越的坎。
后來居上的中國超級稻
超級稻計劃又叫水稻超高產(chǎn)育種計劃，最早于上世紀(jì)80年代初在日本率先啟動，擬通過15年左右時間增產(chǎn)50%、產(chǎn)量達(dá)到12噸/公頃，折合800公斤/畝。
1989年，由洛克菲勒與福特基金會出資、菲律賓大學(xué)提供土地的國際水稻研究所亦提出了超級稻計劃，計劃到2000年育成產(chǎn)量12噸/公頃的超級稻。
受技術(shù)路徑選擇等原因影響，迄今為止，包括美國、日本等發(fā)達(dá)國家在內(nèi)的超級稻計劃未能完成。
中國超級稻計劃后來居上。
1996年，在袁隆平等專家建議下，農(nóng)業(yè)部正式啟動“中國超級稻育種計劃”：2000年，一期目標(biāo)實現(xiàn)700公斤/畝；2005年，二期目標(biāo)實現(xiàn)800公斤/畝；2015年，三期目標(biāo)實現(xiàn)900公斤/畝。
其時，中國已在雜交水稻技術(shù)方面獲得巨大成功，“雜交水稻之父”——袁隆平院士亦希望在雜交水稻基礎(chǔ)上，培育出株型合適、抗性更強、產(chǎn)量更高、品質(zhì)更好的超級稻品種來，“在科學(xué)技術(shù)的面前，我希望像奧林匹克運動不斷突破世界紀(jì)錄一樣，不斷超越，包括超越自己，為人類做出更多貢獻(xiàn)。”
1998年，袁隆平院士明確提出中國超級稻的技術(shù)路徑圖，其協(xié)作團隊銜枚疾進(jìn)。
鄧啟云，“Y兩優(yōu)”系列超級稻發(fā)明人，現(xiàn)任雜交水稻國家重點實驗室首席科學(xué)家、湖南袁創(chuàng)超級稻技術(shù)有限公司常務(wù)董事，他向《中國經(jīng)濟周刊》回憶，“當(dāng)時袁老師（指袁隆平）就提出，通過育種提高作物品質(zhì)與產(chǎn)量，最核心的技術(shù)就是將形態(tài)改良與雜種優(yōu)勢相結(jié)合，包括分子育種在內(nèi)的其他育種途徑和技術(shù)，最終都必須落實到優(yōu)良的形態(tài)和強大的雜種優(yōu)勢上，這個理論目前仍然具有重要指導(dǎo)意義。”
2000年，“兩優(yōu)培九”在湖南龍山縣的兩個百畝片畝產(chǎn)達(dá)到700公斤，第一期目標(biāo)實現(xiàn)。
2004年，“P88S/0293”和“Y兩優(yōu)1號”百畝片平均畝產(chǎn)突破800公斤，第二期目標(biāo)提前一年完成。
2011年，“Y兩優(yōu)2號”百畝片平均畝產(chǎn)為926.6公斤，第三期目標(biāo)提前四年實現(xiàn)。
站在全球超級稻的制高點上，中國第四期超級稻攻關(guān)項目隨之啟動。
2013年4月，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦宣布：由袁隆平院士牽總頭，計劃用5至8年時間，培育出具備畝產(chǎn)1000公斤以上產(chǎn)量潛力的超級稻新品種。
9月29日，國家第四期超級稻“Y兩優(yōu)900”百畝片平均畝產(chǎn)988.1公斤，離畝產(chǎn)1000公斤產(chǎn)量僅一步之遙。“今年前期干旱，最近又是臺風(fēng)，這個產(chǎn)量已經(jīng)很不錯了，我非常開心、非常滿意這個世界最高水平。”袁隆平院士在接受《中國經(jīng)濟周刊》采訪時開心地說，“明年努把力，多搞（增加）幾個百畝片，有信心breakthrough（‘突破’之意）1000公斤大關(guān)！”
盡管國外仍然止步于“12噸/公頃”的目標(biāo)前，但今年83歲高齡的袁隆平院士的夢想是，“下一個目標(biāo)是16噸/公頃，然后是18噸/公頃，也就是1200公斤/畝，這算是我的終極目標(biāo)吧。”
袁隆平說，他有信心在90歲之前實現(xiàn)這個愿望。
冠軍之爭
在袁隆平指導(dǎo)下的“Y兩優(yōu)”系列超級稻一馬當(dāng)先之時，國內(nèi)其他競逐者也在揚鞭奮蹄。
2012年，農(nóng)業(yè)部宣布，由浙江寧波農(nóng)科院馬榮榮團隊育成的“甬優(yōu)12”超級稻品種創(chuàng)下了最高產(chǎn)田塊畝產(chǎn)1014.3公斤的新紀(jì)錄，同時百畝片平均畝產(chǎn)達(dá)到963.65公斤。
云南省楚雄彝族自治州農(nóng)科所水稻站站長李開斌培育的“楚粳28號”是畝產(chǎn)1000公斤另一個逐鹿者。據(jù)了解，2009年、2010年、2011年，“楚粳28號”彌渡縣寅街鎮(zhèn)頭邑村百畝示范方平均畝產(chǎn)分別達(dá)988.77公斤、1002.11公斤、977.07公斤，亦宣稱連續(xù)3年創(chuàng)水稻百畝平均畝產(chǎn)世界紀(jì)錄。
2011年9月24日，福建省農(nóng)科院宣布，中國科學(xué)院院士謝華安研究團隊在云南省永勝縣期納鎮(zhèn)文鳳村培育的“宜優(yōu)673”水稻百畝示范片經(jīng)測產(chǎn)驗收，平均畝產(chǎn)達(dá)1005.85公斤。
更高的單產(chǎn)紀(jì)錄則早在2006年就已產(chǎn)生。
當(dāng)年9月，在云南省永勝縣濤源鄉(xiāng)，以中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所所長萬建民教授為首的課題組選育的“協(xié)優(yōu)107”實現(xiàn)畝產(chǎn)達(dá)1287公斤。只不過，這更像是一場單純的試驗，其種植面積只有1.16畝，精確定量栽培技術(shù)幾無可能被普通農(nóng)戶所掌握。
據(jù)農(nóng)業(yè)部專家組介紹，超級稻的測產(chǎn)驗收，必須在兩個百畝以上的示范片、隨機抽取3塊樣田、連續(xù)兩年畝產(chǎn)達(dá)到預(yù)定目標(biāo)，才能宣告攻關(guān)項目育種成功。
而關(guān)于云南省永勝縣的高產(chǎn)，湖南水稻研究所副所長、研究員張玉燭對《中國經(jīng)濟周刊》說，“永勝那個點很特殊，海拔高、溫差大，只有幾百畝地，全國同等區(qū)域條件下的種植面積相對而言并不多。”
在這場塵煙四起的馬拉松競賽中，各路英豪紛紛宣布創(chuàng)造新的世界紀(jì)錄，但是，因為抽樣方法、地域特點的原因，各種測產(chǎn)結(jié)果并不具備可比性。鄧啟云說，實際上，如果按加權(quán)平均或國際標(biāo)準(zhǔn)14%含水量計算，則“Y兩優(yōu)900”百畝連片平均畝產(chǎn)已突破1000公斤。
農(nóng)業(yè)部專家組成員并不避諱這種互相攀比現(xiàn)象，“無論是誰獲得‘冠軍’，均緣于袁隆平團隊的總統(tǒng)領(lǐng)，緣于超級稻科研攻關(guān)的全國大聯(lián)合、大協(xié)作方式。”
“冠軍”不僅僅意味著在科學(xué)研究上的領(lǐng)先。在農(nóng)業(yè)部確定的96個超級稻品種中，科研產(chǎn)量冠軍實際上也是銷量冠軍。
因為先走一步，從1999年“兩優(yōu)培九”成功培育以來，“Y兩優(yōu)”系列就始終是超級稻中的明星產(chǎn)品，推廣面積占全國第一。
2012年，“甬優(yōu)”系列雜交晚稻在全國推廣種植面積達(dá)到了280萬畝，馬榮榮透露，“預(yù)計到2015年‘甬優(yōu)’系列的推廣種植面積將增加到600萬畝。”
目前，“楚粳”系列作為高原粳稻優(yōu)良品種，已成為云南省推廣應(yīng)用面積最大的主栽品種，并且四川、貴州等高原地區(qū)也較多種植。
科研產(chǎn)量與農(nóng)民產(chǎn)量的沖突
不論“冠軍”花落誰家，而農(nóng)民們期待的則是科學(xué)家的研發(fā)成果能夠在自家稻田變成“錢袋子”。
這并非易事。
中國水稻大致經(jīng)歷了三次變革。第一次是上世紀(jì)50年代至70年代的“高稈變矮稈”，從每畝不足100公斤升至300公斤；第二次是上世紀(jì)70年代至90年代的“常規(guī)變雜交”，從每畝300公斤升至400公斤；第三次是90年代開始孕育的“雜交變超級”，超級稻力爭達(dá)到平均畝產(chǎn)800公斤，而目前，我國水稻平均單產(chǎn)不足450公斤。
“實現(xiàn)高產(chǎn)要‘四良’配套，即良種、良法、良田和良態(tài)。”張玉燭對《中國經(jīng)濟周刊》說，良種是指超高產(chǎn)稻種，良法是指先進(jìn)的栽培技術(shù)，良田是指合適水稻生長的稻田，良態(tài)則是良好的水稻生長環(huán)境。
張玉燭以“Y兩優(yōu)900”超級稻舉例說，“超級稻栽培技術(shù)要求很高，除科研機構(gòu)技術(shù)指導(dǎo)外，湖南省隆回縣羊古坳鄉(xiāng)農(nóng)技站長肖利民也是關(guān)鍵人，他一天到晚守在田里，什么時候播種、插秧、放水、用肥，每一個環(huán)節(jié)都得控制好，不是他，‘Y兩優(yōu)900’的項目也不會放在隆回。”
然而，對普通農(nóng)民來說，除獲得良種外，良法、良田與良態(tài)很難兼得。
袁隆平在多次接受《中國經(jīng)濟周刊》采訪時均強調(diào)，“每畝突破1000公斤的意義，就在于我把種子交給農(nóng)民，打個7折、8折，農(nóng)民的平均畝產(chǎn)也就有七八百公斤了。”
這對超級稻的廣適性提出了要求。
目前，我國常年水稻種植面積4.4億畝左右，其中70%以上是中低產(chǎn)稻田，種植環(huán)境千差萬別，各類稻種適應(yīng)性亦有不同。為此，農(nóng)業(yè)部提出，要逐步將超級稻推廣的重點轉(zhuǎn)移到中低產(chǎn)田上來，真正把科學(xué)家的產(chǎn)量變成農(nóng)民的產(chǎn)量，試驗產(chǎn)量變成常年產(chǎn)量。
據(jù)了解，目前，“Y兩優(yōu)”系列是全國推廣面積最大的超級稻品種，近年，該系列每年推廣面積均超過4000萬畝，總推廣面積超過1億畝。“除具有巨穗、抗倒、高產(chǎn)、多抗等特點外，關(guān)鍵還在于廣適性強。”鄧啟云說，“直接交給農(nóng)民去種就行了。”
冠軍之爭提高了科學(xué)技術(shù)的標(biāo)桿，而受益的是中國的產(chǎn)業(yè)與農(nóng)民。
據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，2012年，96個經(jīng)農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的超級稻品種示范推廣面積達(dá)到1.21億畝，平均畝產(chǎn)達(dá)到587.9公斤，同比增產(chǎn)65.7公斤，共增產(chǎn)稻谷79.5億公斤，按每公斤3.0元計算，增加直接經(jīng)濟效益238.5億元，平均每畝增收132元。
