控制溫度的基本原則是“三高三低”，即“白天高、夜間低；晴天高、陰天低；出苗前移苗后高，出苗后移苗前定植前低”。

    在不同的生育階段溫度調(diào)控要點(diǎn)是：播種到出土（發(fā)芽期），應(yīng)給予較高的溫度，一般喜涼類蔬菜要求20~30℃，夜間10~15℃，喜溫類蔬菜要求25~35℃，夜間18~20℃；出土到真葉顯現(xiàn)，為防止幼苗徒長(zhǎng)，適當(dāng)降低溫度，一般比發(fā)芽期降低4~5℃；分苗至緩苗適當(dāng)提高溫度，以促進(jìn)發(fā)根緩苗，一般喜涼蔬菜白天20~25℃，夜間10~13℃，喜溫蔬菜白天25~30℃，夜間15~18℃；定植前一周適當(dāng)降低溫度，進(jìn)行抗寒煉苗，提高幼苗的適應(yīng)能力。