本版制圖：王澎劉耘竹

    本報記者 繆翼

    編者按

    按照含鹽量不同，鹽堿地可分為三類：含鹽量3‰為輕度鹽堿地，一般只適合種棉花作物；含鹽量5‰為中度鹽堿地，幾乎什么都不能種；而含鹽量大于8‰為重度鹽堿地，便是“不毛之地”。

    我國有15億畝鹽堿地，如此龐大的面積，如果能被利用起來將會帶來不可估量的經(jīng)濟和社會效益。為征服鹽堿地，讓荒地變良田沃土，我國科學(xué)家積極探索著。

    2014年春天，征服鹽堿地的攻堅戰(zhàn)獲得新勝利，我國首個耐鹽植物種質(zhì)資源數(shù)據(jù)庫里又添一個新品種——“科院１號”椒樣薄荷。該品種可在土壤含鹽量5‰的地塊正常生長，在-30℃~20℃的地區(qū)可越冬，耐寒、耐澇、耐粗放管理。這究竟是怎樣的一種高耐鹽植物？又是怎樣被打造出來的？帶著疑問，記者走進山東省科學(xué)院生物研究所實驗基地，近距離接觸這個新成員。

    首個耐鹽植物檔案建立

    涉及99638個耐鹽植物分類種

    在山東省科學(xué)院生物研究所的實驗室，一臺看似平常的計算機里儲存著99638個分類種（其中鹽生植物種類為1937個）的耐鹽植物檔案。據(jù)生物所所長楊合同介紹，這是2010年建成的我國首個以耐鹽植物為主的種質(zhì)資源數(shù)據(jù)庫，該數(shù)據(jù)庫涵蓋了自1953年以來世界上各相關(guān)研究單位公開發(fā)表的耐鹽植物信息。數(shù)據(jù)庫的建成實現(xiàn)了耐鹽植物種質(zhì)資源的信息化管理，解決了我國面臨的耐鹽植物系統(tǒng)資料缺乏的問題。

    “數(shù)據(jù)庫就好像銀行一樣，里面有各種植物的分類特征和高清圖片，還包含了植物的耐鹽能力、適宜生長的土壤特性和應(yīng)用價值等200多項特征指標(biāo)信息，需要什么信息，就從中提取適合條件的試種。”楊合同形象地為記者描述著數(shù)據(jù)庫，“利用該數(shù)據(jù)庫，可以為黃河鹽堿地提供新型種質(zhì)資源及相關(guān)栽培技術(shù)，更好地保護和高效利用種質(zhì)資源。”

    楊合同一邊介紹，一邊實際操作。他登陸山東省科學(xué)院生物研究所耐鹽植物種質(zhì)資源數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)，在搜索框里輸入椒樣薄荷拉丁名，該耐鹽植物的種類、形態(tài)特征、耐鹽特性以及用途等一目了然。

    打造耐鹽新品種

    鹽堿地種椒樣薄荷最實用

    記者跟隨楊合同來到了中澳鹽生植物實驗基地，這里郁郁蔥蔥地生長著五六十種耐鹽植物。憑借數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)顯示的椒樣薄荷的特征，記者一下子就認(rèn)出了哪個是椒樣薄荷。

    “這是目前世界上最耐鹽堿的椒樣薄荷品種——‘科院１號’椒樣薄荷，已于今年年初通過了山東省草品種審定委員會審定。”楊合同興致勃勃地談及此品種，“這個品種是從國外引種的薄荷品種中經(jīng)自然選育發(fā)現(xiàn)的高耐鹽單株，具有較高的耐鹽性。在鹽堿地種普通薄荷不能生長，但椒樣薄荷可以。目前種植的耐鹽堿植物，一般僅能夠在土壤含鹽量低于3‰的地塊中生長，這一品種在土壤含鹽量5‰的地塊可以正常生長，在土壤含鹽量8‰的地塊仍然可以存活，而且抗寒耐澇，抗病蟲害能力強，畝產(chǎn)可達500公斤以上，是目前發(fā)現(xiàn)的最耐鹽堿的椒樣薄荷品種。”

    “科院１號”椒樣薄荷是如何實現(xiàn)耐鹽且增產(chǎn)的呢？楊合同給出的答案是種苗和土壤，即耐鹽堿薄荷種苗和改良土壤使其排鹽。

    “在鹽堿地里種植物，絕對是件辛苦事。”楊合同感觸很深，“我們干的是一項非常繁瑣的工作，成百上千種植物，一一種到試驗田里，然后觀察其成長，再一一排除。從上千種排除到幾百種，再排除到幾十種，最終，我們發(fā)現(xiàn)椒樣薄荷是‘最實用’的。”

    椒樣薄荷是由綠薄荷和水薄荷雜交而成的，利用接種菌根真菌法、多倍體育種等技術(shù)手段，讓椒樣薄荷的葉片更大更厚，以達到更耐鹽、高產(chǎn)的目的。同時，楊合同和他的團隊還研究并形成了椒樣薄荷的組培快繁技術(shù)，其方法是將薄荷莖尖放在加入特殊物質(zhì)的培養(yǎng)基中進行培育，效率高達傳統(tǒng)根繁方法的10倍以上，從而有效解決了種苗短缺問題，并獲得國家發(fā)明專利。

    “大量的科研實踐證明，在鹽堿地上耕種耐鹽植物，通過植物的自然生長從土壤中吸收鹽堿成分，可以達到改良、修復(fù)、‘淡化’土壤的目的。”楊合同說，“種植一年‘科院１號’，土壤中的含鹽量就可從最初的5‰降低到3‰，此后逐年降低土壤含鹽量。”

    的確，在這片連續(xù)種植兩三年的椒樣薄荷地里，已經(jīng)長了不少不耐鹽的雜草，足以證明這些鹽生植物“吃掉”了不少鹽，這就意味著，通過多年繼續(xù)種植耐鹽植物，鹽堿地達到耕種標(biāo)準(zhǔn)指日可待。

    “利用鹽生植物改善土壤，在東營有更好的適用性和更大的適用范圍。眾所周知，東營有著大片寸草不生的鹽堿地，僅黃河三角洲地區(qū)的鹽堿地面積就有600多萬畝。”楊合同介紹，“生物改良是最好的降鹽辦法，比如椒樣薄荷，種一次管五六年，而且長勢特別好，覆蓋在地面上減少水分蒸發(fā)，土地含鹽量自然也不會再升高了。目前我們推廣的椒樣薄荷，在東營最大的一片種植示范基地已經(jīng)有30多畝的規(guī)模。”

    從實驗室走向市場

    每畝可實現(xiàn)3000元左右的效益

    讓耐鹽堿植物有用武之地是科技推廣的落腳點，楊合同更看重的也是“科院1號”的產(chǎn)業(yè)價值。

    據(jù)楊合同介紹，“科院1號”椒樣薄荷所提取的薄荷精油的品質(zhì)與其他地區(qū)種植的幾乎無異，只是氣味略有不同，經(jīng)檢測完全符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，可廣泛應(yīng)用于食品、化妝品和藥品等行業(yè)。

    值得一提的是，椒樣薄荷的含油量高達1%。據(jù)統(tǒng)計，全世界每年椒樣薄荷精油的產(chǎn)量僅為3000多噸，而年需求量卻超過6000噸，其中我國的年產(chǎn)量不足100噸。根據(jù)目前的市場行情，按畝產(chǎn)椒樣薄荷精油8公斤計算，在東營鹽堿地種植“科院1號”椒樣薄荷，保守估算每畝可實現(xiàn)3000元左右的效益。

    “通過省內(nèi)、省外、國際合作，打造苗種繁育-種植-加工一體化產(chǎn)業(yè)鏈。”基于提煉過精油的薄荷葉渣熱量高等特性，楊合同已經(jīng)為“科院1號”下一步的綜合開發(fā)利用找到了出路，“精油、多糖、生物質(zhì)燃料、飼料、天然防腐劑等產(chǎn)品的創(chuàng)新利用，都將極大提高‘科院1號’的品種附加值。”

    楊合同表示，“科院1號”椒樣薄荷是耐鹽堿植物的典型代表，其綜合利用技術(shù)有著可借鑒的意義。實際上，耐鹽堿植物還有很多，希望國家能夠大力扶持，讓耐鹽堿植物資源開發(fā)與利用這種前景可期的朝陽產(chǎn)業(yè)得以更好更快發(fā)展。

短評：鹽堿地——需多維度破題攻堅

    繆翼

    千百年來，在人們的意識里鹽堿地與荒地是分不開的，多少人因此背井離鄉(xiāng)，棄田務(wù)工；一些不舍得土地的農(nóng)民，頂多就是種點棉花聊以為生，鹽堿地里充滿著農(nóng)民的無可奈何。

    據(jù)聯(lián)合國教科文組織和糧農(nóng)組織不完全統(tǒng)計，全世界鹽堿地的面積約為143億畝，其中我國約為15億畝。目前我國耕地面積將近19億畝，這15億畝鹽堿地的比重之大，可想而知。那么，利用好鹽堿地，找到最適宜生長的植物；利用好耐鹽植物特性，讓土地狀況得以改善，另辟蹊徑，實現(xiàn)雙贏才是硬道理。

    鹽堿地是塊兒難啃的骨頭不假，但薄荷怎么就能開花、棉花怎么就能結(jié)果？科研人員一種一種試，一個一個挑，為的是讓頑強的農(nóng)作物在鹽堿地里生長、開花、結(jié)果。隨著小偃系列小麥、“海湘030”水稻、“科院１號”椒樣薄荷等等耐鹽植物新品系的陸續(xù)問世及推廣，農(nóng)民增收了，鹽堿地地質(zhì)發(fā)生了翻天覆地的改變。山東的“青麥6號”小麥畝產(chǎn)538.1公斤、江蘇的“海湘030”水稻畝產(chǎn)超過400公斤、“科院１號”椒樣薄荷畝均收益3000元左右……是科技讓鹽堿地創(chuàng)造了奇跡。

    鹽堿地資源開發(fā)與利用歸根結(jié)底就是要將科研成品做成市場商品?；蛟S有很多成功案例可循，而其中絕離不開農(nóng)民觀念的轉(zhuǎn)變，離不開科研人員思路的創(chuàng)新，更離不開國家政策的扶持。

    另辟溪徑解難題，峰回路轉(zhuǎn)天地寬。征服鹽堿地是場持久戰(zhàn)，需要你我共同參與，在“不毛之地”耕出“幸福田”。

鏈接

    目前，山東省科學(xué)院生物研究所共篩選出5種特別適合在黃河三角洲鹽堿地地區(qū)種植的耐鹽植物，如椒樣薄荷、沙棗、芙蓉葵、歐洲菊苣、澳洲牧草等，并且這幾種植物大多具有藥用、保健、綠化、畜牧等不同的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用前景。

    椒樣薄荷：為多年生草本植物，耐鹽堿，在土壤含鹽量5‰的地塊可以正常生長；喜溫暖、濕潤氣候，根莖在5℃~6℃可萌發(fā)出苗，根莖耐寒力強，冬季在-30℃~20℃的地區(qū)仍可越冬；畝產(chǎn)莖葉1000公斤以上，可提取椒樣薄荷精油約8公斤。該品種耐寒、耐澇、耐粗放管理，是優(yōu)良的耐鹽經(jīng)濟植物。

    沙棗：多年生小喬木或灌木,抗旱，耐鹽堿，耐貧瘠。多采用扦插育苗栽培，在土壤全鹽含量1.43%時一年生幼苗移栽成活率95%以上，表現(xiàn)出極強的耐鹽、耐澇能力和對粘壤土的適應(yīng)能力，生長速度快，是濱海鹽堿地區(qū)十分理想的造林樹種。其葉和果是羊的優(yōu)質(zhì)飼料，還是很好的造林、綠化、薪炭、防風(fēng)、固沙樹種。

    芙蓉葵：錦葵科，為多年生草本花卉植物，花期6月~8月?；ù蠖利?，有紫、粉、白等色，美化環(huán)境效果好。耐水濕，在臨近水邊的肥沃砂質(zhì)壤土中生長繁茂，抗鹽堿能力強。全鹽含量9.4‰，移栽小苗成活率達100%，生長發(fā)育良好。在濱海地區(qū)含鹽量為40‰左右的重度鹽漬土壤，結(jié)合淡水壓堿和滴灌方法，栽培大花芙蓉葵和養(yǎng)心菜，可將含鹽量降低到1%以下。

    歐洲菊苣：為多年生草本植物，耐鹽堿、耐寒，耐旱，可用20%海水灌溉。植株可作為飼草用于養(yǎng)殖業(yè)；葉片鮮嫩,可炒或涼拌食用;可從根蓮中提取菊糖和香料,根可作為咖啡的代用品。

    澳洲牧草：Thinopyrumpon-ticum為山東省科學(xué)院生物研究所從澳大利亞引進的耐鹽牧草品種，為多年生禾本科牧草，具有很強的耐鹽堿、抗旱、抗寒特性，在含鹽量為5‰的鹽堿荒地上生長茂盛。