造成蘿卜糠心的主要因素有：①品種，一般生長速度快、肉質松軟的大型品種易糠心，而肉質根致密的小型品種，則不易糠心；②播期，播種過早，生長季節(jié)溫度高，尤其是夜溫過高，養(yǎng)分積累少，則容易糠心；③施肥，前期氮肥施用過多，造成地上部分生長過旺，消耗大量養(yǎng)分則容易糠心；④供水不當，前期土壤濕度高，后期濕度小，水肥供應不充足則容易糠心；⑤種植密度不合理，蘿卜株行距過大，也會出現(xiàn)糠心。