秋播將至今年麥農(nóng)種什么？
《 農(nóng)民日?qǐng)?bào) 》（ 2015年09月19日 07 版）
編者按 又到秋播時(shí)，又將種麥子，目前我國10萬畝以上冬小麥品種有340多個(gè)，如何選擇？怎樣走好秋播第一步？記者采訪了我國小麥主產(chǎn)區(qū)的麥農(nóng)，全國產(chǎn)銷量最大的小麥種企，我國著名的小麥專家，從他們的表述中您可以了解到我國小麥育種的整體情勢(shì)，未來發(fā)展方向，眾多小麥品種的特性及麥農(nóng)的實(shí)踐感受，這些或許能幫您做出決定。
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李忠義的歡喜和高明華的失落 本報(bào)記者王蔚萍 李忠義是陜西蒲城縣東陳鄉(xiāng)劉家莊一組的村民，今年70歲了，老漢種了20年小麥。去年，中央電視臺(tái)《新聞聯(lián)播》節(jié)目報(bào)道了周麥27單產(chǎn)破800公斤的新聞，李忠義和他的鄉(xiāng)親們也種了這個(gè)品種。據(jù)知情人介紹，劉家莊的地不屬于高水肥的，只是一般的地，以前種小麥畝產(chǎn)最多不超過1200斤，可是種了周麥27后，一樣的澆兩遍水，每畝施50斤復(fù)合底肥，不需要特別的管理，畝產(chǎn)就達(dá)到了1540斤。李忠義非常激動(dòng)，他說自己種了這么多年的地，從沒有打過這么高的產(chǎn)量。李忠義老漢的陜西口音很重，他一字字一句句地描述周麥27的特點(diǎn)：“這個(gè)小麥品種個(gè)子低，穗子倒是大得很，熟得比別的品種早，還特別好賣，人在地里割，收麥的就在旁邊等，直接就拉走了。”李忠義所在的村只有十幾戶人家，十幾戶鄉(xiāng)親都種這個(gè)品種，這個(gè)品種2011年通過國家審定，一經(jīng)推廣，其高產(chǎn)性就得到專家、農(nóng)戶的一致好評(píng)。2014年，在河南修武縣高產(chǎn)攻關(guān)田中，單產(chǎn)達(dá)到821.7公斤，打破了全國畝產(chǎn)最高紀(jì)錄。李老漢對(duì)周麥27的產(chǎn)量特別滿意，他說：“莊稼人不知道別的，啥產(chǎn)量高啥好看好賣咱就種啥嘞。”今年，李老漢和鄉(xiāng)親們?cè)缭鐐湎轮茺?7，只等到進(jìn)了十月就把種子播下地。 種河南中種聯(lián)豐另一品種百農(nóng)AK58的河南開封市祥符區(qū)曲興鎮(zhèn)五閆村的高明華卻有些失落。事情還要從頭說起。去年，高明華種了3000畝玉米，由于銷路不好賠了些錢，心情郁悶的他對(duì)接下來種什么品種的小麥也沒有主意。他在電腦上瀏覽時(shí)找到了河南中種聯(lián)豐種業(yè)有限公司，他了解到聯(lián)豐種業(yè)是中國種子集團(tuán)有限公司旗下企業(yè)就找上門去，不想聯(lián)豐公司的領(lǐng)導(dǎo)熱情接待了他，還根據(jù)他的地力條件和種植習(xí)慣為他推薦了百農(nóng)AK58為聯(lián)豐代繁種子。 在隨后的幾個(gè)月里，聯(lián)豐的技術(shù)人員定期到田間進(jìn)行指導(dǎo)，在雙方的共同努力下，3000畝小麥喜獲豐收。由于去雜做得好，種子純度有保證，高明華的小麥比其他農(nóng)戶小麥的銷售價(jià)格每斤多了一毛多錢，老高粗算了一下，每畝增收300元，3000畝就是九萬元，他賣玉米賠的錢也不算什么了。 高明華對(duì)記者說：“玉米賠錢時(shí)上火壓力大，體重掉了45斤，今年小麥賣得好，心里一放松，掉的肉又都長回來了，可是想繼續(xù)為聯(lián)豐代繁種子卻不能了。”他剛接到聯(lián)豐一位王姓負(fù)責(zé)人的電話，說由于公司調(diào)整制種計(jì)劃和規(guī)模，今年不能再與他合作了。說起這事高明華說他理解公司，雖然不能代繁百農(nóng)AK58了，但是他可以在市場(chǎng)上買種子然后接著種。 蘇北麥農(nóng)的打算 艾農(nóng) 小麥以畝產(chǎn)量高、籽粒銷售價(jià)格高一直被廣大農(nóng)民朋友所看好，在蘇北地區(qū)種植面積呈逐年擴(kuò)大的趨勢(shì)。 農(nóng)諺有“秋播一局定全年”之說，說明秋播在全年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要地位。如何搞好秋播？首先要在品種選擇上狠下功夫。品種選擇要考慮茬口、畝產(chǎn)量、成熟期、抗逆性、銷售價(jià)格等多方面因素。秋播小麥品種主要應(yīng)選擇那些畝產(chǎn)量高且穩(wěn)定、早熟能避開梅雨季節(jié)、穗發(fā)芽少、抗倒性強(qiáng)、銷售市場(chǎng)好的品種。 早茬口可種植耐早播的半冬性品種，晚茬口可種植可以晚播的春性品種。因?yàn)樘K北尤其是射陽縣等一些地方前茬早茬口較少、晚茬口較多，綜合以上因素，秋播小麥品種布局以適合遲播的春性小麥為主搭配種植半冬性品種。根據(jù)往年的產(chǎn)量經(jīng)驗(yàn)和種植效益，在春性品種中以鎮(zhèn)麥168為主，搭配種植鎮(zhèn)麥10號(hào)。半冬性品種以淮麥35為主。 鎮(zhèn)麥168在射陽種植分蘗成穗率高，穗層整齊、熟相好看，抗倒性強(qiáng)，紅粒，穗發(fā)芽少，籽粒飽滿，千粒重高。用它加工的面粉用途廣泛，因此市場(chǎng)需求量大，出售時(shí)價(jià)格相對(duì)較高，種植畝效益好。在射陽地區(qū)已經(jīng)連續(xù)種植多年，畝產(chǎn)量一直表現(xiàn)不錯(cuò)，沒有忽高忽低不穩(wěn)現(xiàn)象，深受農(nóng)民朋友喜愛，許多當(dāng)?shù)剞r(nóng)民將它作為越冬作物的當(dāng)家品種。“我已經(jīng)連續(xù)種植了8年，鎮(zhèn)麥168產(chǎn)量一直表現(xiàn)不錯(cuò)，每年畝產(chǎn)量都穩(wěn)定在千斤以上。最大的優(yōu)點(diǎn)是抗倒性強(qiáng)，適合在沿海多風(fēng)地區(qū)種植。并且在市場(chǎng)上好賣，出售時(shí)單價(jià)要高出幾分錢。”談到幾年來種植鎮(zhèn)麥168為他帶來的收益，江蘇省射陽縣臨海鎮(zhèn)種植戶周海明喜悅之情溢于言表。 鎮(zhèn)麥10號(hào)系一些地區(qū)才引進(jìn)種植的小麥品種，與鎮(zhèn)麥168搭配種植。該品種穗層整齊，熟相較好，籽粒紅、粒質(zhì)硬、飽滿，穗發(fā)芽少，千粒重高。“2013年秋播，我們這里引進(jìn)了鎮(zhèn)麥10號(hào)新品種。據(jù)介紹，該品種適宜在那些騰茬遲、茬口晚的地塊種植。我家前茬水稻種植的都是晚熟品種，兩年試種下來，產(chǎn)量和效益都不錯(cuò)。今年，我種植的水稻騰茬仍然較晚，我將繼續(xù)種植鎮(zhèn)麥10號(hào)。”射陽縣臨海鎮(zhèn)農(nóng)戶李兵對(duì)鎮(zhèn)麥10號(hào)新品種充滿信心。 淮麥35屬半冬性品種，它早播不會(huì)出現(xiàn)冬前拔節(jié)和凍害現(xiàn)象，適宜在騰茬早的地塊種植，可作茬口調(diào)劑使用。該品種分蘗力和抗寒性都較強(qiáng)，抗倒伏較好，籽粒白、粒飽滿，千粒重高，賣相好。“我種植的水稻都是早熟品種，每年騰茬很早。對(duì)這些騰茬早的地塊，你也不能讓它白白地閑著、浪費(fèi)冬前溫光資源。去年秋播，我聽說淮麥35可以早播。于是，我?guī)ь^引進(jìn)。通過一年的種植，這個(gè)品種還真的不錯(cuò)，產(chǎn)量高不說，今年夏收前遇到了兩次大風(fēng)它都沒有倒伏，說明它的抗倒性的確強(qiáng)，在我們這個(gè)多風(fēng)強(qiáng)風(fēng)地區(qū)完全可以種植。”江蘇省濱?？h濱海港鎮(zhèn)種植戶陳紅兵對(duì)種植淮麥35已經(jīng)積累了一些經(jīng)驗(yàn)，今年他打算將承包地上的早茬口全部種上淮麥35。 眾多品種總有一種適合你 曹弘毅本報(bào)記者王蔚萍 10月中下旬是黃淮海播種小麥的時(shí)節(jié)。離此時(shí)還有兩個(gè)多月的時(shí)候，全國麥種產(chǎn)銷量最大的種子企業(yè)江蘇省大華種業(yè)集團(tuán)有限公司就召開了秋播作物種子銷售工作會(huì)議，一年一度的麥種銷售工作在充分準(zhǔn)備后正式啟動(dòng)。 典型品種各有所長 大華種業(yè)擁有眾多的自有品種，比如鎮(zhèn)麥168、華麥6號(hào)、鎮(zhèn)麥10號(hào)等等。鎮(zhèn)麥168屬春性小麥，是我國首個(gè)通過國審的優(yōu)質(zhì)紅皮強(qiáng)筋小麥品種，在江蘇及周邊市場(chǎng)深受歡迎。在安徽省天長市，鎮(zhèn)麥168占到當(dāng)?shù)匦←湶シN總面積的一半。目前市場(chǎng)上小麥價(jià)格偏低，最低的每公斤還不到兩元，鎮(zhèn)麥168商品糧銷售價(jià)比其他品種要高出15%左右。它也是我國目前出口量最大的紅皮強(qiáng)筋面粉原料。 華麥6號(hào)是大華種業(yè)自主研發(fā)品種，該品種紅皮小麥白皮長勢(shì)，群體量大，每畝有效穗數(shù)達(dá)40萬，產(chǎn)量潛力巨大，株高小于80厘米，抗倒性強(qiáng)，是具有較強(qiáng)發(fā)展?jié)摿Φ男缕贩N。在2014和2015年“江蘇好品種”評(píng)選中，經(jīng)專家實(shí)地考察，嚴(yán)格測(cè)試，華麥6號(hào)連續(xù)兩年奪得紅皮小麥測(cè)產(chǎn)第一名?，F(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)上，經(jīng)銷商對(duì)華麥6號(hào)的長勢(shì)長相贊不絕口，有的經(jīng)銷商當(dāng)場(chǎng)就要求和公司簽訂代銷合同。 鎮(zhèn)麥10號(hào)是大華種業(yè)自有最新省審紅皮強(qiáng)筋小麥品種，具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、早熟等特性，尤其抗白粉病表現(xiàn)突出，是公司紅皮強(qiáng)筋小麥強(qiáng)勁的后續(xù)品種。此外，華麥2號(hào)、華麥5號(hào)、淮麥35在黃淮海麥區(qū)、河南、安徽都有較好的種植表現(xiàn)，受到廣大麥農(nóng)歡迎。今年新推出的華麥7號(hào)大有后來居上之勢(shì)。 讓農(nóng)民自己感受好品種的魅力 時(shí)下，市場(chǎng)上作物品種眾多，好品種常有，好服務(wù)不常有。大華種業(yè)為讓更多的農(nóng)民認(rèn)識(shí)并了解他們經(jīng)營的品種，堅(jiān)持靠優(yōu)質(zhì)服務(wù)打造品牌美譽(yù)度、培養(yǎng)客戶忠實(shí)度。 今年5月，麥種豐收大局已定，大華種業(yè)在多家分公司召開大規(guī)模品種觀摩會(huì)，廣泛邀請(qǐng)專家、經(jīng)銷商和種植戶參加。公司工作人員帶著客人走進(jìn)田間找問題、挑毛病。參會(huì)者有的捧著麥穗數(shù)粒數(shù)；有的拉著卷尺實(shí)地測(cè)密度；有的摟起幾株麥子，東壓壓，西壓壓，看看抗倒性如何。觀摩會(huì)后，公司組織經(jīng)銷商開座談會(huì)，會(huì)上，育種者詳細(xì)介紹品種的特性、當(dāng)年的種植情況、賣相賣點(diǎn)及推廣潛力，公司負(fù)責(zé)人也適時(shí)公布相關(guān)優(yōu)惠政策，座談會(huì)氣氛熱烈，經(jīng)銷商對(duì)經(jīng)過深入了解的品種的銷售前景非常期待，抱有信心。 |
何中虎 近十年來我國小麥連年豐收，除有利的政策措施、氣候因素和改進(jìn)栽培技術(shù)外，新品種在增產(chǎn)中發(fā)揮了重要作用，主產(chǎn)麥區(qū)普遍實(shí)現(xiàn)了1~2次品種更換。小麥育種的主要進(jìn)展可概括為兩個(gè)方面。一是育成并推廣了一批高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)廣適性品種，其中最為突出的是山東的濟(jì)麥22和河南的矮抗58,前者不僅實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)潛力的突破，更為重要的是將高產(chǎn)與抗倒伏、抗逆、抗病性及水肥高效有機(jī)結(jié)合起來，適應(yīng)性特別廣，連續(xù)6年為黃淮北片第一大品種；矮抗58的最大特點(diǎn)是矮稈抗倒伏，抗病性好，在播量普遍大幅增加的情況下，幾乎沒有過出現(xiàn)倒伏，特別適應(yīng)目前的簡易機(jī)械栽培，近幾年一直是黃淮南片的第一大品種。除此之外，種植面積較大的品種還有周麥22、西農(nóng)979、鄭麥9023、鄭麥366和山農(nóng)20等，中麥175則是水旱兼用型高產(chǎn)廣適新品種，已成為北部冬麥區(qū)水地和黃淮旱地的主栽品種。二是育種技術(shù)研究取得重要進(jìn)展，分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)開始用于品質(zhì)和抗病性品種培育,其中中麥996等已通過審定并大面積示范推廣；用小麥與玉米雜交誘導(dǎo)單倍體育成的高產(chǎn)廣適品種中麥155已大面積推廣；小麥品質(zhì)評(píng)價(jià)體系建立和分子技術(shù)研究取得較大進(jìn)展，把不育和矮稈兩個(gè)基因緊密連鎖在一起的“矮敗小麥”正在育種中應(yīng)用。 近幾年小麥生產(chǎn)也出現(xiàn)了一些突出問題，對(duì)新品種提出了新的和更高的要求。一是氣候變化的影響日益明顯，如2013年安徽北部和河南南部在4月中旬出現(xiàn)極端低溫，導(dǎo)致至少3000萬畝小麥嚴(yán)重減產(chǎn)；2014年5月底至6月初，黃淮麥區(qū)連續(xù)出現(xiàn)35℃~38℃高溫，導(dǎo)致河北、山東及北京周邊地區(qū)嚴(yán)重減產(chǎn)，高溫逼熟使北京地區(qū)小麥?zhǔn)炱谔崆?~10天。為了適應(yīng)這一變化，要求新品種在前期發(fā)育略慢一些，而在后期具備更快的灌漿速度。二是病害問題日益嚴(yán)重，赤霉病已成為黃淮麥區(qū)最重要的病害，2012年嚴(yán)重發(fā)病面積約1.5億畝，最近三年黃淮局部地區(qū)也相當(dāng)嚴(yán)重；2014年紋枯病在河南普遍發(fā)生；出現(xiàn)了致病性強(qiáng)、發(fā)展速度很快的條銹病新小種V26，使我國主產(chǎn)麥區(qū)廣泛應(yīng)用的抗條銹病基因Yr26和被寄予厚望的Yr10普遍喪失抗性，人工合成小麥、簇毛麥易位系和貴農(nóng)號(hào)品系已喪失對(duì)條銹病的抗性；2015年葉銹病在主產(chǎn)麥區(qū)相當(dāng)嚴(yán)重，白粉病和葉銹病在很少發(fā)病的新疆也大面積發(fā)生。三是優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)節(jié)水品種不能滿足生產(chǎn)需求。由于普遍重視產(chǎn)量，忽視了品質(zhì)改良，品質(zhì)育種有下滑的趨勢(shì)，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)麥面積下降；對(duì)高產(chǎn)節(jié)水品種的選育投資不夠，旱地育種力量有所下降。 我國小麥生產(chǎn)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，在氣候變化和紋枯病及赤霉病日益加劇的情況下，既要保證較高產(chǎn)量和可接受的品質(zhì)，還要降低水肥等投入，以提高產(chǎn)業(yè)竟?fàn)幜Σ⒈Ｗo(hù)環(huán)境，這在缺水十分突出的黃淮北片顯得更為重要。另外，主產(chǎn)區(qū)所用親本趨于單一，導(dǎo)致新品種的遺傳相似性增加，今后育成突破性品種的難度加大。因此，除部分地區(qū)繼續(xù)加強(qiáng)高產(chǎn)更高產(chǎn)甚至超高產(chǎn)品種培育之外，大部分地區(qū)應(yīng)把培育高產(chǎn)、水肥高效、抗病、抗逆、廣適性品種作為主要任務(wù)，當(dāng)然優(yōu)質(zhì)面條和饅頭及專用面包品質(zhì)等還要繼續(xù)重視。就育種技術(shù)而言，考慮到產(chǎn)量、水肥利用效率及抗熱性等的復(fù)雜性及表型鑒定的巨大工作量，在近期內(nèi)發(fā)掘出效應(yīng)較大、育種家可用的基因標(biāo)記難度相當(dāng)大，因此，高產(chǎn)高效廣適性品種的培育仍需主要依靠常規(guī)育種技術(shù)。具體來講，目前應(yīng)重點(diǎn)做好三方面的工作。一是加強(qiáng)抗赤霉病品種的選育。鑒于赤霉病已由過去的偶發(fā)性和區(qū)域性病害發(fā)展成為全國性的常發(fā)病害，同時(shí)培育抗病品種和防病難度較大，因此必需高度重視赤霉病的研究工作，通過分子標(biāo)記和常規(guī)選擇相結(jié)合，盡快將國內(nèi)外已有的抗病基因快速轉(zhuǎn)育到現(xiàn)有主栽品種和苗頭品系中，普遍提高黃淮麥區(qū)品種的抗性水平。需要說明的是，黃淮麥區(qū)應(yīng)適度擴(kuò)大小麥與豆類輪作面積，只有同時(shí)改進(jìn)品種抗性與現(xiàn)有耕作制度才能有效減輕赤霉病的危害。二是盡快培育兼抗條銹病、葉銹病和白粉病的成株抗性新品種，為防止抗性頻繁喪失提供技術(shù)支撐。國內(nèi)外的研究和育種實(shí)踐皆以證實(shí)，Yr18等基因?qū)ι鲜鋈N病害均表現(xiàn)成株抗性，且抗性已保持了60年以上，通過這些基因的合理累加已培育出兼抗主要病害的持久抗性品種。三是加強(qiáng)高產(chǎn)節(jié)水及優(yōu)質(zhì)品種選育，加強(qiáng)親本和育成品系品種的系統(tǒng)鑒定至關(guān)重要。首先根據(jù)大面積生產(chǎn)表現(xiàn)和系統(tǒng)可靠鑒定，明確高產(chǎn)、水肥高效、抗熱及優(yōu)質(zhì)等親本，在此基礎(chǔ)上合理配置組合；其次，要盡量擴(kuò)大產(chǎn)量鑒定和品種比較試驗(yàn)的規(guī)模和點(diǎn)次；第三，在高世代材料鑒定中，應(yīng)及時(shí)大膽采用一些可用的分子標(biāo)記，以便為表型鑒定補(bǔ)充有益信息。經(jīng)過長期不懈努力，我國定能培育出一批高產(chǎn)高效廣適性新品種，為小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。 （作者系中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員、國際玉米小麥改良中心中國辦事處主任） |
對(duì)選擇了大華品種的種植戶，公司更是多加關(guān)照。他們會(huì)為農(nóng)民朋友舉辦各種種植技術(shù)培訓(xùn)，聘請(qǐng)專家講授種植技術(shù)要點(diǎn)，讓良種與良法配套，把品種的優(yōu)越性最大程度地發(fā)揮出來。公司還在所有產(chǎn)品包裝袋上印上了種植技術(shù)咨詢服務(wù)電話，一旦田間種植發(fā)生任何問題，只要一個(gè)電話，公司立即部署相關(guān)區(qū)域分公司派技術(shù)人員登門服務(wù)，直到問題解決。對(duì)這一點(diǎn)，農(nóng)民非常放心認(rèn)可，即使非大華客戶，不少在遇到問題時(shí)也點(diǎn)名請(qǐng)大華的技術(shù)人員幫忙。
