立秋過后，作物進入重要的生長發(fā)育期。西北農林科技大學園藝學院研究員郭芝青提醒農戶，大蔥種植要掌握需肥規(guī)律，科學施肥。
需肥規(guī)律 根據(jù)測算，每生產1000公斤大蔥，需吸收氮3公斤左右，磷0.5-0.6公斤，鉀3-3.7公斤。除大量元素外，施用中、微量元素鈣、鎂、硼、錳元素肥料，都對大蔥的生長發(fā)育有一定的促進作用。
苗期施肥 播種前，在育苗畦中施入腐熟的有機肥，一般每畝施堆肥2000-3000公斤，過磷酸鈣40-60公斤，施后深翻，耙平耬細并做畦。為使幼苗安全過冬，在封凍前要澆一次水。幾天后，在畦面上撒施細碎的馬糞或土雜肥，厚約1厘米，以便防凍保墑。返青間苗后，每畝可撒施土雜肥2000-3000公斤，或追施硫酸銨10-15公斤，或尿素6公斤。
施好基肥 在大蔥定植前，要施足基肥。一般每畝可撒施廄肥4000-5000公斤，深耕后使土肥充分混合均勻，平整好后，按行距開溝，每畝施用餅肥100-150公斤，或人糞尿1000公斤，然后將土肥混勻翻松，進行定植。
及時追肥 立秋后要及時追肥，將有機肥和速效化肥配合施用。第一次追肥，每畝施用土雜肥4000公斤于壟背上，或施用餅肥150公斤、火土肥3000公斤，施用后隨即淺鋤一次，并澆一次水。15天后，進行第二次追肥，每畝施用腐熟人糞尿750公斤，或追施硫酸銨20-25公斤、過磷酸鈣10-20公斤、硫酸鉀10-20公斤。施肥后，結合深鋤進行培土，然后澆水。25-30天后，進行第三次追肥，每畝施用硫酸銨15-25公斤或尿素7-10公斤，追肥后澆水并培土。
