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《 農(nóng)民日報 》（ 2016年06月13日 07 版） 編者按：夏日炎炎，瓜果飄香。眾多品種的瓜果是夏季養(yǎng)生、提高生活品質(zhì)的重要食物。隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的不斷深入，瓜果產(chǎn)品的生產(chǎn)、供給將更加科學、合理，越來越多的優(yōu)質(zhì)美味瓜果會源源不斷走進百姓生活。在今天的新品種看臺上，我們向讀者介紹幾個來自北京、山東、新疆、浙江的瓜果品種，希望能帶給您些許甜蜜和清爽。 大興小西瓜不看個頭看品質(zhì) 本報記者蘆曉春 西瓜種植是北京傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，種植歷史悠久，大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)已成為全國聞名的“中國西 |
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在園區(qū)的一座西瓜大棚里，只見一個個小西瓜綠油油地垂掛在瓜架上，很是討人喜愛。“這是我們近幾年培育出的小西瓜品種，叫‘超越夢想’極早熟小型有籽西瓜。”正在棚里查看西瓜長勢的北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站瓜類室主任曾劍波告訴記者。
曾劍波介紹：“超越夢想”極早熟小型有籽西瓜在京郊年推廣面積達6000畝以上，占北京小型西瓜種植面積50%以上。這種小型西瓜品種全部生育期為80天，成熟期為26~28天。在低溫條件下這種西瓜也能很好地生長，春季時其他西瓜還在秧苗生長期它就已經(jīng)開始坐果，憑借這種優(yōu)勢在“五一”前就可以被采摘收獲，搶得北京春季的西瓜市場。而“小西瓜”在北京也早已叫響，一經(jīng)上市便深得消費者喜愛。
曾劍波摘下一個西瓜熟練地切開，露出來的是紅紅的瓜肉薄薄的瓜皮，隨即散發(fā)出西瓜特殊的香甜味，讓人垂涎。記者拿起一塊品嘗，一種沙脆的口感令人欲罷不能，伴隨著西瓜汁水在口腔里漫溢，糖一般的味覺迅速占據(jù)了整個舌尖。一塊西瓜吃完，頓時感覺嗓眼濕潤，神清氣爽。
“這種小西瓜果實呈橢圓形，條帶細，外觀美麗有光澤，易坐果，果實整齊度好，單瓜重2.0~2.5公斤，果肉大紅色，肉質(zhì)酥脆，皮薄且韌，不裂瓜，中心含糖量在14%左右，風味極佳。”曾劍波用一連串的專業(yè)術(shù)語向記者和園區(qū)的游客做起了科普。
休閑采摘是北京許多農(nóng)業(yè)園區(qū)主打的經(jīng)營項目之一，世同瓜園也不例外。在園區(qū)里，記者見到不少游客或兩兩結(jié)伴，或一家三口在瓜棚中穿梭，他們有的用手機拍照，把西瓜的照片上傳到微信朋友圈分享，有的則與孩子一起采摘西瓜，感受收獲的喜悅。
“現(xiàn)在西瓜的采摘價格在每斤6塊錢，價格雖比市場高，但游客在這里可以清楚地了解到我們的西瓜是怎樣種出來，怎樣管理的，特別對孩子來說能學到不少西瓜種植知識，所以很受游客歡迎。”北京世同瓜園的負責人張世同告訴記者。
除了通過采摘銷售，園區(qū)還通過電商把西瓜賣得火熱。張世同向記者描述道，世同瓜園是從2013年引進種植“超越夢想”極早熟小型有籽西瓜的，現(xiàn)在有7座大棚，種植示范面積110畝，而通過電商銷售的數(shù)量平均每天2000個。
為了把西瓜種得更好，同時節(jié)約園區(qū)的土地資源和水資源，近年來北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站在世同瓜園開展西瓜無土栽培示范。“高效生態(tài)型無土栽培技術(shù)的用水量不到傳統(tǒng)種植的1/4，水分利用率非常高，節(jié)水效果十分明顯。無土栽培還成功排除了西瓜不能連作的障礙，對于西瓜枯萎病、根結(jié)線蟲病等病害有一定的預防作用，減少了病蟲害發(fā)生，無土栽培可以改善西瓜品質(zhì)，無土栽培營養(yǎng)配方可根據(jù)需要隨時調(diào)整，因此不同的配方對于西瓜商品品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)和食用風味的改善有重要意義。”北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站農(nóng)藝師馬超說。
莘縣香瓜北京新發(fā)地有專銷區(qū)
楊浩文/圖
清晨5點，山東省莘縣河店鎮(zhèn)香瓜市場已經(jīng)熱鬧非凡，一輛輛裝滿香瓜的農(nóng)用車排起了長隊，稱重、卸車、包裝、裝車，瓜農(nóng)們個個精神抖擻，疲勞之余數(shù)著手中的“賣瓜錢”，享受著這份“甜蜜產(chǎn)業(yè)”帶來的幸福。
莘縣自1994年就開始種植香瓜，肥沃的土地、充足的光照、成熟的大棚種植技術(shù)，讓莘縣的香瓜很快就打出了名頭。
經(jīng)過20余年的發(fā)展，莘縣香瓜種植面積已達10萬畝，香瓜種植由當初的單一日光溫室冬季種植早春上市，轉(zhuǎn)變?yōu)槿展鉁厥叶ㄏ模┓N植、大拱棚早春種植并存，品種由單純的黃皮瓜向白皮瓜、黃皮瓜、網(wǎng)紋瓜等多品種轉(zhuǎn)變，品種達到100多種。
五、六、七月份是莘縣香瓜集中上市的時節(jié)。這個時候也是當?shù)毓限r(nóng)最幸福的時候，“三點就起床摘瓜了，我種的是種叫“脆梨”的香瓜，這種瓜白如玉，甜如蜜，脆如梨，很好賣。”燕店鎮(zhèn)西孫莊村民魏顯章說。魏顯章的8畝香瓜，現(xiàn)在已經(jīng)賣了16萬元了。
魏顯章的瓜一到市場就被客商給高價收走了，因為他所在的莘縣宏源瓜果蔬菜合作社2000畝“瑞紅”、“脆梨”、“東方富”、“綠寶”等品種香瓜都被一名上?？蜕逃嗁徚耍客斗虐拈T和香港市場。“我們合作社用秸稈、瓜秧、沼液和蘑菇渣發(fā)酵造基質(zhì)的技術(shù)，為香瓜栽培提供有機質(zhì)。”該合作社社長王俊國說。
用有機基質(zhì)種植的有機香瓜，病蟲害少、管理方便、口感好，每斤香瓜比普通種植多賣3元左右。這是莘縣大力推行標準化生產(chǎn)，積極引導發(fā)展綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品，切實提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和市場競爭力的典范之一，完備的質(zhì)量可追溯體系，綠色、安全、無公害的品牌優(yōu)勢，讓莘縣香瓜在全國熱銷，特別是在北京新發(fā)地市場開設了莘縣香瓜專銷區(qū)，莘縣香瓜占到北京香瓜市場份額的70%。
香瓜掙錢，套上模具的香瓜價更高。在產(chǎn)量、質(zhì)量、規(guī)模不斷提升的情況下，莘縣的農(nóng)民不斷進行深入探索和創(chuàng)新，為香瓜賦予了文化元素，論個賣的香瓜價更高。
“在香瓜成長過程中，為其套上特殊形狀的模具，甜瓜就長成了“人參果”。”燕店鎮(zhèn)東孫莊村民王俊廣給記者算了一筆賬，按現(xiàn)在的行情，一斤賣二塊多，但現(xiàn)在的“人參果”論個賣，一個就十塊左右，香瓜搖身一變成了農(nóng)民致富的金娃娃。
莘縣被命名為“中國香瓜之鄉(xiāng)”，莘縣注冊了“莘縣香瓜”地理標志證明商標，莘縣香瓜在2015年登上中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值排行榜，價值達8.23億元。
庫爾勒油桃色澤好口感鮮味道正
杜炳勛文/圖
這幾天，是新疆庫爾勒市二十九團油桃種植戶李翠梅最忙碌的日子，她種植的新品大棚油桃進入了采摘期。
“這里的油桃色澤好，口感鮮，味道純正。我們專門從城里過來采摘，就是想吃這里綠色無公害的油桃!”正在大棚采摘油桃的王女士一邊摘油桃一邊高興地說。
當初，李翠梅聽說大棚油桃效益好，經(jīng)多方考察，她從山東引進了早熟中油9、中油14、中油15等新品種。其中，中油9是中國農(nóng)科院鄭州果樹所培育的大果型油桃，平均單果重170~210克，最大可達300克以上，成熟后果面80%以上著玫瑰紅色，非常美觀。中油14是我國培育的第一個早熟矮化甜油桃品種，果肉乳白色，肉質(zhì)細脆。中油15豐產(chǎn)，耐貯運，每畝宜栽450~500棵。為了盡快掌握新品種油桃的種植方法，李翠梅跟著技術(shù)人員學剪枝、嫁接和防蟲，她嚴格按照要求科學施肥、授粉、疏果并采用套袋技術(shù)，套袋后的油桃不但色澤鮮艷，口感好、含糖量高，還有效避免了污染，倍受消費者青睞。
為了讓油桃提前上市，李翠梅每天早起將保溫墊子收上去，讓大棚接受陽光照射，晚上再把墊子放下來，保持棚內(nèi)溫度不過快降低。桃樹樹高保持在2米左右，樹形采用二主枝“Y”字形和主干形，既方便采摘，又不擔心過多的樹冠分流營養(yǎng)。今年，她種植的三座大棚油桃光鮮紅潤掛滿枝頭，一公斤賣出20多元，收入可達15萬元。
“新品種油桃不但可以抵御冰雪霜凍等低溫災害，還可以增產(chǎn)一倍以上。由于比普通油桃的上市周期縮短30~40天，錯開了銷售高峰期，油桃的價格至少可提高50%以上。”李翠梅介紹說。
據(jù)了解，油桃是我國育種專家從國外引進品種與國內(nèi)普通桃品種進行雜交，培育出的風味甜，適應我國環(huán)境氣候條件的品種。油桃果皮無毛、果色鮮紅迷人，深受市場歡迎，它是國際市場上風行的一種新興水果。目前，我國桃生產(chǎn)雖仍以普通桃為主，但油桃以其采摘、食用方便的特點正受到越來越多種植者和消費者的歡迎。
近年來，新疆庫爾勒市二十九團充分發(fā)揮城郊和當?shù)厮凉鉄豳Y源優(yōu)勢，大力發(fā)展設施農(nóng)業(yè)，引領群眾建成溫室大棚1500多座，生產(chǎn)的油桃、西瓜、甜瓜等綠色產(chǎn)品供不應求。
建德藍莓采摘期長達一百天
寧文武文/圖
“今年早熟藍莓一上市，一批又一批來自上海、杭州、寧波及本地的游客紛至沓來，領略高山流水的生態(tài)美景，體驗采摘鮮果的樂趣！”6月5日，浙江省建德市下涯鎮(zhèn)馬目村平坡生態(tài)農(nóng)業(yè)公司負責人邵賢紅一臉欣喜地告訴筆者。據(jù)悉，邵賢紅投產(chǎn)的早熟藍莓品種從5月中旬開始采摘，中、晚熟兩個品種可采摘到8月底。預計今年的鮮果總產(chǎn)量達10萬公斤左右，游客量將比去年增加兩成左右。說到新品種，邵賢紅指著基地里郁郁蔥蔥的藍莓樹說，現(xiàn)在種植的早、中、晚品種有10多個，其中奧尼爾、薄霧等早熟品種具有投產(chǎn)早，果形大、香味濃，口感好，營養(yǎng)價值高的特點；V5、燦爛等中晚熟品種產(chǎn)量高，對土壤等生長條件要求不高，而且抗旱抗?jié)晨共?，尤其是到了七八月份，天氣炎熱，口味仍能保持香甜，酸度低，很適應夏季水果市場的需求。
據(jù)悉，這片300畝面積的藍莓園原先是塊荒無人煙的高山坡地，通過七年的經(jīng)營管理，如今已經(jīng)變成了鳥語花香，名聲遠揚，人氣一年比一年旺盛的花果山。
提起開發(fā)這片荒山的初衷，邵賢紅仍記憶猶新。他說，這片荒山地勢坡度平坦，且土壤深厚，很適合種植藍莓、楊梅、桃子、櫻桃等水果，發(fā)展休閑旅游經(jīng)濟，因此萌發(fā)了開發(fā)這片無人問津的山頭的想法，主意一定，邵賢紅便大膽進行投資開發(fā)。
“創(chuàng)業(yè)不易，守業(yè)更難”。2009年，邵賢紅在選擇藍莓果樹品種時，認真分析，思前想后，緊跟市場的脈動，選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種在這片山上深耕廣種。很快，藍莓樹就根深葉茂，開花結(jié)果了。起初，他對種植的10多個品種在生長、開花、掛果與口感等方面進行仔細的觀察與品嘗，從中選優(yōu)，淘汰產(chǎn)量低，口感差的品種。他所種植的早、中、晚三個品種分批次成熟、上市，采摘期從5月中旬一直延續(xù)到8月底，既延長了鮮果的采摘期，滿足不同時期前來的顧客，又可以錯開集中上市時間，讓果品賣上好價錢。憑著人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我精的理念和做法，邵賢紅搶占了市場，他的藍莓也顯露出品質(zhì)優(yōu)勢。
“一人種果，帶動一方”，隨著藍莓產(chǎn)量的提高，邵賢紅今年又投資近百萬元，新建起500多平方米的廠房，引進高科技機械設備，邀請專業(yè)技術(shù)人才，制作果汁飲料，進軍藍莓食品深加工。邵賢紅決心立足藍莓產(chǎn)業(yè)鏈做大休閑旅游文章，這樣不僅可以解決鮮果庫存還可以帶動更多的農(nóng)戶從事藍莓種植，收購，加工，把藍莓、把平坡生態(tài)農(nóng)業(yè)推向更大的市場。“現(xiàn)在藍莓的種植面積逐年擴大，優(yōu)質(zhì)品種的產(chǎn)量劇增，競爭越來越激烈。雖然市場有風險，會面臨各種新的挑戰(zhàn)，但也充滿了新機遇，敢于探索與拼搏，才能攻克難關，不斷向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工廠化生產(chǎn)管理邁進。”邵賢紅信心滿滿地說。
