品種調(diào)結(jié)構(gòu)見(jiàn)證好收成
《 農(nóng)民日?qǐng)?bào) 》（ 2016年06月27日 06 版）
繪圖：吳狄
“中原糧倉(cāng)”河南，8100萬(wàn)畝小麥顆粒歸倉(cāng)；河北省3449萬(wàn)畝小麥?zhǔn)斋@完畢，單產(chǎn)比去年略增；陜西小麥總產(chǎn)量?jī)H次于大豐收的2015年……河南、河北、陜西等小麥主產(chǎn)區(qū)相繼告捷，今年夏糧農(nóng)民又獲好收成。
隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進(jìn)，小麥品種選育不再僅盯著高產(chǎn)這一單純的指標(biāo)，而是在此之外以市場(chǎng)為導(dǎo)向，持續(xù)關(guān)注強(qiáng)筋優(yōu)質(zhì)、節(jié)水穩(wěn)產(chǎn)、抗赤霉病等多個(gè)方面。請(qǐng)看品種結(jié)構(gòu)調(diào)整給今年夏糧帶來(lái)的別樣驚喜。 ——編者
西農(nóng)品（系）在黃淮麥區(qū)抗性顯著
強(qiáng)筋優(yōu)質(zhì)
“鄭麥7698”種植面積逾 1300萬(wàn)畝
范亞旭本報(bào)記者張培奇
“‘鄭麥7698’這個(gè)品種我已經(jīng)連續(xù)種6年了，不僅產(chǎn)量高，而且品質(zhì)好，今年經(jīng)過(guò)專家測(cè)產(chǎn)，畝產(chǎn)708.12公斤，每公斤能賣(mài)到2.44元，比市場(chǎng)上其他普通小麥高出將近4毛錢(qián)。”說(shuō)起“鄭麥7698”，河南省方城縣趙河鎮(zhèn)中封村農(nóng)民趙振江滿臉笑容。
今年76歲的趙振江家里種了10畝地，在土地上忙碌了大半輩子后，趙振江發(fā)現(xiàn)了以前種地的“老把式”，與靠科技種地之間的差距。“以前種地完全靠經(jīng)驗(yàn)，都是隨便找一些小麥當(dāng)麥種，當(dāng)時(shí)比起鄰居們也算是豐產(chǎn)，但后來(lái)經(jīng)過(guò)專家推薦指導(dǎo)種了‘鄭麥7698’后，發(fā)現(xiàn)好的小麥品種每畝能產(chǎn)到700多公斤，畝產(chǎn)比其他小麥能高出10%以上，而且磨出面粉比一般的小麥粉要好吃。”趙振江說(shuō)。
趙振江一直夸的“鄭麥7698”是河南省農(nóng)科院小麥研究所所長(zhǎng)許為鋼及其團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)10年艱苦努力選育出的強(qiáng)筋小麥新品種，其具備高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病抗倒等優(yōu)點(diǎn)。當(dāng)前，我國(guó)主要以生產(chǎn)種植中筋小麥為主，強(qiáng)筋小麥和弱筋小麥的種植面積比較小。許為鋼介紹，雖然我國(guó)小麥連年豐收，但優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥仍然產(chǎn)能不足，出現(xiàn)強(qiáng)筋小麥供不應(yīng)求的現(xiàn)象。
5月14日，在民權(quán)縣王莊寨鎮(zhèn)舉行了“鄭麥7698”萬(wàn)畝示范區(qū)現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)，河南省農(nóng)科院、河南省農(nóng)業(yè)廳等部門(mén)專家一致認(rèn)為，“鄭麥7698”具有超高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋、綜合抗病性好、抗倒春寒、抗干熱風(fēng)、抗旱等優(yōu)勢(shì)，具有較大增產(chǎn)潛力和推廣價(jià)值。
許為鋼說(shuō)，由于“鄭麥7698”株型緊湊直立，分蘗力較強(qiáng)且無(wú)效分蘗少，通風(fēng)透光好，適合密植，并且具備資源高效利用功能，生長(zhǎng)期間對(duì)氮肥、磷肥等吸收利用較好。但管理期間要特別注意防治赤霉病病害，其他與普通小麥的管理方式一樣。
在杞縣，“鄭麥7698”同樣受種植戶的歡迎。“去年我種了10多畝，產(chǎn)量很高，收益很好，今年一下子種了100多畝，附近的農(nóng)民都搶著種。”杞縣柿園鄉(xiāng)農(nóng)民薛廣偉說(shuō)。
據(jù)了解，“鄭麥7698”適宜在黃淮冬麥區(qū)南片的河南中北部、安徽北部、江蘇北部、陜西關(guān)中地區(qū)高中水肥地塊早中茬種植。目前，在全國(guó)種植面積超過(guò)1300萬(wàn)畝，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)種植面積最大的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)勁小麥品種。
“小麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要滿足小麥生產(chǎn)者、加工貿(mào)易企業(yè)及其市場(chǎng)消費(fèi)體多方面的需求。”許為鋼介紹，這就要求未來(lái)的小麥品種是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的“全才”，要各方面的性能都表現(xiàn)得很好，并逐漸適應(yīng)規(guī)?；?、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的種植結(jié)構(gòu)，讓規(guī)模經(jīng)營(yíng)者種植綜合效益增加，讓加工貿(mào)易企業(yè)能夠利用我們自己的小麥生產(chǎn)出市場(chǎng)所需的產(chǎn)品。
節(jié)水高產(chǎn)
“石麥22”只澆一遍水畝產(chǎn)過(guò)千斤
本報(bào)記者李杰
“俺4畝6分地小麥，打了5268斤，合算畝產(chǎn)為1145斤，比去年增產(chǎn)一百五六十斤。”近日，河北省辛集市馬蘭農(nóng)場(chǎng)門(mén)口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的賣(mài)糧隊(duì)伍，馬蘭村農(nóng)民梁智慧高興地對(duì)記者說(shuō)，“種小麥新品種，省事又增產(chǎn)。”
去年冬播時(shí)，梁智慧在鄰居介紹下，在自家田地里種上了“育種”小麥新品種“石麥22”。今年清明前幾天，她澆了1次水，并每畝追肥30斤尿素，5月10號(hào)前后噴施了1次治蚜蟲(chóng)的藥，比去年少澆了1次水。收獲小麥時(shí)，她覺(jué)得新麥粒色重、發(fā)紅，而往年麥粒發(fā)白，實(shí)收產(chǎn)量比去年增幅較大。
“算一算賬，少澆1（次）水省幾十塊錢(qián)，‘育種’麥子訂單回收時(shí)，種子公司給的價(jià)格比普通小麥每斤高1毛錢(qián)，再加上增產(chǎn)、省工等，每畝小麥能比往年增收300多元。”梁智慧說(shuō)，她打算明年還種這個(gè)小麥品種。
故城、景縣同屬于黑龍港流域，是黃淮海平原鹽漬危害最嚴(yán)重的地區(qū)之一。故城縣大化村支部書(shū)記夏連忠通過(guò)電話告訴記者，經(jīng)他試種“石麥22”后，號(hào)召鄉(xiāng)親種植這個(gè)品種，全村2500畝麥田僅澆了1水，平均畝產(chǎn)超過(guò)1000斤，第一次實(shí)現(xiàn)了“小麥畝產(chǎn)過(guò)千斤”。與此相鄰的景縣，推廣該品種4萬(wàn)多畝，其中有2個(gè)萬(wàn)畝示范方。景縣農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)柳華鋒說(shuō)，經(jīng)測(cè)產(chǎn)，全生育期（春節(jié)灌溉）澆了1次水的麥田，畝產(chǎn)1060斤，澆了2次水的麥田，畝產(chǎn)達(dá)1160斤，節(jié)水、增產(chǎn)效果明顯。
據(jù)了解，“石麥22”是由農(nóng)業(yè)部小麥專家組成員、河北省小麥專家顧問(wèn)組組長(zhǎng)郭進(jìn)考主持，石家莊大地種業(yè)有限公司研發(fā)，2011年通過(guò)國(guó)審的節(jié)水小麥新品種。在2010年度~2011年度國(guó)家區(qū)域試驗(yàn)中，平均畝產(chǎn)586.9公斤，抗寒性較好，節(jié)水效果明顯，適應(yīng)性廣，具有分蘗力強(qiáng)、成穗率高、群體自我調(diào)節(jié)力強(qiáng)等特點(diǎn)。
“節(jié)水的重點(diǎn)在農(nóng)業(yè)，首要選擇是農(nóng)作物品種改良，選育節(jié)水高產(chǎn)型新品種。”郭進(jìn)考介紹，經(jīng)相關(guān)部門(mén)對(duì)全省用水的分析，小麥用水與林木副漁業(yè)、工業(yè)、居民生活、其他軍用品灌溉用水持平，節(jié)水重點(diǎn)在于小麥生產(chǎn)。
“基于省情，我們主導(dǎo)發(fā)展‘懶省農(nóng)業(yè)’。”石家莊大地種業(yè)有限公司總經(jīng)理武金燚認(rèn)為，“懶省農(nóng)業(yè)”是要通過(guò)育種等農(nóng)業(yè)技術(shù)，減少用水、用肥、用藥，讓農(nóng)戶種地省工、省時(shí)、省力，努力減少?gòu)V大農(nóng)民群眾對(duì)農(nóng)作物的耕作次數(shù)，并實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。“石麥22”集中體現(xiàn)了這一精神，實(shí)現(xiàn)了“三省一高”，即每畝省種子約5斤~10斤、全生育期少澆1次~2次水、種子包衣可少打一兩次藥，并實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定高產(chǎn)目標(biāo)。
據(jù)了解，自2011年國(guó)審以來(lái)，“石麥22”推廣面積超過(guò)1000萬(wàn)畝，涵蓋了河北、山東、山西、河南、京津等黃淮冬麥種植區(qū)。
抗赤霉病
西農(nóng)品（系）在黃淮麥區(qū)抗性顯著
靳軍本報(bào)記者肖力偉胡明寶
就在上個(gè)月，小麥灌漿長(zhǎng)體重的關(guān)鍵期，西北農(nóng)林科技大學(xué)的小麥育種專家們奔赴河南、安徽、江蘇、湖北、陜西和甘肅6省，考察觀摩夏前小麥生長(zhǎng)狀況。結(jié)果顯示：西北農(nóng)林科技大學(xué)小麥新品（系）在黃淮地區(qū)表現(xiàn)良好，在赤霉病發(fā)生區(qū)，該校部分小麥新品（系）表現(xiàn)出了良好的抗性，顯著優(yōu)于當(dāng)?shù)仄渌贩N。
據(jù)與西北農(nóng)林科技大學(xué)共建河南小麥試驗(yàn)示范站的河南金粒種業(yè)公司宋宏超介紹，西北農(nóng)林科技大學(xué)小麥新品（系）在黃淮麥區(qū)整體表現(xiàn)良好。豐年看潛力，災(zāi)年看品種。今年，在河南南部、湖北、江蘇以及安徽北部由于小麥抽穗期陰雨集中，暴發(fā)了較為嚴(yán)重的赤霉病，一些小麥品種感染率甚至超過(guò)80%，而西農(nóng)大專家培育的品種或品系則表現(xiàn)優(yōu)異，集中體現(xiàn)了“優(yōu)質(zhì)、多抗”的西農(nóng)特色。宋宏超說(shuō)，因?yàn)槠贩N就展示在群眾的家門(mén)口，在黃淮麥區(qū)西農(nóng)的知名度更高了，牌子更響了。
西北農(nóng)林科技大學(xué)育種專家通過(guò)考察發(fā)現(xiàn)，在赤霉病害災(zāi)區(qū)，“西農(nóng)979”“西農(nóng)509”“西農(nóng)529”“西農(nóng)511”“西農(nóng)585”等部分育成品種和正在參加國(guó)家試驗(yàn)的品系綜合性狀明顯優(yōu)于目前推廣的其他主栽品種，這令專家對(duì)于確定下一步育種目標(biāo)也有了新的認(rèn)識(shí)。黃淮麥區(qū)主栽品種“西農(nóng)979”的培育者王輝表示，在赤霉病不斷加重的形勢(shì)下，今后要在高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)育種的抗性要求。旱地小麥育種專家張正茂認(rèn)為，今后旱地小麥的育種不能單純追求產(chǎn)量，還要朝優(yōu)質(zhì)、節(jié)水、抗逆轉(zhuǎn)變。
從上世紀(jì)50年代起至今，西北農(nóng)林科技大學(xué)作物育種發(fā)展迅速，尤其是小麥新品種選育方面成績(jī)輝煌，繼“碧螞1號(hào)”小麥品種之后，“豐產(chǎn)3號(hào)”“矮豐3號(hào)”“小偃6號(hào)”“陜農(nóng)7859”“陜229”“小偃22”“西農(nóng)979”等品種，先后成為陜西小麥種植6次大范圍更新?lián)Q代的主栽品種，同時(shí)引領(lǐng)了黃淮麥區(qū)4次更新?lián)Q代。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，該校先后培育了60多個(gè)優(yōu)良小麥品種，累計(jì)推廣面積18億畝，對(duì)陜西省乃至全國(guó)的小麥育種和小麥生產(chǎn)作出了卓越貢獻(xiàn)。
從2005年起，學(xué)校探索實(shí)施以大學(xué)為依托的農(nóng)業(yè)科技推廣新模式，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)主產(chǎn)區(qū)，由校地企多方共建永久性試驗(yàn)示范站。小麥產(chǎn)業(yè)方面，學(xué)校除了建立河南小麥試驗(yàn)示范站外，還與河南、湖北等6省種業(yè)公司共建有19個(gè)小麥?zhǔn)痉秷@，涵蓋了黃淮冬麥區(qū)、長(zhǎng)江中下游冬麥區(qū)和北部冬麥區(qū)，其中水地16個(gè)，旱地3個(gè)，今年共展示小麥新品種18個(gè)，布置高代鑒定品（系）200多個(gè)。
西北農(nóng)林科技大學(xué)校長(zhǎng)孫其信聽(tīng)取了考察情況匯報(bào)，還來(lái)到滎陽(yáng)水地小麥?zhǔn)痉秷@和洛陽(yáng)旱地小麥?zhǔn)痉秷@，詳細(xì)了解小麥?zhǔn)痉秷@所展示的小麥品種（系）在抗凍、抗病、抗倒伏、耐旱、早熟性、千粒重、成穗率、產(chǎn)量及品質(zhì)等方面的表現(xiàn)情況后，他表示：“今年夏前考察的結(jié)果比去年好，‘西農(nóng)585’表現(xiàn)突出，讓人看到了接班‘西農(nóng)979’的希望。”
