一、選用良種

 

      主要種植章丘大蔥的大梧桐品種，株高130-150厘米，蔥白長50-60厘米，葉色鮮綠，蔥白細(xì)長，圓柱形，組織充實(shí)，質(zhì)地細(xì)嫩，纖維少，單株重0.5-0.75千克，重的可達(dá)15千克。生長期270至350天，耐貯運(yùn)，適于密植。

 

      二、培育壯苗

 

      1、適宜播期秋播要求時(shí)間性嚴(yán)格。如播種過早，苗子越冬前長出4片葉，就容易冬前通過春化，翌年春天先期抽薹，影響質(zhì)量；播種過晚，冬前生長不到2片真葉，根系入土淺，不耐寒，死苗嚴(yán)重。所以秋播要嚴(yán)格掌握適時(shí)播種時(shí)間，一般在9月25日至10月10日之間，播后至越冬45至55天，冬前長2片真葉，能安全越冬。越冬前，噴施天達(dá)2116抗旱壯苗型利于蔥苗安全越冬。

 

      2、苗床準(zhǔn)備每畝撒施3000-5000千克腐熟好的圈肥，加過磷酸鈣30-40千克，硫酸鉀10-20千克，施后先滅茬后淺耕，充分耙細(xì)，耬平作畦。因蔥籽細(xì)小，所以苗床要整細(xì)疏松。苗畦一般長10-15米，寬0.8-1米。畦做成后，用鋤將畦面鋤松，同時(shí)撒施毒餌防治地下害蟲。一般畝苗床蔥苗，可移栽0.2-0.3公頃。

 

      3、播種要選用發(fā)芽率（10天）達(dá)70％以上的新種子。用天達(dá)2116浸拌種專用型浸種，殺滅病菌，提高發(fā)芽率。每畝播種量1-1.5千克，摻幾倍干細(xì)土拌勻，從畦面取出0.5-1厘米厚的土，放入鄰畦，再將畦面耬平，充分灌水，待水滲下后，將拌土的種子用手均勻撒播在畦面上，然后再把取出的土蓋回原畦。

 

      4、苗田管理適時(shí)秋播時(shí)，播種后１周出苗，將98%天達(dá)惡霉靈3000倍，每平方米3公斤稀釋液均勻噴灑苗床內(nèi)。半個(gè)月子葉伸直，17天左右長出第１片真葉。在這期間不要澆水，要保持畦面疏松。主要依靠底墑，1次拿全苗。切忌大水漫灌，以免淤壓蔥苗和畦面板結(jié)。“大雪”前后澆凍水，過3-5天趁早晨有凍時(shí)機(jī)，覆蓋約1厘米厚的碎騾馬糞、草木灰或細(xì)圈肥。

 

      越冬的蔥苗，在翌春2月下旬開始返青，返青后噴施天達(dá)2116抗旱壯苗專用型，利于大蔥生長，防倒春寒危害。在3月中下旬澆返青水。4月上旬，在苗高約15-30厘米時(shí)，進(jìn)行1-2次間苗，苗距5-7厘米。間苗可以結(jié)合進(jìn)行松土、除草。4月下旬至5月份，氣溫回升到20℃上下，苗高約30-50厘米，是蔥苗生長旺盛時(shí)期，需要做好肥水管理?？煞制谧匪傩Х?，如尿素、復(fù)合肥等2-3次，每畝每次15-20千克。從5月下旬至6月上旬，要以控為主，促控結(jié)合?？捎?500倍2%的阿維菌素或1.8%愛隔丁乳油3000倍?；?5%辛硫磷乳油1000倍?；蛱爝_(dá)2116抗旱壯苗專用型1000倍加4%天達(dá)蚜虱速克1500倍，防治薊馬、潛葉蠅，蔥蠅等害蟲。每隔10~15天一次，連續(xù)2~3次。對(duì)地老虎，可選用黑光燈或糖醋液誘殺。藥劑可選用21%天殺斃800-1000倍液。多蹲苗少澆水，使蔥苗健壯，直到移栽前4至5天才澆1水，以利起苗。

 

      三、整地移栽

 

      栽培大蔥，要選用地勢(shì)高、土質(zhì)肥沃的地塊，還要避免重茬，最好與糧食作物輪作。前茬收獲后，抓緊整地，淺耘一遍，撒施優(yōu)質(zhì)腐熟的圈肥（每畝4000千克），整平地面，隨后開溝。蔥溝的距離，棵大白長、培土高的蔥溝行距多在80厘米。蔥溝多呈馬鞍形，溝長20-30米，最長不過50米，溝向南北。先將掘到壟背上的坷垃，用細(xì)鐵耙打碎。為了提高肥效，可把底肥施在溝內(nèi)，每畝約用尿素10千克（或復(fù)合肥15千克），過磷酸鈣25千克。大蔥一般在6月中下旬移栽，要選用一、二級(jí)壯苗。長白型蔥（如章丘大蔥）每畝株數(shù)一般為1.8-2萬株。栽植通常用干栽，開溝后把蔥苗順次排列在溝的一側(cè)，從另一側(cè)壅下覆土，最后澆水。這種方法簡便省工，但收刨時(shí)，蔥白基部有個(gè)彎，有損外觀。章丘大蔥的最佳栽法是“水插法”，即把選好的蔥秧，在壟背上每隔1米左右施一把，約20-30棵。從地塊中間開兩溝向兩邊種，溝中先澆水，待水滲下，約隔8-10米有一人蹲在壟背上，用剝了皮的楊樹枝或鐵條做成的插秧棒來插苗，棒長30-40厘米，粗2-3厘米，頂端有叉，用左手拿苗，右手拿插秧棒，用叉頂住蔥苗須根，趁溝底土壤濕軟，將蔥苗直插下去。適宜的栽植深度為大蔥的管狀葉的分叉處露出土面10厘米左右。移栽后，用天達(dá)2116抗旱壯苗專用型600倍加98%惡霉靈3000倍液噴霧，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，預(yù)防根部病害。

 

      四、田間管理

 

      從6月中下旬移栽后至8月上中旬，對(duì)壟背上的雜草要淺鋤。“立秋”前，可撒施優(yōu)質(zhì)細(xì)圈肥，每畝約4000千克；也可畝施20千克氮素化肥，輕澆一水。不要大肥大水，澇后排水。此期用天達(dá)2116葉菜專用型配合百菌清可濕性粉劑500倍或50%撲海因可濕性粉劑500倍，每10-15天，連續(xù)2-3次，可防治紫斑病。如用菌核病，可再加40%菌核凈1000倍液。從8月下旬至10月上旬，最適于大蔥生長。這也是需肥臨界期，要以肥為主猛攻，加強(qiáng)養(yǎng)分吸收。期間噴施天達(dá)2116地下根莖專用型600倍+15%粉銹寧800倍+65%代森錳鋅500倍，可防治銹病，配合4%蚜虱速克1500倍+20%病毒A500倍或5%菌毒清噴霧，每隔10-15天，噴施2~3次，可有效防止病毒病的發(fā)生。 “處暑”前后，可每畝追施碎餅肥80-100千克，鋤削壟邊，澆一水；要大追肥、高培土，土培至大蔥心葉以下，踩實(shí)。畝施尿素15千克，草木灰100千克或硫酸鉀15千克。從10月中旬至11月上旬，如出現(xiàn)脫肥后衰情況，可酌量沖施速效氮肥，緊接著以水為主，每5至6天澆1次水，地不見干，勤澆無妨。“立冬”前后，立即收刨。