5月11日，立夏整一周。清晨，張掖黑河濕地一側(cè)的甘州區(qū)烏江鎮(zhèn)謝家灣村，霧氣氤氳，蔥郁垂陰。村子一側(cè)的供港澳蔬菜基地的田埂上，數(shù)十名工人站成一排，在他們的正前方，一壟壟菜心長勢正旺。

      “起菜，開割！”隨著指揮者一聲令下，工人們有序進(jìn)入壟溝，一人一壟，全面開割。

      張掖市供港澳蔬菜基地隸屬于深圳市鴻福農(nóng)產(chǎn)品有限公司，這是該基地今年收獲的頭茬蔬菜。公司董事長李建鴻告訴記者，這批菜心采摘后經(jīng)過簡單包裝、恒溫處理，直接裝入冷鏈車，48小時就能抵達(dá)深圳。在深圳清洗、精細(xì)包裝后，直供港澳地區(qū)，“最多60小時，就能端上港澳居民的餐桌”。

      深圳市鴻福農(nóng)產(chǎn)品有限公司是一家專門從事綠色蔬菜高端種植、配送的企業(yè)，在云南、寧夏等地有多個種植基地，產(chǎn)品主供港澳地區(qū)及新加坡。2016年底，經(jīng)深圳市張掖商會牽線，該公司與甘州區(qū)謝家灣村農(nóng)民專業(yè)合作社達(dá)成合作協(xié)議，先期流轉(zhuǎn)了950畝土地，專門種植直供港澳地區(qū)的高端綠色蔬菜。

      “張掖是個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)城市，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較好，遠(yuǎn)離工業(yè)污染，生產(chǎn)的菜品色澤鮮亮，品質(zhì)優(yōu)良。”李建鴻說，2017年，該基地產(chǎn)菜400噸，產(chǎn)值達(dá)1200萬。2018年，鴻福農(nóng)產(chǎn)品公司一次性從謝家灣村流轉(zhuǎn)了2600畝土地，種植了菜心、芥藍(lán)等20余種蔬菜。

      “高端綠色蔬菜種植在精細(xì)化方面的要求很高，需要一定的技術(shù)。”李建鴻說，基地現(xiàn)有的400多名專業(yè)工人，均是從云南、四川等地招募而來，本地的農(nóng)民干一些基礎(chǔ)農(nóng)活。

      記者在現(xiàn)場看到，收割菜心的工人們，每人的右手大拇指上套著一個鋒利的刀刃，發(fā)現(xiàn)適合采摘的菜心，用刀刃在菜根輕輕一劃，刀起菜落的同時，菜心已被排列在伸展的左臂上。待左臂上排滿了菜心，輕輕一抖，便落入腳下的菜籃。整個動作連貫自如，一氣呵成。

      “這樣收割的菜心，放到菜籃的時候，莖葉順序一致，很整齊，基本不用整理。普通人練習(xí)三年以上，才能達(dá)到這樣的水平。”李建鴻說。

      產(chǎn)業(yè)工人的技術(shù)讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民嘆服，產(chǎn)業(yè)工人的收入更讓他們羨慕。“這些工人每月收入在8000元以上，最多的一個月收入1萬多。”謝家灣村民程加錄去年在基地打了一年的零工，“看著他們每個月拿那么多的錢，真的很羨慕。”。

      村民們的想法，干部最理解。“我們的土地流轉(zhuǎn)給了企業(yè)，如果村民們能在這里打工，多一份穩(wěn)定收入，學(xué)一門種植技術(shù)，那是再好不過的事了。”謝家灣村黨支部書記任興春說。

      今年春節(jié)后，烏江鎮(zhèn)積極與鴻福農(nóng)產(chǎn)品公司銜接，先后舉辦了四期技能培訓(xùn)班，300多名村民參加了培訓(xùn)。“雖然是些簡單的入門技術(shù)，但大家興趣很高，進(jìn)步很快，一些人已經(jīng)能完成一些初級的技術(shù)活。”烏江鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長張君裕說。

      “帶動周邊群眾致富也是我們企業(yè)選擇在張掖落地的一個初衷，我們計劃利用三年時間，在當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)出一批技能型農(nóng)民，采用企業(yè)+農(nóng)戶的方式，實(shí)現(xiàn)共贏、共富。”李建鴻說。