火焰蔘是一種經(jīng)濟(jì)效益高、發(fā)展?jié)摿Υ蟮乃幱?、食用、飼用與觀賞集一身的特色蔬菜，主要食用肥大的肉質(zhì)根，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。適應(yīng)性強(qiáng)，在10厘米地溫穩(wěn)定通過(guò)8℃以上的季節(jié)均可露地播種栽培，是非常理想的經(jīng)濟(jì)作物之一，既可以提高復(fù)種指數(shù)，又能調(diào)整茬口，耐貯抗運(yùn)，易栽培。現(xiàn)就火焰蔘的高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行介紹，供廣大農(nóng)民朋友參考。 

　　播種 

　　火焰蔘在我國(guó)大部分地區(qū)均可栽培，是一種既較耐寒又較耐熱的強(qiáng)適應(yīng)性特色蔬菜，在10厘米地溫穩(wěn)定通過(guò)8℃以上的季節(jié)均可露地播種。一般春季在4月下旬、5月上旬播種，7月中旬陸續(xù)收獲。 

　　火焰蔘可以育苗移栽，也可以直接播種進(jìn)行栽培，但以育苗移栽為主。不論是直播，還是育苗移栽，播種前均需曬種1～2天，種子可以干播，也可用清水浸種約2小時(shí)后再播。直播的可按行距45厘米進(jìn)行條播，播深2～3厘米，也可按株、行距為15厘米×45厘米進(jìn)行穴播，每穴撒種2～3粒，播后覆土約1.5～2厘米。

　　直播田大約播后10天出苗，直播出苗后1～2片真葉時(shí)，按苗距2～3厘米進(jìn)行間苗；在3～5片真葉時(shí)，按株距10～15厘米進(jìn)行定苗。穴播出苗后，在2～3片真葉時(shí)留強(qiáng)拔弱，每穴留苗1株。在4～5片真葉時(shí)，進(jìn)行1次淺中耕和除草。 

　　栽培田在移栽前15～20天進(jìn)行深翻整地，結(jié)合深翻整地每1公頃施入充分腐熟的有機(jī)肥45000～75000公斤、過(guò)磷酸鈣225～300公斤、硫酸鉀75～150公斤，然后耙細(xì)整平，做成1.2米寬的平畦。當(dāng)10厘米土深地溫穩(wěn)定在8℃以上時(shí)，方可定植。起苗時(shí)澆透水，帶土坨運(yùn)輸秧苗，勿傷根系。每畦栽2行，按株、行距15～20厘米×45厘米栽植，栽后立即澆水。 

 　 田間管理 

　　1.水肥管理。育苗移栽定植后7～10天及時(shí)澆水1次，促進(jìn)緩苗。育苗移栽定植(直播栽培定苗)后7～10天，每公頃葉面噴施0.1%～0.2%的硼砂溶液750～1125公斤，噴施1～2次。 

　　2.中耕除草。生長(zhǎng)初期及時(shí)多次中耕除草，防止草荒欺苗。同時(shí)，進(jìn)行中耕蹲苗，抑制地上部過(guò)旺生長(zhǎng)，促進(jìn)根系發(fā)育。 

　　3.防治病蟲(chóng)害。火焰蔘的抗病蟲(chóng)性很強(qiáng)，很少發(fā)生嚴(yán)重的病蟲(chóng)危害，偶有黑斑病、白斑病、褐斑病、病毒病和地老虎、金針蟲(chóng)、蠐螬、象鼻蟲(chóng)、甜菜夜蛾、甜菜螟、蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害發(fā)生，若有發(fā)生，需及時(shí)防治。黑斑病發(fā)生原因是土壤缺硼，可用0.1%硼砂進(jìn)行葉面噴肥進(jìn)行防治。白斑病由濕度過(guò)大引起，應(yīng)避免澆水過(guò)量，可用50%速克靈可濕性粉劑2000倍液，或40%多硫懸浮劑400倍液噴霧防治。褐斑病在發(fā)病初期，可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液、40%滅病威膠懸劑400倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液噴霧防治。 

　　苗期易受地下害蟲(chóng)為害，可在苗期撒敵百蟲(chóng)毒餌誘殺，或利用糖醋液、黑光燈誘殺成蟲(chóng)等方法防治地老虎、金針蟲(chóng)和蠐螬等害蟲(chóng)。蚜蟲(chóng)在發(fā)病初期，可用20%植病靈或吡蟲(chóng)啉1000倍液噴霧防治。 

　　采收 

　　根據(jù)播種期和當(dāng)季氣候情況，一般定植后40～50天(直播栽培在播種后80～90天)，肉質(zhì)根粗(橫徑)5厘米以上時(shí)即可采收大的，小的繼續(xù)生長(zhǎng)，陸續(xù)上市。夏季栽培在生長(zhǎng)后期，氣溫涼爽，適宜肉質(zhì)根膨大，適當(dāng)晚收，有利于提高產(chǎn)量和質(zhì)量。（王亮）