寶寶西瓜小而甜、紅黃相間彩虹瓤、蕾絲花邊核桃紋……2020年6月6日，由北京市西甜瓜創(chuàng)新團隊引種的100多個特色西瓜甜瓜品種成熟上市，它們大小各異、瓜皮黃綠黑不等、瓤色紅黃彩不同，將為市民帶來新鮮有趣的采摘品鑒體驗。

 

 

由北京市西甜瓜創(chuàng)新團隊引種的100多個特色西瓜甜瓜品種成熟上市。

 

 

　　它們大小各異、瓜皮黃綠黑不等、瓤色紅黃彩不同，將為市民帶來新鮮有趣的采摘品鑒體驗。

 

　　記者周末走進大興龐各莊鎮(zhèn)老宋瓜園，一進門就聞見瓜果飄香，大門正對的木制廊道里，百余種西瓜靜靜躺在由三張大桌拼成的展臺前，場面頗為壯觀。綠皮黃瓤、黃皮紅瓤、黑皮彩虹瓤等等，色彩豐富極具沖擊力。一旁圍觀的小朋友玲玲根本等不及工作人員一一切開，搶著摘下一塊寶寶瓜吃了起來，第一口就甜得讓她樂開了花。

 

 

走進大興龐各莊鎮(zhèn)老宋瓜園，一進門就聞見瓜果飄香。

 

 

小朋友品嘗西瓜。

 

　　玲玲品嘗的西瓜俗稱寶寶瓜，也叫蘋果西瓜，其實是一種名為“京美1K”的北京市自主選育品種，因為個頭小、瓜型圓、口感甜，特別適合孩子吃。相對應的，還有“京美2K”、“京美3K”系列品種，“后面的數(shù)字代表重量，數(shù)字越大個頭越大，不過都是口感脆爽、甜味濃郁，很受都北京市消費者歡迎，是北京市的主栽品種之一。”北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站專家曾劍波介紹。

 

　　記者注意到，現(xiàn)場展示的小型西瓜當中，以瓜瓤質(zhì)地硬脆的品種占大多數(shù)，口感酥脆的偏少，沙瓤瓜則更少。北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站馬超說，“這也是西甜瓜團隊迎合市場的一種表現(xiàn)，根據(jù)前期市場調(diào)查顯示，硬脆口感更符合年輕人喜好，像‘佳麗’‘寧選23’‘錦霞8’以及經(jīng)典品種‘超越夢想’都屬于這個類型。”

 

　　在“擺擂”現(xiàn)場，還有市民反映，像“中玉1號”雖然測出的糖度沒有一旁的“京美2K”高，但是反而口感更佳濃郁芳香。“這是因為糖度測量不僅包含人們能感到甜味的果糖、蔗糖，還有甜度偏淡的葡萄糖，所以糖度高不代表口感好。”馬超提示，市民如果喜歡甜度適中、更加營養(yǎng)的西瓜，可以考慮黃色、彩虹瓤的“京彩”系列、“炫彩”系列、“怡蘭”等品種，這類西瓜相比紅瓤西瓜含有更多葉黃素、β胡蘿卜素，對視力、皮膚等都有良好保健作用。

 

 

“擺擂”現(xiàn)場。

 

 

“擺擂”現(xiàn)場。

 

　　此外，北京市引進的百余種特色品種中還有超過一半的甜瓜品種，其中質(zhì)量上乘的當屬單個售賣的網(wǎng)紋甜瓜，精品深網(wǎng)類型品種“比美”、“維蜜”更是常被當作貴重禮品使用。薄皮甜瓜、厚皮光皮甜瓜的價格則更為親民一些，包括竹葉青、博洋系列和光皮流星系列、靚玉系列等。此外，哈密瓜品種也有超過20個，包括“西州蜜25”“帥果7”“江淮蜜”等都是很受歡迎的品種。

 

市民品嘗西瓜。

 

 

市民采摘體驗。

 

　　曾劍波告訴記者，北京市引進的百余種西瓜甜瓜，從外形、顏色、口感等多個方面豐富了全市西甜瓜品種類型，相較傳統(tǒng)大瓜口感更佳而且采摘趣味性更強。目前，優(yōu)質(zhì)小型西瓜采摘價在每斤5至10元不等，市民可以前往大興老宋瓜園、順義順沿基地、昌平金六環(huán)、延慶茂源廣發(fā)等地園區(qū)采摘體驗這些特色品種。