立秋之后，進(jìn)入了秋大蔥的快速生長期，這個(gè)階段需要加強(qiáng)田間管理,在生產(chǎn)管理中應(yīng)注意以下三點(diǎn)：

　　掌握適宜時(shí)間

　　培土?xí)r間應(yīng)當(dāng)在大蔥株高為30厘米左右時(shí)進(jìn)行，按照生育期計(jì)算，在華北地區(qū)一般在立秋后開始進(jìn)行第一次培土，隔半月再培土一次，一直持續(xù)到9月上中旬，整個(gè)生育期需要培土3次。

　　切忌傷根損葉

　　取土?xí)r，鋤把要與大蔥根系保持適當(dāng)?shù)木嚯x，不能距離根系太近，以免損傷根系。培土一般選擇下午4～6時(shí)進(jìn)行。每次培土要保持大蔥的假莖直立，同時(shí)不要讓土壤沒過蔥心，否則會(huì)造成蔥白彎曲，影響正常生長。

　　均衡搭配追肥

　　每次培土最好結(jié)合追肥，能夠提高大蔥的商品性和產(chǎn)量。(胡曉北)