白露節(jié)，蔬菜地里不停歇。9月8日，湖北省石首市海韻生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的豇豆地里一派繁忙，烈日下，20多名農(nóng)戶在負(fù)責(zé)人黃發(fā)海的帶領(lǐng)下采收豇豆。"右邊是一百多畝的豇豆，現(xiàn)在正是采摘期，每天可以采摘2萬(wàn)多斤。左邊種的是紫甘藍(lán)和松花菜，也是一百多畝，在11月份就可以上市了。"黃發(fā)海邊忙活邊介紹。

 

　　黃發(fā)海是個(gè)80后。2015年，從事建材銷售的他，為了家人的健康開始在自家的幾畝地里種植蔬菜。經(jīng)過三年的打拼，2018年，黃發(fā)海牽頭成立海韻生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，采用生態(tài)環(huán)保的方式發(fā)展高效菜園。

 

　　黃發(fā)告訴記者：“我們的蔬菜都是采用科學(xué)的種植方式，可以節(jié)約人工、農(nóng)藥、化肥，增加蔬菜產(chǎn)量。生產(chǎn)中盡量控制殺蟲劑和除草劑，能不用農(nóng)藥的堅(jiān)決不用，田間的雜草我們都是采用人工拔除的。”今年，合作社的蔬菜種植面積達(dá)到2200多畝，蔬菜種植品種達(dá)10多個(gè)，采用生態(tài)種植模式生產(chǎn)出來(lái)的10多噸蔬菜銷往廣東、廣西、湖南、武漢等地。

 

　　石首市曾威家庭農(nóng)場(chǎng)是石首市首批家庭農(nóng)場(chǎng)， 100多個(gè)蔬菜大棚里種植著辣椒、黃瓜、萵苣、冬瓜、苕尖等大眾蔬菜，這些蔬菜以自產(chǎn)自銷為主。從2013年創(chuàng)辦家庭農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)主王和志不斷學(xué)習(xí)、探索高效蔬菜種植模式，如今，農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)出來(lái)的蔬菜品質(zhì)高、口感好，成了石首蔬菜市場(chǎng)的俏銷貨。"發(fā)展高效菜園就是要'三增三減'。前幾年，我們蔬菜的品質(zhì)達(dá)不到，通過'三增三減'，我們蔬菜的品質(zhì)上來(lái) 了，銷售渠道也打開了，現(xiàn)在農(nóng)場(chǎng)種的菜根本不愁銷，供不應(yīng)求。"王和志說(shuō)。

 

　　在曾威家庭農(nóng)場(chǎng)，一個(gè)"水肥一體化示范基地主控室"引人注目。"把從養(yǎng)殖場(chǎng)里收集來(lái)的糞便放入沼氣池，經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生沼氣、沼液和沼渣，沼氣用于生活，沼液還田，沼渣可以做底肥。"石首市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任付其飛介紹，石首市的各個(gè)大型蔬菜基地都建有水肥一體化工程，目的就是增加土壤有機(jī)質(zhì)和微量元素含量，減少化肥用量，提高地力，提升果蔬品質(zhì)。

 

　　石首市是全國(guó)580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣之一，自2010年起至今，石首市每年投入200多萬(wàn)元實(shí)施"菜籃子工程"建設(shè)項(xiàng)目，形成了"設(shè)施蔬菜保供應(yīng)，露地蔬菜銷全國(guó)"的基本格局。2020年，石首市委、市政府將"菜籃子工程"上升到"十大民生工程"，再次投入300多萬(wàn)元建設(shè)2萬(wàn)畝全省高效菜園。石首市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任付其飛："我們?cè)谌型茝V蔬菜'三增三減'，健康栽培模式，蔬菜基地基本實(shí)現(xiàn)了綠色防控、水肥一體化、蔬菜機(jī)械化應(yīng)用、優(yōu)良品種高效栽培模式，目前全市蔬菜種植面積達(dá)到15萬(wàn)多畝，蔬菜基地的農(nóng)藥、化肥使用量減少了20%左右，每畝節(jié)本增收300多元。"

 

　　高效菜園無(wú)閑田，效益輕松過萬(wàn)元。在石首市周立家庭農(nóng)場(chǎng)的千畝"玉米-西蘭花"輪作基地里，西蘭花苗正在茁壯成長(zhǎng)，談到高效菜園，農(nóng)場(chǎng)主周立深有體會(huì)："我們?cè)瓉?lái)都是重復(fù)地使用農(nóng)藥化肥，使土壤產(chǎn)生了很大的抗菌性，產(chǎn)生的鹽堿對(duì)作物生長(zhǎng)十分不利。通過'三增三減'，第一藥減了但產(chǎn)量沒減，這就是增收，第二就是增加產(chǎn)值，我們現(xiàn)在正在大面積實(shí)驗(yàn)生物有機(jī)肥，它可以替代傳統(tǒng)的肥料，用新型肥料改善土壤，土壤改善了，像我們種西藍(lán)花的，品質(zhì)上去了，菜好吃，品相也上去了，綠油油的，籽粒飽滿，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力就強(qiáng)了。"

 

　　石首市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任付其飛介紹，通過這兩年時(shí)間的全省高效菜園的建設(shè)，我們各蔬菜基地的新型經(jīng)營(yíng)主體在認(rèn)識(shí)上發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，通過健康的栽培模式和栽培技術(shù)的推廣，我們生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品更優(yōu)了，質(zhì)量更好了，在市場(chǎng)上受到了更大的歡迎，銷路增加了，效益增加了。"