選好種

 

      選返青早、生長(zhǎng)速度快、植株長(zhǎng)勢(shì)好、葉寬、能耐熱耐寒、高產(chǎn)性好的品種；播種前曬種浸種，浸種1~2天進(jìn)行曬種，播種3~5天進(jìn)行浸種催芽。

 

      播種時(shí)間：韭菜可在春、夏、秋3季播種，大棚韭菜也可在冬天播種。播種量：每畝在2~5公斤。播種方式：撒播，把種子均勻撒播在畦面上，此播種方法可使幼苗出苗均勻，長(zhǎng)勢(shì)好；條播，把種子播在行距10~12厘米、深1.5~2.0厘米、寬2厘米的淺溝里，此播種方法幼苗在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)略顯擁擠，但便于管理。

 

      種植戶可選擇土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、排灌方便的土壤。結(jié)合整地，施用一定量的農(nóng)家肥或優(yōu)質(zhì)商品肥、硫酸鉀復(fù)合肥，黏重的土壤還應(yīng)增施土雜肥、草木灰等。

 

      合理定植

 

      在幼苗長(zhǎng)至20厘米高或在5~6片葉時(shí)進(jìn)行定植。在定植時(shí)，既要小心帶跟起苗，又要防止傷苗。種植戶可按2米長(zhǎng)的韭壟定植30~40棵，行距為28厘米最為合適，韭菜定值深度在5~6厘米最為適宜，這樣既不影響植株的分蘗，又能延長(zhǎng)韭菜的生產(chǎn)，也更能保證韭菜葉片粗壯。

 

      科學(xué)施肥

 

      韭菜旺盛生長(zhǎng)期以后，生長(zhǎng)速度加快，生長(zhǎng)量增大，吸肥量增加，應(yīng)加強(qiáng)水肥管理。對(duì)于1年生韭菜，一般只進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，2年生以上的韭菜才能分化花芽，種植戶可施硫酸鉀復(fù)合肥，促使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)交替重疊進(jìn)行。

 

      韭菜收割一般在春秋2季，每收割1次，可追肥1~2次，種植戶可沖施硝硫基復(fù)合肥。

 

      病蟲(chóng)害防治

 

    韭菜常見(jiàn)病害有霜霉病、灰霉病、疫病等，可用多菌靈、甲霜靈等藥物防治。韭蛆是為害韭菜最嚴(yán)重的蟲(chóng)害，防治可用50%辛硫磷800倍液灌根，施草木灰有防蛆滅蛆的效果，兼起肥料作用。（林 琳）