近日，在北京市昌平區(qū)百善鎮(zhèn)牛房圈村的北京銀黃綠色農(nóng)業(yè)生態(tài)園，室外溫度已是零下16，但園區(qū)日光溫室里的番茄卻長勢正旺，植株上掛著一串串的果實(shí)，有的已經(jīng)轉(zhuǎn)紅，有的還在生長。據(jù)了解，為進(jìn)一步提升蔬菜品質(zhì)，滿足市民對鮮食蔬菜口感的需求，推動蔬菜產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站以水果番茄為切入點(diǎn)，在京郊持續(xù)開展試驗(yàn)、示范與推廣工作。通過在京郊推廣原味一號、京采6號、京采8號等10余個(gè)水果番茄品種，集成水肥調(diào)控、環(huán)境管理、植株調(diào)整和綠色病蟲害防治技術(shù)，形成了京郊水果番茄標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)體系。

      

      

      北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級農(nóng)藝師雷喜紅介紹，北京銀黃綠色農(nóng)業(yè)生態(tài)園2017年開始轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，采用水果番茄基質(zhì)化生產(chǎn)技術(shù)模式，生產(chǎn)面積6畝，通過3年生產(chǎn)實(shí)踐，取得良好成效。北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站根據(jù)這個(gè)園區(qū)的特點(diǎn)，指導(dǎo)園區(qū)在日光溫室設(shè)施條件下，以水果番茄為主栽作物，選擇越冬生產(chǎn)茬口，配備自動灌溉系統(tǒng)、下挖槽式栽培系統(tǒng)、雙層覆蓋保溫系統(tǒng)和基質(zhì)加溫系統(tǒng)，采用基質(zhì)化栽培，集成水肥一體化技術(shù)、溫室環(huán)境調(diào)控技術(shù)、植株調(diào)整技術(shù)和病蟲害綜合防控技術(shù)等技術(shù)。目前，該園區(qū)的模式已為北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站在京郊主推的高效模式之一，此系列品種及配套技術(shù)已推廣應(yīng)用到密云、延慶、順義、大興、房山等區(qū)。該配套技術(shù)包括四部分。

      

      

      第一，采用無土栽培模式，實(shí)現(xiàn)番茄品質(zhì)可控。生產(chǎn)中采用下挖“U”型槽模式，內(nèi)置營養(yǎng)液回液系統(tǒng)。選用標(biāo)準(zhǔn)化椰糠基質(zhì)，粗細(xì)椰糠體積比為3∶7，實(shí)現(xiàn)了栽培模式的標(biāo)準(zhǔn)化，為水肥和品質(zhì)調(diào)控奠定基礎(chǔ)。

      

      第二，以高糖番茄品種為基礎(chǔ)，通過脅迫栽培技術(shù)提升番茄口感。應(yīng)用京采6號、京采8號等耐低溫弱光、抗逆性強(qiáng)、口感好的水果番茄品種，替代傳統(tǒng)品種；配備施肥機(jī)并根據(jù)生育期和品質(zhì)需求動態(tài)調(diào)控灌溉，在第3穗果坐住后，采用正常灌溉量的60%～80%進(jìn)行虧缺灌溉，同時(shí)進(jìn)行高鹽溶液滴灌即高EC（4.0-5.0 mS/cm）脅迫，提高番茄糖度，提升番茄口感風(fēng)味，平均可溶性固形物穩(wěn)定在8%以上。

      

      第三，配套雙層保溫和基質(zhì)加溫系統(tǒng)，保障越冬生產(chǎn)。通過配備雙層覆蓋系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了極寒天氣最低氣度不低于10℃。晴天白天溫度控制指標(biāo)為25～28℃，最高不超過32℃；夜間控制在13～18℃；此外，針對基質(zhì)栽培溫度緩沖性差的問題，在栽培槽內(nèi)安裝基質(zhì)加溫系統(tǒng)，根部溫度控制在15～20℃，有效提高了根系吸水吸肥能力。

      

      第四，采用熊蜂授粉和病蟲害物理防控保障產(chǎn)品安全。園區(qū)生產(chǎn)采用50目防蟲網(wǎng)物理阻隔，采用黃藍(lán)板監(jiān)測誘殺粉虱、薊馬等害蟲，結(jié)合高效低毒農(nóng)藥應(yīng)用，控制病蟲害的發(fā)生.全程采用熊蜂授粉，提高水果番茄商品性,保障產(chǎn)品安全。

      

      

      據(jù)了解，北京銀黃綠色農(nóng)業(yè)生態(tài)園在配套技術(shù)體系的保障下，園區(qū)采用水肥自動灌溉和環(huán)境精準(zhǔn)調(diào)控，節(jié)水、節(jié)藥、省工效果明顯，相比傳統(tǒng)種植，節(jié)水40.6%，農(nóng)藥使用量減少50.2%，用工成本減少33.3%。園區(qū)還改變了傳統(tǒng)銷售模式，以電商、社區(qū)會員配送、休閑采摘為渠道實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。園區(qū)對接了京東、每日優(yōu)鮮等電商，建立了回龍觀、天通苑等社區(qū)會員配送制度，并通過微信組織團(tuán)購采摘等形式，每公斤番茄售價(jià)達(dá)到30元以上，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。園區(qū)番茄畝產(chǎn)平均達(dá)到3000公斤，畝效益5.5萬元，相比傳統(tǒng)番茄效益提高31.2%。

      

      目前，京郊以密云、昌平、房山為主導(dǎo)產(chǎn)區(qū)的水果番茄栽培面積達(dá)到3600余畝，平均可溶性固形物達(dá)到7%以上，較普通番茄提高75%，平均畝產(chǎn)達(dá)到3000公斤以上，平均售價(jià)30元/公斤，畝效益可達(dá)5.5萬元，較普通生產(chǎn)效益提高30%以上，成為京郊主要的高效栽培模式，

      

      產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好。