聯(lián)合國糧農(nóng)組織最新報告指出，8月全球食品價格在兩個月下跌之后，迅速回升至近十年最高水平，而這主要是由谷物等其他類別強勢推漲。數(shù)據(jù)顯示，8月谷物價格指數(shù)同比高出31.1%。

 

      過去一年里，全球食品價格上漲了約33%。FAO資深經(jīng)濟學家Abdolreza Abbassian表示，未來幾個月價格出現(xiàn)任何回落的機會可能有限，總體趨勢仍然是堅挺上行。

      

      而糧價暴漲究竟誰最得益？

      

      一定不少人認為是種地農(nóng)民。但現(xiàn)實表明，糧食價格的暴漲暴跌帶給農(nóng)民更多的是傷害，農(nóng)產(chǎn)品不像工業(yè)品，輕輕一按生產(chǎn)線的按鈕就可以控制產(chǎn)量的多少和生產(chǎn)的種類，農(nóng)業(yè)具有生產(chǎn)周期長，轉型慢的特點，而且農(nóng)民的風險承受能力普遍較差，如果農(nóng)民完全跟隨市場信號，在看漲的鼓舞下擴大種植面積，很可能等到的是暴跌后的虧本甚至破產(chǎn)結局。

      

      世界糧食貿(mào)易量多年來一直穩(wěn)定在2.5億噸左右，人口增長速度也相對穩(wěn)定，而無數(shù)事實表明糧食上漲周期呈現(xiàn)從期貨到現(xiàn)貨、各大糧食品種交替領漲的情況，已不再簡單地由糧食供求關系決定，而是越來越多地受到各路資本和貨幣影響。相比有色金屬等品種，糧食的需求穩(wěn)定，價格也相對低廉，比較受投機者青睞。但是庫存卻是世界的軟肋，觸動庫存引起的預期彈性是立竿見影的。更主要的糧食危機所制造的恐慌更是證券投機的大好時機。

      

      在國際糧食貿(mào)易中，定價權對于一個國家非常重要，直接決定著其在國際糧食貿(mào)易中的地位和利益。國際四大糧商壟斷著全球80%的糧食貿(mào)易量，在收儲、物流、海運、金融、貿(mào)易等多領域形成對國際糧食貿(mào)易的壟斷性控制，牢牢掌握著全球糧食定價權。在全球前10大谷物出口國中，國際四大糧商占據(jù)主導地位的有9個。在本輪全球糧食價格和食品價格飆升之際，國際糧商嘉吉公司迎來了史上最賺錢的一年，創(chuàng)下公司156年來最高紀錄。

      

      眼下，天氣狀況仍然是關鍵影響因素，而且是最難控制的一個因素。往往在國際糧食期貨市場，投機資金見縫插針，瞄準機會就利用天氣進行炒作，引起糧價的暴漲暴跌。這種例子不勝枚舉。就像今年以來，全球極端天氣顯現(xiàn)，兩大出口國出現(xiàn)干旱危機，在熱錢得推波助瀾下，糧食市場頻繁波動。

      

      程國強教授曾表示，2008年糧食危機不是糧食短缺的危機，是糧價的危機，國際投機資本利用全球石油價格的上漲，利用美元的貶值避險這樣一個機會，對于災害性的天氣，對很微量的短缺進行大肆炒作，最后使糧食從幾個小品種的結構性上漲引發(fā)了全局性的上漲，而且使整個農(nóng)產(chǎn)品的價格持續(xù)了一年的上漲。

      

      2012年，高盛被指投機糧食危機 獲利超4億美元
 

      

      在農(nóng)產(chǎn)品期權和期貨市場，投機是很容易的，目前糧食市場上有不少的基金資金，它們是能夠控制市場的。

      

      國際投機資本如果利用一些國家限制糧食出口，利用一些國家疫情的嚴格措施使物流終端交易停頓，國際貿(mào)易受到干擾，和一些地區(qū)的蝗災導致糧食生產(chǎn)受到影響作為題材，從而炒作國際糧食市場，那么全球出現(xiàn)糧食危機風險將會是大概率事件。

      

      作為世界上人口最多、糧食生產(chǎn)量最大和消費量最大的國家，我國糧食市場已經(jīng)成為國內外投機資本追逐的對象。2020年政策性玉米去庫存基本完成，投機資本借機大肆炒作，玉米等價格上漲預期明顯提升。通過頻繁炒作疫情、洪災、臺風、蝗災等題材，一些與糧食無關的主體也進入玉米市場炒作套利，加上部分自媒體的放大效應，玉米期貨市場價格一度創(chuàng)歷史新高，現(xiàn)貨市場價格也是不斷沖高。

      

      而糧食價格的穩(wěn)定對于國家的糧食安全來說至關重要。我國從去年以來，多部門就開始采取有效措施，嚴防投機資本囤積居奇、炒作糧食價格，嚴厲查處各類擾亂糧食市場秩序的違法違規(guī)行為。而今年在此基礎上，我國更是針對糧食流通管理、糧食儲備展開全面改革，做好糧食安全的重要后盾，確保國家糧食安全。

 

      資料參考：《糧食戰(zhàn)爭——市場、全力和世界食物體系的隱形戰(zhàn)爭》