習(xí)近平總書記多次強(qiáng)調(diào)，中國是個(gè)人口大國，中國人的飯碗一定要裝中國糧，保證糧食安全是戰(zhàn)略問題。如今，老百姓對(duì)糧食的需求，也不僅是吃得飽，而是要吃得好，吃得安全、健康。

　　為維護(hù)公眾健康，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，減少環(huán)境污染，自本世紀(jì)初開始，我國逐漸加大高毒農(nóng)藥的禁用力度，淘汰進(jìn)程加快，經(jīng)過20多年的努力，高毒農(nóng)藥占比穩(wěn)步下降。

　　但在實(shí)際生產(chǎn)中，仍有很多菜農(nóng)為追求高產(chǎn)量，違規(guī)用藥，導(dǎo)致食品安全事件頻繁發(fā)生。我國禁限制使用哪些農(nóng)藥？使用農(nóng)藥需注意哪些問題？蔬菜噴藥怎樣配藥兌水？本期設(shè)施農(nóng)業(yè)專題為您介紹。

　　違規(guī)用藥蔬菜是重災(zāi)區(qū)！

　　1月27日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了2021年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法典型案例。8大典型農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全案件中，蔬菜就占了6起。

　　一、山西省高平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局查處姬某某使用蔬菜禁止使用農(nóng)藥氧樂果種植茄子案；

　　二、浙江省寧波市鄞州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局查處范某某使用蔬菜禁止使用農(nóng)藥樂果種植豇豆案；

　　三、海南省保亭縣綜合行政執(zhí)法局查處楊某某使用蔬菜禁止使用農(nóng)藥氧樂果和水胺硫磷種植黃秋葵案；

　　四、福建省福州市長樂區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局查處農(nóng)豐果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社使用蔬菜禁止使用農(nóng)藥甲基異柳磷和水胺硫磷種植西芹案；

　　五、上海市奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)查處上海道一果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社銷售不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品案；

　　六、內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟農(nóng)牧局查處王某某未按照農(nóng)藥標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容使用農(nóng)藥種植韭菜案。

　　這些農(nóng)藥我國禁限使用

　　目前我國禁止生產(chǎn)和使用的農(nóng)藥品種有46種，限制使用的農(nóng)藥品種有23種，具體可以參考上表。禁用的主要原因有：致癌、致畸，劇毒、高毒，長殘效高殘留，環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)不可接受，地下水污染等。其中，溴甲烷，殺撲磷、2,4-滴丁酯（2023年1月29日禁用）。

　　近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部穩(wěn)步推進(jìn)高毒高風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥淘汰工作，2024年年底前將分期分批再淘汰10種高毒農(nóng)藥。10種高毒農(nóng)藥包括甲拌磷、甲基異柳磷、水胺硫磷、滅線磷、涕滅威、滅多威、克百威、氧樂果、磷化鋁、氯化苦。

　　使用農(nóng)藥 須做到“七項(xiàng)注意”

　　一是嚴(yán)格按標(biāo)簽使用農(nóng)藥。農(nóng)藥使用者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照農(nóng)藥的標(biāo)簽標(biāo)注的使用范圍、使用方法和劑量、使用技術(shù)要求和注意事項(xiàng)使用農(nóng)藥，不得擴(kuò)大使用范圍、加大用藥劑量或者改變使用方法。

　　二是不得使用禁用的農(nóng)藥。

　　三是按安全間隔期要求停止用藥。

　　四是慎用劇毒、高毒農(nóng)藥。劇毒、高毒農(nóng)藥不得用于防治衛(wèi)生害蟲，不得用于蔬菜、瓜果、茶葉、菌類、中草藥材的生產(chǎn)，不得用于水生植物的病蟲害防治。

　　五是不得隨意丟棄農(nóng)藥包裝。

　　六是嚴(yán)禁在飲用水水源保護(hù)區(qū)內(nèi)使用農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用農(nóng)藥毒魚、蝦、鳥、獸等。

　　七是規(guī)模使用者應(yīng)建立農(nóng)藥使用記錄。

　　有了這張表配藥兌水不再愁

　　經(jīng)常有農(nóng)民咨詢?cè)趺磁渌?，怎么算兌水量和用藥量，不知其他菜農(nóng)也有類似的疑問？今天把這個(gè)配藥表分享給大家。以下就是常用的用藥量、兌水量和稀釋倍數(shù)的對(duì)應(yīng)查詢表。 （表一）

　　舉個(gè)例子，藥劑的稀釋倍數(shù)是3000倍，要配60斤水，所需要的藥劑量就是10毫升或10克。同理，30斤水加了6毫升的藥劑，它的稀釋倍數(shù)是2500倍。 （如表二）

　　科學(xué)噴施農(nóng)藥還需掌握以下原則

　　1、把握噴藥時(shí)機(jī)

　　經(jīng)常見到菜農(nóng)朋友習(xí)慣于三天或四天噴一次藥，以為這樣就可以高枕無憂。事實(shí)上，這種方法是非常錯(cuò)誤的，不僅成本提高，而且這樣用藥特別容易引起害蟲抗藥性的迅速提高，以至于發(fā)生時(shí)無法控制。合理的方法是在害蟲發(fā)生初期用藥，病害發(fā)生初期則根據(jù)病害種類采取對(duì)癥的治療性殺菌劑。

　　2、適宜的噴液量

　　噴液量并非越多越好。噴藥時(shí)最合理的噴液量就是噴到葉面濕潤而又剛好不滴水為最佳?？茖W(xué)試驗(yàn)表明，如果噴到葉片滴水后，葉片上殘留的藥液量僅為藥液在葉片上將滴未滴時(shí)的一半左右，所以噴到滴水時(shí)不僅造成大量浪費(fèi)，而且實(shí)際防效也大打折扣。也有些菜農(nóng)朋友習(xí)慣噴藥液很少，用藥濃度很高，這樣也不科學(xué)，不僅容易出現(xiàn)藥害，而且漏噴現(xiàn)象嚴(yán)重，防治效果也不理想。

　　3、防治對(duì)象不同噴藥位置不同

　　如果噴藥防治薊馬、蚜蟲、白粉虱等這一類害蟲，則應(yīng)重點(diǎn)噴施植株的幼嫩部位或中上部。如果防治一般病害，則重點(diǎn)噴施中下部易發(fā)病的老葉片，防治猝倒病、立枯病、枯萎病等病害，則應(yīng)重點(diǎn)噴施莖基部。

　　4、藥液配制

　　配制藥液時(shí)建議大家采用二次稀釋法，即先將農(nóng)藥溶于少量水中，待均勻后再加滿水，這樣可以使藥劑在水中溶解更均勻，效果更好。

　　5、農(nóng)藥混用順序

　　如果一次噴施多種農(nóng)藥，如有殺蟲劑、殺菌劑、葉面肥等情況時(shí)，大家一定要記住，配制藥液時(shí)，要先加葉面肥，再加粉劑劑型的殺菌或殺蟲劑，最后加入乳油劑型的農(nóng)藥。按此順序，藥效受影響較小，反之，可能會(huì)對(duì)各種農(nóng)藥效果有很大影響、甚至失效。

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