品種選用：選用耐熱、耐濕、抗病毒病能力強(qiáng)的中、晚熟品種。

　　培育壯苗：從播種育苗到開(kāi)花結(jié)果需要60-80天，在與夏收作物接茬時(shí)，可根據(jù)上茬作物騰茬時(shí)間、所用品種的熟期等，向前推70天左右開(kāi)始播種育苗。苗床設(shè)在露地，采用一次播種育成苗的方法，可選用前茬為瓜豆菜或其他旱作物、排灌的地段作苗床，床寬1-1.2米，每畝地苗床施腐熟廄肥200千克、火土灰100千克、復(fù)合肥4千克、石灰10千克，淺翻入土，倒勻，灌透水。第二天按10厘米×10厘米規(guī)格用刀把床土切成方塊，種子用10%磷酸三鈉浸泡消毒15分鐘后，沖洗干凈后點(diǎn)播在營(yíng)養(yǎng)土塊中間。苗期保證水分供應(yīng)，防止因缺水影響秧苗正常生長(zhǎng)或發(fā)生病毒病。前期溫度低可采用小拱棚覆蓋保溫，溫度高時(shí)可在苗床上搭設(shè)1.2米高的遮陽(yáng)網(wǎng)，遇大雨，棚上加蓋農(nóng)膜防雨。有條件的可采用穴盤(pán)育苗。

　　整地定植：上茬作物收獲后及時(shí)滅茬施肥，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000-5000千克、過(guò)磷酸鈣50-75千克。耕翻整地，起壟或做成小高畦。采用大小行種植，大行距70-80厘米，小行距50厘米，穴距33-40厘米，每穴1株。選陰天或晴天的傍晚定植，起苗前一天給苗床澆水，起苗時(shí)盡量多帶宿根土，隨栽隨覆土并澆水。緩苗前還需再澆2次水。

　　田間管理：第一，遮陰。7-8月溫度高，最好覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，在田間搭建若干1.6米左右高的桿，將遮陽(yáng)網(wǎng)固定在桿上，9月中旬前后可撤去遮陽(yáng)網(wǎng)。定植后在畦上覆蓋5-7厘米厚的稻草，可降低地溫、保墑，防止地面長(zhǎng)草。第二，追肥。緩苗后立即進(jìn)行一次追肥澆水，每畝追施尿素15千克，順?biāo)疀_施。門(mén)椒坐果后追第二次肥，每畝沖施尿素25千克，結(jié)果盛期再追肥1-2次。第三，澆水。開(kāi)花結(jié)果前適當(dāng)控水，做到地面有濕有干，開(kāi)花結(jié)果后要適時(shí)澆水，保持地面濕潤(rùn)，注意水不能溢到畦面，及時(shí)排干余水。7-8月溫度高，澆水要在早、晚進(jìn)行。遇有降雨，田間發(fā)生積水時(shí)，要隨時(shí)排除，遭遇“熱悶雨”時(shí)，要隨之澆井水，小水快澆，隨澆隨排。降雨多時(shí)土壤易板結(jié)，要進(jìn)行劃鋤，同時(shí)噴灑磷酸二氫鉀。第四，保花保果。當(dāng)有30%植株開(kāi)花時(shí)，用20-30米/千克的對(duì)氯苯氧乙酸藥液噴花或涂抹花，每3-5天處理一遍，天氣冷涼后不用再用藥處理?；ㄆ趪娪昧姿岫溻?00倍液，也有較好的?；ū９饔?。

　?。ㄍ醯宪帲?/p>