冰麥因其獨(dú)特的耐寒性，素有“種在冰里、收在火中”的美譽(yù)，每年春天它都是第一個(gè)種在大地里的農(nóng)作物。

 

　　據(jù)了解，冰麥?zhǔn)菛|北師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院培育出的一種高產(chǎn)抗病、高蛋白的小麥品種。由于氣候適宜，目前在吉林省西部大力推廣種植。

 

　　3月21日，隨著氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖，洮南市圣一農(nóng)場(chǎng)萬(wàn)畝冰麥田進(jìn)入播種期。麥田上，農(nóng)民們正在配合播種機(jī)、平地機(jī)等大型機(jī)械進(jìn)行播種作業(yè)。伴隨著播種機(jī)鐵犁旋轉(zhuǎn)、轟鳴而過(guò)，一顆顆飽滿的冰麥麥種整齊有序地在沉寂一冬的沃土里“安家落戶”、靜待發(fā)芽，一幅火熱壯美的春耕畫卷正在廣闊的麥田里徐徐展開。

 

　　冰麥拓寬致富路

 

　　今年，圣一農(nóng)業(yè)公司在機(jī)械化種植技術(shù)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策的雙重支持下，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、鹽堿地改造等方式，將種植面積進(jìn)一步擴(kuò)大，突破了1.5萬(wàn)畝大關(guān)，比去年增長(zhǎng)50%，預(yù)計(jì)近期全部播種完畢。種植面積的增加，為冰麥種植增產(chǎn)增收提供了必要條件。

 

　　該企業(yè)與省內(nèi)外多家農(nóng)業(yè)科研院所在“一年兩季、雙季雙優(yōu)”基礎(chǔ)上深入探索，進(jìn)一步優(yōu)化種植模式，提高土地資源利用率。公司種植基地負(fù)責(zé)人沈軍告訴記者，“冰麥+燕麥、一年兩季”種植模式越發(fā)成熟，市場(chǎng)效益日漸明顯，贏得了業(yè)界的廣泛認(rèn)可。企業(yè)先后與呼倫貝爾農(nóng)墾集團(tuán)、索倫農(nóng)牧場(chǎng)等農(nóng)耕領(lǐng)域龍頭企業(yè)合作，種植冰小麥面積達(dá)1萬(wàn)畝以上，將洮南市冰麥成熟的種植模式和種植經(jīng)驗(yàn)推廣到其他省、市、自治區(qū)，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益“雙豐收”。

 

　　復(fù)種打造“雙豐收”

 

　　這幾天，在鎮(zhèn)賚縣鎮(zhèn)賚鎮(zhèn)國(guó)春種植儲(chǔ)運(yùn)農(nóng)民專業(yè)合作社的社員，正準(zhǔn)備對(duì)冰麥進(jìn)行搶墑播種。合作社理事長(zhǎng)王巖告訴記者，現(xiàn)在雖然距大田春耕還有一段時(shí)間，但是冰麥就是要根據(jù)氣候搶種，因?yàn)楸湷墒炱谠纾湷墒旌?，還可以復(fù)種白菜和蘿卜等作物，這樣就可以實(shí)現(xiàn)一地雙收。

 

　　“種植冰麥后復(fù)種大白菜也是不錯(cuò)的選擇，這樣不僅提高了土地利用率、產(chǎn)出率，也給老百姓帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的收益。”王巖對(duì)記者說(shuō)。

 

　　種植冰麥后復(fù)種可有效解決單種小麥效益較低的難題，同時(shí)為農(nóng)民增收探索新路徑，使土地效益最大化，實(shí)現(xiàn)一年兩收的雙重效益。目前，在提高小麥單產(chǎn)的基礎(chǔ)上，各地積極引導(dǎo)麥后復(fù)種工作，在冰麥?zhǔn)斋@后及時(shí)整地爭(zhēng)時(shí)搶墑復(fù)種，促進(jìn)耕作由單一模式向“復(fù)種兩熟”轉(zhuǎn)變。

 

　　該合作社創(chuàng)辦的鶴麥香面粉加工廠，引進(jìn)了先進(jìn)冰麥加工設(shè)備，磨制好的冰麥被打成包裝，隨需發(fā)往全國(guó)各地。

 

　　據(jù)鶴麥香面粉加工廠負(fù)責(zé)人介紹，加工的冰小麥面粉利用現(xiàn)代制粉工藝，加上傳統(tǒng)的磨面方法，釋放冰小麥原始的麥香，又保留了冰小麥的內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)。打造的冰麥全麥面粉，是利用麥子的可食用部分，經(jīng)過(guò)六道研磨，使面粉麥香濃郁、口感滿滿，充分發(fā)揮了北緯45度寒地冰麥的特色。

 

　　如今，冰小麥在鎮(zhèn)賚縣種植面積達(dá)到1萬(wàn)畝，復(fù)種大白菜5000畝和其他農(nóng)作物，真正實(shí)現(xiàn)了一地雙收。目前，冰小麥已經(jīng)成為白城地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品。復(fù)種模式打破吉林省傳統(tǒng)的一年一季農(nóng)作物種植方式，積極推廣兩茬作物種植，調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)和品種結(jié)構(gòu)，提高土地產(chǎn)出效益，將為年糧食豐收錦上添花。

 

　　目前，該合作社在鎮(zhèn)賚縣復(fù)種白菜集中連片規(guī)模最大。未來(lái)，合作社還積極發(fā)展冰麥和白菜加工產(chǎn)業(yè)，形成生產(chǎn)、加工、銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動(dòng)更多農(nóng)民就業(yè)，為廣大農(nóng)戶拓寬增收渠道，進(jìn)一步提高土地綜合利用率。

 

　　“小特產(chǎn)”變“大產(chǎn)業(yè)”

 

　　春分過(guò)后，土壤解凍、氣溫回升，農(nóng)事漸忙。近日，扶余市黑小麥（冰麥的一種）開犁播種。在扶余市長(zhǎng)春嶺鎮(zhèn)前坨子村黨支部領(lǐng)辦土地股份合作社，新型播種機(jī)在田間往來(lái)穿梭，將黑小麥種子和有機(jī)肥播撒在松軟的土壤中。合作社社員于志伍說(shuō)：“一公頃地能掙1萬(wàn)多元錢，這合作社辦得高興，大家干得有勁。”

 

　　據(jù)了解，黑小麥?zhǔn)切←溨械恼湎∑贩N，經(jīng)過(guò)深加工，其附加值可達(dá)普通小麥的10倍左右。而且黑小麥生育期短，收獲期正好能趕在汛期前，很適合江灣易澇地塊種植。今年，村黨支部領(lǐng)辦土地股份合作社種植900畝黑小麥。在村黨支部的帶領(lǐng)下，合作社早早購(gòu)回優(yōu)質(zhì)黑小麥良種、高效有機(jī)肥，搶時(shí)、搶墑、搶播，確保黑小麥一次播種拿全苗。村黨支部書記劉俊峰說(shuō)：“今年土壤墑情非常好，小麥提前播種了，預(yù)計(jì)清明節(jié)前后能播完。”

 

　　下一步，劉俊峰和社員們將在摸索種植新技術(shù)、不斷提高黑小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的同時(shí)，打造特色品牌，讓好產(chǎn)品賣上好價(jià)錢。同時(shí)，示范引領(lǐng)更多百姓發(fā)展這項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)，拓寬致富渠道。

 

　　冰麥產(chǎn)業(yè)作為一種希望產(chǎn)業(yè)，2021年以來(lái)在吉林省種植面積達(dá)3萬(wàn)畝左右，以鎮(zhèn)賚縣、洮南市、洮北區(qū)居多。目前，初步形成育種、種植、加工、銷售、品牌打造為一體的產(chǎn)業(yè)體系。針對(duì)冰麥生長(zhǎng)周期短的特點(diǎn)，進(jìn)一步完善和推廣“冰麥+復(fù)種模式”，主要有秋白菜、馬鈴薯、燕麥草、蕎麥和蘿卜等作物，兩茬作物純收入可達(dá)到每公頃1.6萬(wàn)元。

 

　　目前，吉林省的冰麥種植已建成完整的良種繁育、生產(chǎn)種植、加工銷售等產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)各類資源要素的優(yōu)化整合。政企聯(lián)合正在共同推動(dòng)“小特產(chǎn)”升級(jí)為“大產(chǎn)業(yè)”，努力實(shí)現(xiàn)從“資源優(yōu)勢(shì)”向“品牌優(yōu)勢(shì)”轉(zhuǎn)變……一個(gè)朝氣蓬勃的產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展正方興未艾。