加快技術(shù)集成，提升國(guó)產(chǎn)油菜行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
 

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油料市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席分析師　李淞淋
 

　　今年，夏收油菜籽喜獲豐收，油菜籽有望實(shí)現(xiàn)連續(xù)八年增產(chǎn)。夏收油菜籽產(chǎn)量占全年油菜籽產(chǎn)量的比例穩(wěn)定在90%以上。去年秋冬播至今年初，湖南、湖北、江西、安徽、貴州等油菜主產(chǎn)區(qū)發(fā)生了多次范圍廣、強(qiáng)度大、極端性強(qiáng)、冷暖變幅大、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的低溫雨雪冰凍過程，對(duì)部分晚播幼苗弱苗和貴州山區(qū)處于花期的早熟油菜造成了嚴(yán)重不利影響，但在各省加強(qiáng)防災(zāi)減災(zāi)、及時(shí)追肥等措施下，單產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)，品質(zhì)總體得到保障，產(chǎn)量維持增長(zhǎng)趨勢(shì)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油料市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)綜合主產(chǎn)省調(diào)度信息和模型分析結(jié)果，預(yù)測(cè)夏收油菜籽產(chǎn)量同比增加3%以上，實(shí)現(xiàn)連續(xù)8年增。

 

　　油菜籽價(jià)格低于上年同期。今年夏收油菜籽收購(gòu)價(jià)低開低走，湖北、四川加工企業(yè)掛牌收購(gòu)價(jià)（含油率37%~38%）分別在每斤2.8元、3.1元左右，較上年同期低約0.4元、0.6元。主要是因?yàn)椋阂皇菄?guó)內(nèi)油菜籽產(chǎn)量增加，集中上市量較多。二是濃香菜籽油價(jià)格下跌，油廠采購(gòu)國(guó)產(chǎn)油菜籽積極性不高。國(guó)產(chǎn)油菜籽主要用于壓榨生產(chǎn)濃香菜籽油，受上半年消費(fèi)量減少和大榨菜籽油價(jià)格低迷等因素共同影響，濃香菜籽油價(jià)格下跌。四川地區(qū)濃香小榨菜籽油出廠價(jià)每噸1.6萬~1.7萬元，同比下跌1000元左右。三是國(guó)際油菜籽價(jià)格同比下跌。據(jù)監(jiān)測(cè)，上半年加拿大油菜籽CNF均價(jià)（離岸價(jià)＋運(yùn)費(fèi)）每噸548美元，同比跌1.1%，進(jìn)口到岸完稅均價(jià)每噸4787元，比國(guó)產(chǎn)油菜籽入廠價(jià)低1034元。

 

　　菜籽油價(jià)格走勢(shì)低迷。今年上半年，不僅濃香小榨菜籽油價(jià)格下跌，大榨菜籽油價(jià)格也持續(xù)低迷。以三級(jí)菜籽油為例，上半年出廠均價(jià)每噸8593元，同比跌12.6%。主要是因?yàn)椋阂皇窍M(fèi)疲軟。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油料市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)監(jiān)測(cè)，1-5月菜籽油消費(fèi)量約252萬噸，同比減少3.3%。二是進(jìn)口價(jià)格下跌。據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)測(cè)算，1-5月進(jìn)口菜籽油均價(jià)為每噸1001美元，同比跌22.8%。

 

　　下半年，預(yù)計(jì)油菜籽價(jià)格逐步企穩(wěn)，漲跌幅均不大，菜籽油價(jià)格繼續(xù)弱勢(shì)運(yùn)行。主要是因?yàn)椋阂皇菄?guó)產(chǎn)油菜籽上市量減少，菜籽油消費(fèi)有望回升。目前國(guó)內(nèi)油廠收購(gòu)油菜籽積極性回升，加工量增加，國(guó)產(chǎn)油菜籽庫存量逐步下降，加之我國(guó)穩(wěn)中向好、長(zhǎng)期向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)不會(huì)改變，終端消費(fèi)熱情有望回暖。二是全球油菜籽總產(chǎn)量下降，對(duì)價(jià)格形成支撐，但加拿大等主要出口國(guó)產(chǎn)量仍增，將限制油菜籽價(jià)格漲幅。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部7月發(fā)布平衡表數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)2024/25年度全球油菜籽產(chǎn)量8788萬噸，比上年度減1.0%，其中歐盟2128萬噸，比上年度減3.5%，加拿大2000萬噸，比上年度增6.4%，而加拿大是我國(guó)進(jìn)口油菜籽最大來源國(guó)。三是全球油料油脂供給偏寬松，價(jià)格上漲空間有限。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部7月發(fā)布平衡表數(shù)據(jù)，2024/28年度全球油籽產(chǎn)量6.86億噸、期末庫存量1.44億噸，比上年度分別增長(zhǎng)4.4%、12.5%，庫存消費(fèi)比21.7%，比上年度增1.8個(gè)百分點(diǎn)；全球食用植物油產(chǎn)量2.28億噸，比上年度增1.8%，供給持續(xù)增加，但小于消費(fèi)增幅，期末庫存量比上年度略減5.7%至3037萬噸，庫存消費(fèi)比13.5%?？傮w看，下半年油菜籽供給呈現(xiàn)區(qū)域性差異，但食用油籽和植物油供給充裕，加之國(guó)內(nèi)菜籽油消費(fèi)有回暖可能，預(yù)計(jì)油菜籽價(jià)格逐步企穩(wěn)，菜籽油價(jià)格維持弱勢(shì)運(yùn)行。

 

　　企業(yè)和行業(yè)專家普遍反映，當(dāng)前國(guó)產(chǎn)油菜存在品種高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、宜機(jī)收等性狀之間不匹配，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合度不高，加工商品化率偏低，菜籽油品牌不強(qiáng)，消費(fèi)者認(rèn)可度不高等問題，在低價(jià)進(jìn)口油菜籽沖擊下，近年來國(guó)產(chǎn)油菜籽市場(chǎng)持續(xù)萎縮，優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)現(xiàn)象突出。為加強(qiáng)我國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)從全產(chǎn)業(yè)鏈角度謀劃，生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)共同發(fā)力，適應(yīng)消費(fèi)群體代際變化趨勢(shì)，推動(dòng)國(guó)產(chǎn)菜籽油消費(fèi)升級(jí)換代，進(jìn)而引導(dǎo)促進(jìn)國(guó)產(chǎn)油菜優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。一方面培育高油高產(chǎn)宜機(jī)型復(fù)合性狀優(yōu)質(zhì)油菜品種、開發(fā)適宜油菜生產(chǎn)特點(diǎn)機(jī)具、加大補(bǔ)貼力度，另一方面集成現(xiàn)有技術(shù)、產(chǎn)加銷形成利益聯(lián)結(jié)機(jī)制、加強(qiáng)品牌建設(shè)、加大消費(fèi)宣傳引導(dǎo)。