推動農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護利用是種業(yè)振興行動的重要內(nèi)容，資源普查是“三年打基礎(chǔ)”的首要任務(wù)。2023年，江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳啟動實施了農(nóng)業(yè)微生物（食用菌）種質(zhì)資源普查工作。

 

　　這是江蘇省首次開展大規(guī)模的食用菌種質(zhì)資源普查行動，計劃通過2~3年對本省36個縣（市、區(qū)）開展普查，旨在全面摸清全省農(nóng)業(yè)微生物（食用菌）種質(zhì)資源種類、群體數(shù)量（儲量）、區(qū)域分布及特征特性等狀況，收集保存一批食用菌種質(zhì)資源，并對重要菌種的營養(yǎng)成分、生物活性進行全面評價，測定可栽培食用菌菌株的生產(chǎn)性能，建立食用菌種質(zhì)資源短期庫、長期庫、復(fù)份庫，為食用菌產(chǎn)業(yè)長期健康發(fā)展提供資源儲備，為食用菌菌種種源安全問題的解決提供保障，為種業(yè)振興提供堅實基礎(chǔ)。

 

　　項目牽頭單位江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站整合了南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、揚州大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、常熟理工學(xué)院、江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院等高校、科研院所及推廣條線等多部門力量，形成資源共享與信息互通的協(xié)作機制，組建由真菌學(xué)、生態(tài)學(xué)等多學(xué)科專家團隊，保障調(diào)查研究的科學(xué)性與全面性。采用網(wǎng)格化思維劃分調(diào)查區(qū)域，結(jié)合生境條件設(shè)置重點與一般調(diào)查區(qū)域，充分考慮季節(jié)和氣候等因素，選擇雨后或濕度適宜等時間節(jié)點，開展季節(jié)性及不定期調(diào)查，實現(xiàn)調(diào)查的全面覆蓋與重點突破。

 

　　普查開展以來，團隊對南京、常州、無錫、徐州、鹽城等20個縣（市、區(qū)）開展了系統(tǒng)深入的調(diào)查，采集大型真菌標(biāo)本9226份，分離保存大型真菌種質(zhì)資源721份，鑒定出大型真菌物種980個，其中中國新紀(jì)錄種120個，江蘇省新紀(jì)錄種778個，易危物種2種，近危物種7種。

 

　　“我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)了食用菌162種，藥用菌168種，建立了我省第一個食用菌種質(zhì)資源庫。此外，本次調(diào)查還發(fā)現(xiàn)了亞稀褶紅菇、灰花紋鵝膏等一批致命的毒蘑菇物種，江蘇省每年都有誤食毒蘑菇中毒的報道，普查結(jié)果對本省開展毒蘑菇科普宣傳能夠提供重要依據(jù)。同時也為下一步的食用菌育種工作，加快補齊江蘇食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板提供源頭保障。”江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站工作人員介紹。

 

　　據(jù)悉，江蘇食用菌產(chǎn)業(yè)特色鮮明，優(yōu)勢突出，產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居全國前列。目前，全省常年栽培面積近一億平方米，2023年總產(chǎn)約168萬噸，綜合產(chǎn)值近200億元，居全國第一方陣。省內(nèi)是全國食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)聚集度最高的地區(qū)，生產(chǎn)量占全國工廠化生產(chǎn)總量的20%以上，已形成連云港、淮安、宿遷工廠化菌菇生產(chǎn)區(qū)，南通精深加工生產(chǎn)區(qū)等六大優(yōu)勢特色產(chǎn)區(qū)。

 

　　目前，江蘇省已形成從菌種、生產(chǎn)裝備、鮮菇生產(chǎn)，到初加工、精深加工的全鏈條業(yè)態(tài)，是全國食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條最全最長的地區(qū)。省內(nèi)共有16家科研院所開展相關(guān)研究，擁有3位國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家，崗位專家數(shù)居全國各省第一。先后獲國家、省科技進步獎，研發(fā)水平居全國前列。全省工廠化企業(yè)數(shù)居全國前列，規(guī)模以上近百家，其中國家級龍頭企業(yè)5家，個數(shù)居全國各省之首，擁有世界最大雙孢菇、草菇工廠化生產(chǎn)企業(yè)和食用菌精深加工企業(yè)，以及全國最大海鮮菇、杏鮑菇企業(yè)。

 

　　“與此同時，食用菌種源安全仍然是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵難題，我國生產(chǎn)上擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的菌種相對缺乏。”江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站負(fù)責(zé)人介紹，野生種質(zhì)資源是開展食用菌菌種選育的基礎(chǔ)。此次普查對于摸清本省食用菌種質(zhì)資源底數(shù)、加強種質(zhì)資源保護利用、推動實現(xiàn)食用菌種源的自主可控具有重要意義。