□記者 許睿捷

    

      觀品相，色澤透亮；聞風味，米香濃郁。嘗上一口，便覺口感滑潤，咀嚼時還有彈性，這便是閔行區(qū)自主選育的水稻品種——“閔粳366”。

    

      優(yōu)質優(yōu)價的“閔粳366”可以算是閔行水稻育種成果的一個縮影。從20世紀70年代開始至今，閔行幾十年來南繁北育，因地制宜、與時俱進，培育本地優(yōu)質新品種，逐步打造出了區(qū)域優(yōu)質稻米品牌，為長三角地區(qū)糧食生產作出了積極貢獻。

    

      打造優(yōu)質優(yōu)價的優(yōu)良品種

    

      據了解，“閔粳366”是由上海沁弘種業(yè)有限公司選育而成的常規(guī)稻品種，屬中晚熟品種，全生育期152天左右，通常于10月中旬左右成熟，稍晚于國慶稻，但早于其他品種。該品種株型緊湊適中，莖稈粗壯，葉片葉色深綠、挺拔上舉，劍葉角度小直立，后期熟相好，結實率95%以上，在江蘇、浙江等地區(qū)同樣表現良好。

    

      “閔粳366”的選育始于2014年。彼時，閔行地區(qū)水稻種植以雜交稻為主，雜交品種種植面積占水稻種植總面積的90%左右，雖高產但口感欠佳。部分外地優(yōu)質品種則實行買斷制，無法推廣。于是，為提高種植農戶的經濟效益，順應從“賣稻谷”向“賣大米”轉變的發(fā)展方向，沁弘種業(yè)和閔行農技部門的研究人員開始思考選育更優(yōu)質的本地品種的可能性。

    

      經過5年時間的沉淀，研究人員以“寒豐”“南粳46”等優(yōu)質品種為親本，選育出“閔粳366”，于2019年4月通過上海市農作物品種審定，后續(xù)在閔行地區(qū)大面積種植，每年種植面積約五六千畝。

    

      “‘閔粳366’的突出特點便是口感好，并且能在較長時間儲藏后風味不減。憑借其米香濃郁、適口性好的特點，‘閔粳366’深受市民喜愛，曾獲上海地產優(yōu)質大米評優(yōu)‘金獎’和‘最受市民喜愛獎’。”閔行區(qū)農業(yè)技術服務中心推廣研究員曹月琴告訴記者。

    

      而今年甫一收獲，“閔粳366”大米便銷售一空。

    

      除口感好外，“閔粳366”還有一項顯著優(yōu)勢——抗病性好，尤其是抗稻瘟病。近兩年高溫高濕的環(huán)境狀況時有發(fā)生，稻瘟病存在高發(fā)風險，該特性也使得“閔粳366”更受合作社和農戶的歡迎。

    

      目前，“閔粳366”主要種植于閔行地區(qū)的合作社，全程采用綠色栽培技術，合作社綠色認證率達100%。江蘇省溧陽市天目湖附近區(qū)域也有少量種植。正常年景，“閔粳366”畝產在550公斤左右，產量高的時候畝產可達600公斤。

    

      好品質自然帶來好市場。公司“閔粳366”稻米年銷售量穩(wěn)定在35萬—40萬斤左右，售價約5元每斤，“每年都不夠賣的，一收回來就賣完了。”上海沁弘種業(yè)有限公司相關負責人曹國興說道，“閔粳366”不在商超進行銷售，主要銷售渠道為單位團購，占比80%左右，其次是零售，占比20%左右，回頭客尤其多。

    

      堅持自主選育“種子芯片”

    

      不只是“閔粳366”。自1976年開始，閔行的農技人員深耕水稻育種工作，培育發(fā)展具有自主知識產權的優(yōu)質稻米品種，打造閔行大米品牌“種子芯片”，先后育成“寒優(yōu)湘晴”“閔優(yōu)55”“閔優(yōu)香粳”“秋優(yōu)金豐”等十幾個品種，其中有3—4個品種成為主推品種，被推廣至全市種植。

    

      其中，“寒優(yōu)湘晴”作為上海市第一個雜交水稻品種，曾兩次獲得上海市科技進步獎二等獎，曾在長三角地區(qū)廣泛種植。“無論是米質還是產量都很好”，談及“寒優(yōu)湘晴”的種植表現，曹月琴笑意盈盈。為提高產量，閔行又著手培育出畝產700公斤的“閔優(yōu)128”和畝產800公斤的超高產品種“秋優(yōu)金豐”。此外，2015年，雜交粳稻“閔優(yōu)香粳”選育成功，填補了我市兩系雜交粳稻育種科技空白……這些年來，堅持自主選育成為閔行區(qū)對現代農業(yè)發(fā)展的堅定回應。

    

      不過，在與各地優(yōu)質品種的激烈競爭中，閔行農技人員選育的部分品種因無明顯優(yōu)勢，后續(xù)的推廣面積較為局限。出于惠及更多農民需求的目標，閔行當時需要優(yōu)勢更加突出的品種。

    

      “閔粳366”便是一次嘗試。“現在的‘閔粳366’我還是不滿意，它就只有一個問題，抗倒伏性不好，我們從去年開始對它進行改良，希望今年能有個好結果。”曹月琴和曹國興介紹，“我們的最終目的肯定是把自主選育的優(yōu)質品種推廣到全市、長三角地區(qū)，甚至是更廣闊的區(qū)域。”

    

      探索稻米全產業(yè)良性發(fā)展

    

      優(yōu)良的品種也需要搭配綠色、可復制的種植模式和完善的產業(yè)鏈條。在穩(wěn)產保供的基礎上，閔行也開始積極探索稻米品牌化之路，助力具有自主知識產權的品種“出圈”。

    

      通過“政府搭臺、協(xié)會服務、政策引導、技術指導、企業(yè)運行”的方式，閔行創(chuàng)建起優(yōu)質稻米產業(yè)聯(lián)盟。2024年，聯(lián)盟成員單位發(fā)展至18家，核心生產基地擴大至約1.17萬畝。通過聯(lián)盟的示范帶動，全區(qū)水稻種植結構得以優(yōu)化，形成了適合閔行的早中晚優(yōu)質品種茬口搭配模式，聯(lián)盟稻米產業(yè)化率也從2019年的49%提升至目前的77%。

    

      此外，閔行通過綠色種植、標準化生產、品牌打造、質量提升等方式，聚力“閔田悅禾”區(qū)域公共品牌建設，提升區(qū)域公共品牌知名度，著力推進綠色稻米全產業(yè)鏈發(fā)展，促進稻米從“品種好”到“種得好”更“賣得好”，實現稻米產業(yè)的良性發(fā)展。