設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中，不適宜的棚室環(huán)境或者菜農(nóng)的不當(dāng)管理很容易影響莖稈生長(zhǎng)，使莖稈表現(xiàn)細(xì)長(zhǎng)、裂稈或拔節(jié)短等各種癥狀。建議菜農(nóng)了解莖稈異常的原因，并及時(shí)改進(jìn)管理，提高莖稈的抗逆能力，確保植株長(zhǎng)勢(shì)健壯，為早春茬蔬菜高產(chǎn)高效打好基礎(chǔ)。

　　莖稈細(xì)長(zhǎng)植株長(zhǎng)勢(shì)弱

　　癥狀表現(xiàn)

　　植株節(jié)間變長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致葉片數(shù)量減少，葉面積下降，影響光合產(chǎn)物積累。莖稈細(xì)長(zhǎng)多是植株徒長(zhǎng)所致。以豆類蔬菜為例，豆類蔬菜本身莖稈節(jié)間長(zhǎng)，一旦出現(xiàn)徒長(zhǎng)，節(jié)間長(zhǎng)度甚至?xí)?0厘米以上，徒長(zhǎng)的植株從上到下也就七八片葉子就爬到了鋼絲，而且還會(huì)導(dǎo)致雌花數(shù)量少、發(fā)育差、葉片大，并且植株自身的抗病抗逆能力大大降低，容易感染各種病害。

　　蔬菜徒長(zhǎng)的原因較多，一是溫度過高，特別是夜溫過高，植株呼吸作用加大，過量消耗有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，造成植株莖稈細(xì)長(zhǎng)，出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象；二是肥水過大，平時(shí)管理中追施量大、澆水過勤等，都會(huì)導(dǎo)致莖葉生長(zhǎng)迅速；三是光照弱，如連續(xù)陰雨天光照不足、植株間郁蔽等，使得光合作用時(shí)間短，制造養(yǎng)分少，植株的向光性常使莖葉爭(zhēng)光，進(jìn)而出現(xiàn)徒長(zhǎng)。

　　應(yīng)對(duì)措施

　　調(diào)控好溫濕度。菜農(nóng)要及時(shí)關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，根據(jù)天氣變化拉放風(fēng)口，調(diào)節(jié)放風(fēng)時(shí)間長(zhǎng)短，避免棚內(nèi)濕度大，溫度高。

　　適度控水控肥。想要控制徒長(zhǎng)，避免莖稈細(xì)長(zhǎng)，菜農(nóng)在調(diào)控好棚室環(huán)境的前提下，適度控制肥水也是關(guān)鍵一環(huán)。例如，追肥時(shí)盡量不要施用高氮型水溶肥，可葉面噴灑磷酸二氫鉀、螯合態(tài)鈣，調(diào)整植株體內(nèi)養(yǎng)分均衡，緩解徒長(zhǎng)情況?？胤实耐瑫r(shí)，還要適度控水，建議菜農(nóng)使用噴灌或滴灌，有利于根系下扎，也不會(huì)增加棚內(nèi)濕度。

　　留果控旺。先以果壓棵，抑制植株的徒長(zhǎng)，當(dāng)果實(shí)長(zhǎng)到核桃大小時(shí)，再根據(jù)植株的生長(zhǎng)情況進(jìn)行疏除。也可通過調(diào)整吊蔓、打杈時(shí)期，輕壓頭等措施，可以減弱植株的頂端優(yōu)勢(shì)，調(diào)控蔬菜生長(zhǎng)。

　　噴灑生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。對(duì)于徒長(zhǎng)明顯的植株，通過上述物理措施難以控制時(shí)，最直接有效的辦法是化學(xué)控旺法。菜農(nóng)可選擇噴灑生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，平衡植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)。常用的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有多效唑、助壯素、矮壯素等。需要注意的是，生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑一定要控制好濃度，且不要連續(xù)噴施，以免控過了頭，影響植株正常生長(zhǎng)。

　　莖稈開裂 病害易侵染

　　癥狀表現(xiàn)

　　通常情況下，植株莖稈開裂主要有兩個(gè)原因：一種是機(jī)械損傷。當(dāng)莖稈含水量較大，或者偏施氮肥時(shí)，遇到溫度或濕度劇烈變化，或是在進(jìn)行吊蔓、整枝打杈等農(nóng)事操作時(shí)，造成莖蔓扭曲，使得表皮開裂。另一種是芽枯病，多為缺硼所致。芽枯病發(fā)生嚴(yán)重的植株，生長(zhǎng)點(diǎn)枯死不再向上生長(zhǎng)，而是出現(xiàn)多分枝向上長(zhǎng)的情況，導(dǎo)致受害植株生長(zhǎng)緩慢，生長(zhǎng)不齊。

　　應(yīng)對(duì)措施

　　對(duì)于由機(jī)械損傷導(dǎo)致的莖稈開裂，菜農(nóng)在進(jìn)行農(nóng)事操作時(shí)動(dòng)作要輕、要緩，最大限度避免莖稈受損。同時(shí)還要科學(xué)澆水，根據(jù)棚室土壤墑情進(jìn)行澆水，保持地表見干見濕，可采取滴灌或小水勤澆，及時(shí)劃鋤，不要因控制植株徒長(zhǎng)而長(zhǎng)時(shí)間不澆水，也要避免一次性澆水過大，調(diào)控好土壤濕度可減少莖稈開裂發(fā)生幾率。

　　芽枯病導(dǎo)致的莖稈開裂，可通過均衡施肥，提高莖稈韌性來預(yù)防。如底肥中盡量不要選用氮含量高的畜禽糞肥，防止植株出現(xiàn)旺長(zhǎng)，導(dǎo)致莖稈含水量高，表皮韌性差。因此，底肥可選用商品有機(jī)肥、低氮型復(fù)合肥，蔬菜生長(zhǎng)期間追肥應(yīng)根據(jù)蔬菜不同生育期的需肥規(guī)律，合理調(diào)整用肥種類，確保均衡施肥，尤其是氮肥的增減要適宜。同時(shí)，還需注重及時(shí)補(bǔ)充硼鈣鋅鐵等中微量元素肥，間隔15天噴施一次，可結(jié)合噴藥或澆水同步進(jìn)行，提高莖稈表皮韌性，也可混加細(xì)胞分裂素，促進(jìn)傷口愈合。

　　莖稈生根 植株易染病

　　癥狀表現(xiàn)

　　莖稈生根的情況在番茄上發(fā)生較多，尤其是氣生根特別容易發(fā)生，當(dāng)受到病害、藥害等不良環(huán)境影響時(shí)，有機(jī)養(yǎng)分向下運(yùn)輸受阻，積累在莖稈中誘發(fā)氣根的產(chǎn)生，因此莖稈生根不是好現(xiàn)象。

　　應(yīng)對(duì)措施

　　一是合理施肥。不同蔬菜不同生長(zhǎng)期所需的養(yǎng)分種類不同，需肥量也不同，因此生產(chǎn)中菜農(nóng)應(yīng)根據(jù)植株的不同長(zhǎng)勢(shì)來調(diào)整肥料的種類和用量，盡量保證養(yǎng)分全面和足量，以滿足植株的正常生長(zhǎng)。

　　二是降低濕度。低溫季節(jié)也要及時(shí)通風(fēng)散濕，當(dāng)棚內(nèi)濕度降低后，氣生根生長(zhǎng)速度慢，甚至不再生長(zhǎng)或干燥脫落。

　　三是選購(gòu)正規(guī)生根劑。可以使用氨基酸類、甲殼素類、海藻酸類、腐殖酸類等生根劑，含生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的生根劑要少用。

　　拔節(jié)短 控旺應(yīng)有度

　　癥狀表現(xiàn)

　　拔節(jié)短的植株往往葉片顏色呈墨綠色，多是控長(zhǎng)過度導(dǎo)致的。一是控旺藥劑的過度使用，例如使用過量或使用過頻。蔬菜生長(zhǎng)期，菜農(nóng)過度使用矮壯素、助壯素、多效唑等控旺藥劑，特別是在已經(jīng)有較大晝夜溫差的條件下使用，會(huì)導(dǎo)致植株不拔節(jié)。二是唑類藥劑的過量使用。很多含唑類成分的藥劑有抑制生長(zhǎng)的作用，如氟硅唑、丙環(huán)唑等。菜農(nóng)在使用這類藥劑時(shí)，往往只關(guān)注了其防病效果，而忽視其抑制植株生長(zhǎng)的效果，一旦過量使用就會(huì)導(dǎo)致植株不拔節(jié)。三是控水過度。有些菜農(nóng)怕蔬菜徒長(zhǎng)，長(zhǎng)時(shí)間控水，導(dǎo)致植株拔節(jié)短。另外，土壤中或使用的肥料中含有有害物質(zhì)，損傷了根系，也會(huì)導(dǎo)致植株拔節(jié)短。

　　應(yīng)對(duì)措施

　　建議菜農(nóng)合理使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，當(dāng)植株出現(xiàn)徒長(zhǎng)時(shí)，優(yōu)先采用物理方法控旺。使用唑類藥劑防病時(shí)，不要頻繁、過量使用，可與其它具有相似藥效的藥劑輪換使用。根據(jù)土壤墑情及時(shí)澆水，避免土壤過度干旱。穴施藥劑或菌劑時(shí)，一定要注意用法用量，避免傷根。

　　對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)拔節(jié)短的植株，菜農(nóng)應(yīng)根據(jù)發(fā)生的程度使用相應(yīng)的調(diào)節(jié)劑，一般建議使用蕓苔素配合海藻酸葉面肥來平衡植株自身的生長(zhǎng)勢(shì)。若是不拔節(jié)的癥狀特別嚴(yán)重，酌情使用一次細(xì)胞分裂素或赤霉素。此外，要加強(qiáng)肥水供應(yīng)，增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)。

　?。ū景娓寮赊r(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者董文蘭參考《北方蔬菜報(bào)》《農(nóng)村大眾》等整理）