農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司 全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心
當(dāng)前,北方日光溫室果菜類蔬菜處于營養(yǎng)生長期、開花結(jié)果初期或結(jié)果盛期,塑料大棚春提早蔬菜陸續(xù)定植,露地蔬菜正處于育苗期,即將移栽。針對當(dāng)前氣象條件和北方春季蔬菜生產(chǎn)特點(diǎn),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司組織全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜專家指導(dǎo)組、國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系,研究提出北方春季蔬菜生產(chǎn)管理技術(shù)指導(dǎo)意見。
一、設(shè)施蔬菜
(一)溫度管理。日光溫室白天室內(nèi)溫度控制在22—32℃,夜間最低溫度保持在12℃以上。塑料大棚溫度管理前期以升溫為主,盡量減少通風(fēng),果菜類蔬菜控制白天氣溫25—32℃,夜間最低氣溫10℃以上,葉菜類蔬菜溫度管理范圍可在此基礎(chǔ)上適當(dāng)降低。如遇極端低溫天氣,采取多層覆蓋增強(qiáng)保溫,或使用增溫塊、熱風(fēng)爐等設(shè)備臨時(shí)加溫。
(二)光照管理。通過早揭晚蓋保溫被、定期清掃棚膜、配置補(bǔ)光燈等措施增強(qiáng)光照強(qiáng)度,促進(jìn)光合作用。若遇連陰天或雨雪天氣,白天盡可能揭開保溫被,使蔬菜接受散射光。久陰乍晴天氣,中午前后要適當(dāng)進(jìn)行回苫管理(覆蓋一半保溫被),避免植株失水萎蔫。
(三)濕度管理。在保證溫度前提下增加通風(fēng)時(shí)間和通風(fēng)量,當(dāng)濕度過大時(shí),在保溫被揭開后先進(jìn)行20分鐘左右的短時(shí)間頂部通風(fēng)排濕,再根據(jù)蔬菜生長和室內(nèi)溫度情況進(jìn)行通風(fēng)管理。連續(xù)陰雨雪天氣,在中午溫度高時(shí)短時(shí)間通風(fēng)10—20分鐘。
(四)水肥管理。越冬茬蔬菜施肥宜堅(jiān)持少量多次原則,因地制宜增施微生物菌劑、含腐植酸水溶肥料、有機(jī)水溶肥料,注意補(bǔ)充鈣硼肥。冬春茬果菜類蔬菜坐果前盡量少澆水,若土壤干旱可適當(dāng)澆小水,并配合使用海藻酸、微生物菌劑等。坐果后逐漸加大水肥供應(yīng),追肥時(shí)注意補(bǔ)充磷肥、鈣肥、硼肥。植株長勢弱時(shí),可噴施葡萄糖或氨基酸等葉面肥,或噴施蕓苔素內(nèi)酯等植物生長調(diào)節(jié)劑。
(五)植株管理。適當(dāng)疏果,平衡好秧果關(guān)系,提高商品果質(zhì)量;適時(shí)進(jìn)行吊蔓、落蔓、整枝、打杈,及時(shí)采收,摘除老葉和病葉。
(六)病蟲防治。加強(qiáng)病蟲監(jiān)測,提前采用色板誘殺、防蟲網(wǎng)隔離等蟲害誘控措施,通過移栽時(shí)蘸根、噴粉、灌根等方式,施用具有抗病功能的復(fù)合微生物菌劑抑制病害發(fā)生。在關(guān)鍵防治期,科學(xué)使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥,優(yōu)先采用廣譜性煙霧劑或微粉劑防治病害。嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全使用間隔期,做到輪換用藥。
二、露地蔬菜
(一)苗期管理。果菜類蔬菜白天氣溫不超過35℃,夜間溫度不低于8℃,甘藍(lán)、花椰菜等喜冷涼蔬菜可進(jìn)一步降低溫度至5℃以上。定植前先完成煉苗,一般在出圃前7—10天,控制澆水頻率與水量,保持基質(zhì)水分含量在60%左右。
(二)田間管理。新直播或定植的蔬菜宜采用地膜覆蓋,前期適當(dāng)控水,提高土壤溫度,促進(jìn)出苗、緩苗及前期生長。如遇倒春寒天氣,可使用無紡布、遮陽網(wǎng)、廢舊棚膜等輕型覆蓋材料進(jìn)行覆蓋保溫。
(三)災(zāi)害應(yīng)對。對發(fā)生輕度凍害或低溫冷害的蔬菜,可葉面噴施氨基酸、磷酸二氫鉀等葉面肥,同時(shí)根部配合施用腐植酸、海藻酸等促根肥料,促進(jìn)植株盡快恢復(fù)生長。