農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司 全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心
隨著氣溫回暖，各茶區(qū)陸續(xù)進入春茶生產(chǎn)旺季。為有效應(yīng)對災(zāi)害性天氣，加強春季茶園田管，有序推進春茶生產(chǎn)，促進農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會同全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導(dǎo)組制定春茶生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。
一、抓好春茶生產(chǎn)準備和災(zāi)害防御
（一）清潔田園。在春茶開采前，及時清理茶園內(nèi)的雜草、枯枝、落石等雜物，修剪郁閉茶行的側(cè)枝，保障進園道路和茶園操作工道暢通，保持茶園通風(fēng)透光，減少病蟲害滋生環(huán)境。
（二）清理溝渠。檢查清理茶園的排水溝渠，確保排水暢通，防止春茶期間降雨造成茶園積水。
（三）補充養(yǎng)分。春茶前一個月左右，可通過噴施營養(yǎng)型葉面肥的方式增加茶樹營養(yǎng)?？刹捎?%—2%尿素溶液、氨基酸葉面肥（以茶樹葉面氨基酸有效成分總濃度計，50mg/畝為宜）或2%腐殖酸葉面肥（每畝15公斤）進行葉面噴施，時間宜選在晴天上午9點前、下午4點以后或者陰天進行，連續(xù)噴施2次，間隔10—15天噴施1次。
（四）防控病蟲。有條件的茶園安裝使用窄波LED殺蟲燈、懸掛性誘劑，精準誘殺灰茶尺蠖、茶尺蠖等茶園重要害蟲越冬代成蟲，壓低蟲口基數(shù)。黑刺粉虱嚴重發(fā)生茶園，使用黃紅雙色誘蟲板誘殺成蟲，壓低蟲口基數(shù)，降低對春茶生產(chǎn)的影響。
（五）應(yīng)對倒春寒。密切關(guān)注天氣預(yù)報和茶芽萌發(fā)情況，及時通過網(wǎng)絡(luò)、廣播、電視等多種途徑發(fā)布信息，在倒春寒來臨前，組織茶企、茶農(nóng)對適采茶園搶收搶制，避免損失。在溫度降至4℃左右時，用稻草、無紡布或遮陽網(wǎng)覆蓋茶樹蓬面或噴施防凍劑，減輕凍害損傷。有條件的規(guī)?；鑸@可安裝防霜凍風(fēng)扇，降低霜凍危害。對于受災(zāi)茶園，根據(jù)凍害程度，適當(dāng)剪除受凍枝葉，噴施0.3%磷酸二氫鉀和0.1%蕓苔素內(nèi)酯和氨基酸葉面肥，促進樹勢恢復(fù)。
二、抓好春茶生產(chǎn)組織
（一）分批勤采。茶園開采宜早不宜遲，當(dāng)蓬面有5%～10%的新梢達到采摘標準時，即可根據(jù)芽葉標準分期分批采摘，盡量把采摘面上的嫩梢按標準采凈，以免導(dǎo)致春梢老化。采摘時，要注意保持芽葉完整、勻凈。
（二）統(tǒng)籌用工。提前組織足夠采摘工，采摘旺季時確保每隔3—4天采一批次。根據(jù)開采日期落實采工安排、采前培訓(xùn)，盡量做到適時采摘，確保春茶產(chǎn)量、品質(zhì)。
（三）做好保鮮。鮮葉應(yīng)在4小時內(nèi)運到茶葉加工廠，經(jīng)專人驗收后盡快攤放在清潔陰涼的室內(nèi)。運送鮮葉的容器采用透氣性好、清潔的竹編筐，重量以10—20公斤為宜，運送途中避免擠壓，減少損傷。
三、抓好春茶結(jié)束后茶園管理
（一）耕作除草。春茶采摘結(jié)束后，適當(dāng)中耕疏松土壤，耕作深度10—15厘米左右，并清除雜草，提高土壤通透性，改善土壤結(jié)構(gòu)，促進茶樹早發(fā)芽。
（二）合理修剪。對于采摘夏秋茶的茶園，春茶采摘后進行輕修剪，剪去冠層上部5—10厘米左右枝條，剪除徒長枝、枯枝等，以利芽葉萌發(fā)；不采夏秋茶的茶園，剪去距地面50—60厘米以上樹冠，留下主枝和側(cè)枝。
（三）及時追肥。追肥以速效氮肥為主。一般春茶結(jié)束后，沿茶樹蓬面滴水沿位置開溝施肥，溝深10厘米以上，每畝追施尿素10—20公斤或茶樹專用復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=18:8:12）20—30公斤，高產(chǎn)茶園適當(dāng)增加。
（四）防控病蟲。以生態(tài)調(diào)控、農(nóng)藝措施為基礎(chǔ)，優(yōu)先選用免疫誘抗、性信息素誘捕、燈光誘殺、色板誘集和生物農(nóng)藥以及保護和利用天敵等綠色防控技術(shù)，配合科學(xué)使用高效低風(fēng)險農(nóng)藥，抓好茶園病蟲害預(yù)防和發(fā)生初期防治，保障茶葉質(zhì)量安全和茶園生態(tài)環(huán)境安全。
