果實美觀、產(chǎn)量高是蔬菜豐產(chǎn)豐收的標志，而染病后的果實不僅品質(zhì)和產(chǎn)量降低，而且是病害的傳染源，如細菌性流膠、菌核病、炭疽病等果部病害，易造成爛果多發(fā)、減產(chǎn)減收。從以往情況看，能造成爛果的病害很多，癥狀和病因各異，提醒菜農(nóng)在果部病害高發(fā)季來臨前，提前掌握各類病害并加以預防，方能減少病果現(xiàn)象發(fā)生。
瓜類果實異常多
細菌性病害
軟腐?。涸摬∏秩竞笤斐汕o稈內(nèi)外腐爛，典型癥狀為黏糊糊且?guī)в忻黠@的臭味。
細菌性流膠：該病在黃瓜的整個生長周期都可以發(fā)生，可為害果實、莖及葉片。果實發(fā)病初期一般表面正常，到中后期果實表面會流出白色或淺黃色的膿狀物，果實內(nèi)部已經(jīng)變褐腐爛。莖稈發(fā)病初期表現(xiàn)為發(fā)病部位呈水浸狀，有流膠現(xiàn)象，濕度大時，會有白色或淺黃色的菌膿溢出。葉片發(fā)病，可以是在葉片中部，也可以是在葉片邊緣，初期為水浸狀不規(guī)則病斑，后期整個葉片腐爛。
真菌性病害
菌核?。汗麑嵏腥揪瞬『?，病部長出白色菌絲，后期可見黑色菌核，可作為菌核病的判斷依據(jù)。
灰霉病：先從開敗的花上侵入，花表面初密生白霜，后變成淺灰綠色霉，由病花向幼瓜蒂部擴展，漸成水漬狀濕腐、萎縮，產(chǎn)生灰色霉層。
炭疽?。汗蠗l染病，病斑不規(guī)則，初病斑黃褐色至黑褐色，水浸狀，圓形，后擴大為棕黃色凹陷斑，有時有同心輪紋，濕度大時，病部呈濕腐狀，干燥時病斑呈干腐狀凹陷，四周呈水漬狀黃色暈圈。后期病瓜組織發(fā)黑，但不變糙也不易破裂。
蔓枯?。汗蠗l感病產(chǎn)生黃色褪綠斑，病斑凹陷呈褐色，瓜條畸形彎曲，有時溢出琥珀色流膠。
早疫?。汗麑嵢静?，始于花萼附近，多生橢圓形至不定形褐色至黑色病斑，凹陷，較硬，后期病部密生黑色霉層。病斑中部具同心輪紋，潮濕時病部長出黑色霉層是該病的主要識別癥狀。
綜合管理防病早用藥
外界溫度上升后，往往會造成夜間溫度偏高，這會使得植株徒長，影響瓜條的生長發(fā)育速度。因此，夜間應保持在13℃—15℃。低溫寡照天氣多，菜農(nóng)應盡可能地增加瓜類蔬菜的見光時間，白天只要溫度允許，即可拉起保溫被。安裝補光燈的棚室，菜農(nóng)應及時開啟補光燈補光，提高瓜類蔬菜的光合作用速率。
設施蔬菜栽培中，冬季及早春季節(jié)，之所以會病害高發(fā)，棚內(nèi)濕度大是一個重要因素。因此，如果能將棚內(nèi)濕度降低，可在很大程度上減少病害發(fā)生。除了及時放風排濕，適當提高棚溫散濕，鋪設地膜+有機物也是減少水分蒸發(fā)，降低濕度的有效措施。
地膜覆蓋是設施蔬菜生產(chǎn)中的一項常用技術(shù)，春季可以選擇白色透明地膜，在降濕的同時又便于陽光透過地膜直射地表，利于地溫提升。
此外，建議菜農(nóng)采取膜下滴灌以及起壟栽培的種植模式，促進根系下扎，也大大減少了澆水后的水分蒸發(fā)。種植行覆蓋地膜，操作行可以選擇一些透氣性好、而且吸濕效果好的有機物覆蓋在上面，如稻殼、碎稻草或碎秸稈等，這些有機物除了能夠吸收棚內(nèi)濕氣，達到降濕的目的，還可以增加土壤透氣性，換茬時翻入土壤，分解后還能提高土壤肥力，可謂是一舉多得。
養(yǎng)護根葉提高植株抗性
瓜類蔬菜進入生長中后期后，根系日漸衰老，葉片光合能力也下降。想要植株健壯生長繼續(xù)結(jié)瓜，養(yǎng)護好根葉，提高植株抗性是管理的重點。
為防止植株出現(xiàn)缺素和早衰，建議葉面噴施富含中微量元素的葉面肥，并與海藻酸、氨基酸類功能型葉面肥交替使用，補充葉片營養(yǎng)，防止葉片黃化衰老，延長采收期。到了生長后期，葉片容易遭受病原菌侵染，影響光合作用。菜農(nóng)平時管理中可噴灑生物農(nóng)藥，如枯草芽孢桿菌、哈茨木霉菌等，不良天氣來臨前，提前噴灑廣譜型殺菌劑預防病害。
養(yǎng)葉與養(yǎng)根相輔相成
根系被稱為是植物的“大腦”，根系的好壞直接影響植株的生長，根系不好，養(yǎng)分吸收和運轉(zhuǎn)都會受到制約。對于根系的養(yǎng)護，離不開養(yǎng)根肥，如用微生物菌劑、腐植酸、甲殼素類功能型肥料沖施或灌根，可增強根系活力，促進養(yǎng)分吸收和運轉(zhuǎn)，協(xié)調(diào)植株營養(yǎng)均衡。此外，經(jīng)常施用功能型肥料，還能改善根系周圍的土壤環(huán)境，利于根系健壯生長。
注意落蔓高度
隨著外界溫度升高，瓜類蔬菜生長速度快，為方便操作，菜農(nóng)會采取落蔓的辦法來降低其高度。但落蔓時，菜農(nóng)不可一次性落蔓過低。拿黃瓜來說，落蔓后保留13—15片功能葉為最佳，植株高度約在1.5米。落蔓時大多伴隨摘葉操作，對此，提醒菜農(nóng)應將老葉、病葉、黃葉等及時清理出棚外，并緊跟噴施殺菌劑以保護傷口。
合理留瓜
進入春季后菜農(nóng)會增加留瓜數(shù)量，這會削弱植株長勢，增加畸形瓜、病害的發(fā)生幾率。因此，從整體來講，菜農(nóng)應結(jié)合植株長勢，合理減少留瓜數(shù)量，提高精品瓜率，增加整體經(jīng)濟效益。建議菜農(nóng)根據(jù)天氣條件，合理調(diào)整留瓜數(shù)量，一般每隔三片葉留一支瓜比較正常。尤其是一些強雌性品種，切忌節(jié)節(jié)留瓜，很容易因為留瓜過多造成弱棵。
做好病害的防治工作
細菌性病害的防治可以選擇葉枯唑、中生菌素、喹啉銅等安全性高的藥劑噴灑。
灰霉病、菌核病的防治，菜農(nóng)可從多方面進行防治，如蘸花藥中加入咯菌腈、多抗霉素等，及時摘除殘花、敗葉等，具體防治可以采用噴熏結(jié)合方式，噴施腐霉利、啶酰菌胺等藥劑，同時使用腐霉利、菌核凈藥劑進行全棚熏藥，噴熏結(jié)合可有效控制病原菌的擴散。
炭疽病、蔓枯病、早疫病等可選擇啶氧菌酯、嘧菌酯、吡唑醚菌酯+戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑+乙蒜素+幾丁聚糖等進行噴霧。
另外，由于黃瓜葉片相對薄弱，用藥時需要注意藥劑的選擇和藥量的控制，尤其是生長點部位，器官較為幼嫩，藥物使用應嚴格注意藥量，避免藥害發(fā)生。
（本版稿件由農(nóng)業(yè)科技報·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者董文蘭參考《北方蔬菜報》《長江蔬菜》等整理）
