自6月以來(lái)，我省各地又進(jìn)入挖姜季節(jié)。但是，在安縣花?鎮(zhèn)柏楊村蔬菜基地，卻看不到一點(diǎn)兒姜的影子。原來(lái)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶在四川農(nóng)業(yè)大學(xué)專家的指導(dǎo)下，從去年開始,采用大棚瓜姜立體高效栽培模式，在苦瓜地套種生姜，竟使生姜提前到5月份上市，而且，產(chǎn)量和價(jià)格都有大幅提高?！肮辖遍g作 產(chǎn)量提升上市早在安縣花?鎮(zhèn)柏楊村蔬菜基地，記者看到了一個(gè)個(gè)爬滿青藤、綴著苦瓜的大棚，棚內(nèi)空地間種的生姜早已收獲完畢。作為大棚瓜姜立體高效栽培模式的示范戶之一、村民劉玉文高興地說(shuō)：“12月下種，四五月份就開始采收了，去年,每畝收了1萬(wàn)斤生姜。今年天氣不好，但也收了5000~8000斤。連續(xù)兩年，每斤賣的都是3.5~4元。這比種露地姜提早幾個(gè)月上市，價(jià)錢也高得多?！?BR>    劉玉文還介紹，他原來(lái)利用露地凈作生姜，每畝下七八百斤種子，“長(zhǎng)的時(shí)間很長(zhǎng)，緊倒挖不成”，從2月份播種，要到八九月份才能收獲，畝產(chǎn)只有五六千斤。他采用大棚瓜姜立體高效栽培模式以后，每畝下2000斤種子，畝產(chǎn)最高達(dá)到了1萬(wàn)斤。
    “但是，剛示范的時(shí)候，農(nóng)民都很擔(dān)心?！彼拇ㄞr(nóng)業(yè)大學(xué)教授李煥秀介紹，2008年6月，該校利用國(guó)家科技部地震災(zāi)后啟動(dòng)的災(zāi)后新農(nóng)村建設(shè)技術(shù)集成與示范項(xiàng)目，投入10多萬(wàn)元在花?鎮(zhèn)柏楊村啟動(dòng)了大棚瓜姜立體高效栽培模式示范。但是在找示范戶時(shí)遇到了難題，有的農(nóng)民怕收成不好，有的農(nóng)民又自恃有種菜技術(shù)而對(duì)新技術(shù)不屑一顧。于是，他們開了很多次發(fā)動(dòng)會(huì)，并承諾如果收獲的時(shí)候達(dá)不到露地姜的產(chǎn)量就包賠，并且給出了每畝大棚補(bǔ)助1萬(wàn)元的優(yōu)惠條件。最終，只有劉玉文、蔣聰貴、黃志輝等3個(gè)村民參與了示范，而且，他們幾乎都沒(méi)有什么種菜經(jīng)驗(yàn)。不過(guò)，“去年，剛一開始挖嫩姜，他們就都笑了”。
    “1畝還要產(chǎn)15000斤苦瓜。”柏楊村支書劉玉華說(shuō)，從今年開始，柏楊村采用大棚瓜姜立體高效栽培模式的菜地，已從當(dāng)初的10畝擴(kuò)大到了100畝，苦瓜架下間種的蔬菜也擴(kuò)展到黃瓜、四季豆、芹菜、萵筍、冬瓜、空心菜等蔬菜品種。
    “其他老百姓的生姜才冒芽芽，我們的就可以賣了。錯(cuò)季才賣得了俏價(jià)錢！”示范戶劉玉文總結(jié)他兩年的示范經(jīng)驗(yàn)說(shuō)：“這種模式，生姜的產(chǎn)量能明顯提升，黃瓜、四季豆、芹菜、萵筍、冬瓜、空心菜的產(chǎn)量基本保持不變。生姜至少提前3個(gè)月上市，價(jià)錢比晚3個(gè)月上市的高1倍，其他品種至少提前一個(gè)月上市，價(jià)格高4~5倍?！?BR>多層增溫 間作蔬菜長(zhǎng)得快
    大棚瓜姜立體高效栽培模式為何有此魔力呢？李煥秀揭開了謎底。
    “利用了作物之間的相生相克，合理間套立體種植?！彼榻B，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)利用生姜作為陽(yáng)性耐蔭植物，不耐高溫，不耐強(qiáng)光，在花蔭狀態(tài)下生長(zhǎng)良好的特性，大膽首創(chuàng)出姜瓜立體高效種植的新型種植模式：即在大棚內(nèi)種植生姜，兩邊種植碧秀苦瓜。
    該種植模式通過(guò)對(duì) “地膜+大棚”雙層增溫，乃至““地膜+小拱棚+大棚”三層增溫，促進(jìn)生姜發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)?？喙霞藿用?月栽種，待苦瓜甩蔓以后，順著棚架往棚上爬，為生姜遮蔭。遮蔭一方面可減弱光照強(qiáng)度，避免強(qiáng)光直射，減輕強(qiáng)光對(duì)葉綠素的破壞作用，使姜葉保持較高的葉綠素含量，提高光合作用，降低蒸騰速度，對(duì)促進(jìn)姜苗旺盛生長(zhǎng)起重要作用；另一方面還可改善田間小氣候，為姜苗生長(zhǎng)創(chuàng)造適宜的環(huán)境，使得遮蔭栽培姜田可比不遮蔭姜田增產(chǎn)15～23%。同時(shí)，地膜和棚膜使地溫和棚內(nèi)空氣溫度和濕度增加，有利于生姜出苗和幼苗生長(zhǎng)，提高生姜產(chǎn)量和嫩姜品質(zhì)，提前上市，提高效益。
    苦瓜4月栽種，6月開始采收，一直采收到10月，每天每畝采收苦瓜100斤以上。
    李煥秀說(shuō)，在苦瓜地間作黃瓜、四季豆、芹菜、萵筍、冬瓜、空心菜等蔬菜，也與苦瓜地間作生姜的原理相同，都是通過(guò)增溫，使這些蔬菜提前成熟上市。
    她認(rèn)為，大棚瓜姜立體高效栽培模式，選擇品種很關(guān)鍵。生姜品種選擇的是樂(lè)山市五通橋的“竹根姜”，該品種適宜鮮食、產(chǎn)量高、抗病性較強(qiáng)、品質(zhì)上佳?？喙掀贩N則選擇適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、適宜夏秋栽培、采收期長(zhǎng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、效益好的新優(yōu)品種“碧秀”嫁接苗。
    “嘗到甜頭以后，今年就有10多戶農(nóng)戶跟著干了，哪怕沒(méi)有了大棚補(bǔ)貼、前期成本比較高，他們都很積極。”李煥秀說(shuō)，此模式需要配套鋼架大棚，每畝包括薄膜、鋼架的成本大概在1萬(wàn)元左右，鋼架可使用10年，薄膜可使用3~5年，肥料和農(nóng)藥的成本為每畝1500~200元，姜種和苦瓜種總共6000多元。
   甘肅日?qǐng)?bào) 本報(bào)記者 周金泉