品種名稱：鄭麥379
選育單位：河南省農(nóng)業(yè)科學院小麥研究中心
審定編號：豫審麥2012009
品種來源：周麥13/D9054-6-1
特征特性：屬半冬性中晚熟品種，平均生育期224.4天，與對照品種周麥18號相當。幼苗半直立，苗期葉片寬長，葉色濃綠，長勢好，冬季抗寒性一般，分蘗力一般，成穗率偏高；春季返青早，起身快，兩極分化快，春季抗寒性一般；成株期莖稈、穗部蠟質(zhì)厚，株型偏松散，旗葉偏長、卷曲，穗下節(jié)長，穗層整齊；平均株高79.5cm，彈性一般，抗倒性中等。長方型穗，長芒，結(jié)實性稍差；籽粒橢圓型，大小均勻，黑胚少，角質(zhì)率高，飽滿度中等，外觀商品性好。2010～2011年度產(chǎn)量構(gòu)成三要素：平均畝成穗數(shù)45.9萬，穗粒數(shù)33.5粒，千粒重44.2g。2011～2012年度產(chǎn)量構(gòu)成三要素：平均畝成穗數(shù)37.7萬，穗粒數(shù)34.9粒，千粒重44.9g。
抗病鑒定：2011年經(jīng)河南省農(nóng)科院植保所接種鑒定：中抗葉銹病、紋枯病和葉枯病，中感白粉病和條銹病，高感赤霉病。
品質(zhì)結(jié)果：2010年區(qū)試混合樣品質(zhì)分析結(jié)果（鄭州）：蛋白質(zhì)14.33%，容重818g/L，濕面筋31.5%，降落數(shù)值360s，吸水量63.4mL/100g，形成時間4.8 min，穩(wěn)定時間7.2min，弱化度103F.U.，沉淀值52.2, mL，硬度70HI，出粉率67.8%。2011年區(qū)試混合樣品質(zhì)分析結(jié)果（鄭州）：蛋白質(zhì)14.08%，容重823g/L，濕面筋30.4%，降落數(shù)值442s，吸水量63.4mL/100g，形成時間5.5min，穩(wěn)定時間9.2min，弱化度17F.U.，沉淀值53.2mL, 硬度72HI，出粉率70%。
產(chǎn)量結(jié)果：2009～2010年度河南省冬水Ⅱ組區(qū)試，8點匯總，4點增產(chǎn)，4點減產(chǎn)，平均畝產(chǎn)505.8kg，比對照品種周麥18號增產(chǎn)0.1%，不顯著，居15個參試品種的第9位。2010～2011年度河南省冬水Ⅱ組區(qū)試，12點匯總，12點增產(chǎn)，平均畝產(chǎn)582.7kg，比對照品種周麥18號增產(chǎn)4.0%，達極顯著水平，居15個參試品種的第1位。
2011～2012年度河南省冬水Ⅰ組生產(chǎn)試驗，11點匯總，11點增產(chǎn)，平均畝產(chǎn)520.7kg，比對照品種周麥18號增產(chǎn)4.3%，居7個參試品種的第4位。
栽培技術(shù)要點：
（1）播期和播量：適宜播期為10月上中旬。在適宜播期內(nèi)，基本苗以每畝15～20萬為宜，晚播適當增加播量。
（2）田間管理：①施足底肥，一般畝施農(nóng)家肥3～4方，N、P、K科學搭配，以1：1：0.8為宜；②澆好底墑水，足墑下種，一播全苗；③抽穗至灌漿期結(jié)合“一噴三防”正常防治病蟲害即可，注意防治蚜蟲。
適宜地區(qū)：河南?。喜康静琨渽^(qū)除外）早中茬中高肥力地種植。
