品種認(rèn)定編號(hào)：閩認(rèn)菌2013005
作物種類(lèi)：繡球菌
品種名稱：閩繡1號(hào)（原名：繡C）
選育單位：福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所
品種來(lái)源：從日本購(gòu)買(mǎi)的野生繡球菌子實(shí)體中經(jīng)組織分離、純化選育而成
特征特性：菌絲體白色、較濃密，稍有爬壁現(xiàn)象，氣生菌絲長(zhǎng)勢(shì)較旺盛，不分泌色素，有鎖狀聯(lián)合。子實(shí)體單生，白色或乳白色，菌肉潔白、肉質(zhì)、柔軟有彈性。底部有柄，從柄上分化出許多小枝梗，枝梗末端形成許多有褶的瓣片。子實(shí)體瓣片相互交錯(cuò)似波浪狀、較薄、不規(guī)則、邊緣彎曲不平，形似繡球，直徑11.63～13.58厘米，單朵重150～200克，栽培周期120天左右。鮮菇耐貯性較好，烘干后收縮成角質(zhì)，質(zhì)硬而脆，黃色或金黃色，外觀品質(zhì)良好。經(jīng)福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院中心實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)：子實(shí)體（干菇）含蛋白質(zhì)23.5%、粗脂肪9.30%、粗纖維23.70%、氨基酸總量10.62%、還原糖5.33%。經(jīng)福建省分析測(cè)試中心檢測(cè)：子實(shí)體（干菇）粗多糖含量4.50%。經(jīng)福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所實(shí)地調(diào)查：菌絲培養(yǎng)階段木霉發(fā)病率2%左右，未發(fā)現(xiàn)其它病蟲(chóng)害；子實(shí)體生長(zhǎng)階段未發(fā)現(xiàn)任何病蟲(chóng)害。
產(chǎn)量表現(xiàn)：經(jīng)福州、永泰、福清等地多年多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，平均產(chǎn)量167.19克/袋，生物學(xué)效率51.07%。
栽培技術(shù)要點(diǎn)：培養(yǎng)基配方：松木屑70%、玉米粉28%、輕質(zhì)碳酸鈣2%或松木屑76%、麥麩18%、玉米粉2%、蔗糖1.5%、石膏1.5%、過(guò)磷酸鈣1%，含水量60%～65%，適宜pH值5～6。菌絲生長(zhǎng)適宜溫度20℃～25℃，原基形成最適溫度20℃左右，子實(shí)體發(fā)育適宜溫度16℃～18℃；原基形成期空間適宜相對(duì)濕度85%，子實(shí)體發(fā)育期空間適宜相對(duì)濕度90%～98%；從原基形成到子實(shí)體發(fā)育需要充足的氧氣，栽培房通風(fēng)不良、缺氧時(shí)，菇體萎縮、枝短、枝端瓣?duì)钇绦?；菌絲在黑暗環(huán)境下能正常生長(zhǎng)，但后期生長(zhǎng)需要充足的散射光。
省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定意見(jiàn)：閩繡1號(hào)屬繡球菌品種，栽培周期120天左右。產(chǎn)量高；多糖含量高，品質(zhì)優(yōu)；實(shí)地調(diào)查，雜菌污染率低。適宜福建省工廠化栽培。經(jīng)審核，符合福建省農(nóng)作物品種審（認(rèn)）定規(guī)定，通過(guò)認(rèn)定。
