鑒定編號：渝品審鑒2014003
品種名稱：渝紫薯7號
作物種類：甘薯
選育單位：西南大學(xué)
品種來源：日紫薯13集團雜交
特征特性：屬食用紫肉及加工型品種。頂葉淺單缺、淺綠色，成熟葉淺單缺、綠色：葉脈、脈基、葉柄、柄基均綠色；莖蔓綠帶紫色，最長蔓長217.5厘米，莖粗0.44厘米，基部分枝數(shù)4.5個。薯塊萌芽性較優(yōu)，紡錘形，薯皮紫色，薯肉淺紫色，結(jié)薯集中，大中薯率為90.36%，熟食品質(zhì)優(yōu)。薯塊烘干率為29.84%，淀粉含量為19.59%，花色苷含量為17.85毫克/100克鮮薯。抗莖線蟲病，中抗黑斑病。大田生長期150天左右。
產(chǎn)量表現(xiàn)：2011-2012年參加重慶市甘薯區(qū)域試驗，鮮薯平均畝產(chǎn)2015.8公斤，比對照寧紫薯1號增產(chǎn)26.92%；薯干平均畝產(chǎn)601.5公斤，增產(chǎn)45.48%；淀粉平均畝產(chǎn)394.9公斤，增產(chǎn)52.60%。2012年生產(chǎn)試驗鮮薯平均畝產(chǎn)1876.1公斤，增產(chǎn)25.92%；薯干平均畝產(chǎn)541.6公斤，增產(chǎn)43.01%；淀粉平均畝產(chǎn)352.1公斤，增產(chǎn)49.89%。
栽培技術(shù)要點：3月上中旬氣溫穩(wěn)定在15℃以上，采用雙膜覆蓋方式育苗，5月中旬至6月上旬栽插。套作地密度每畝2500～3000株，凈作地每畝3500-4000株。畝用農(nóng)家肥1500～2000公斤，磷肥30～50公斤，鉀肥30～50公斤集中溝施后起壟栽培。不翻藤，注意防治蔓割病、薯瘟病及地下害蟲。收獲適期為10月下旬至11月上中旬。
該品種適宜重慶市甘薯種植區(qū)域作食用紫肉及加工型品種種植。
