登記編號：XPD001-2015
作物種類：杏鮑菇
品種名稱：宇秀1號
選育單位：湖南省宇秀生物科技有限公司、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
品種來源：雜交育種
已往登記情況：無
特征特性：菌絲體粗壯，潔白色，菌絲分支能力強(qiáng)，有鎖狀聯(lián)合，爬壁現(xiàn)象明顯。在適宜碳源、氮源、pH5-6、含水量62-68%、溫度20-24℃時生長健壯，菌絲濃密，吃料快，28天左右能長滿菌瓶?，F(xiàn)菌蕾均勻，通常一個菌瓶的橫切面能現(xiàn)多個菌蕾（生產(chǎn)上需要去除多余幼蕾，只留2-3幼蕾）。蕾白色、近圓球形，從接種到杏鮑菇采收在46天左右，菌蓋為灰白色、傘形、菌蓋表面較光滑。菌柄長在12厘米左右，其組織細(xì)嫩，纖維化程度低，彈射的孢子印顏色為乳白色。菇形較好，適宜瓶栽。
產(chǎn)量表現(xiàn)：經(jīng)三年的多點(diǎn)試驗，每千克干料收獲杏鮑菇0.67-0.72公斤，生物學(xué)轉(zhuǎn)化率70%左右。
栽培技術(shù)要點(diǎn)：拌料：先將主料攪拌5分鐘：木屑、玉米芯、棉籽殼；后倒入輔料攪拌5分鐘，加水?dāng)嚢?/span>30分鐘以上，含水量63-66%，pH值9.2左右。裝瓶：采用機(jī)械裝瓶，要求松緊適中，上緊下松，中間打穴。滅菌：采用高壓滅菌鍋滅菌，必須滿足基內(nèi)溫度121℃保持150分鐘。冷卻：在基內(nèi)溫度80℃以上時搬入第一冷卻室，冷卻室要使用高效過濾環(huán)境，要注意急速冷卻管理，盡量在短時間內(nèi)通過適宜耐熱雜菌適宜萌發(fā)的30℃溫度區(qū)?；鶅?nèi)溫度20℃左右才可以接種。接種：接種操作要迅速，接種量盡可能一致，為防止雜菌污染，需嚴(yán)格按照規(guī)定的接種量進(jìn)行接種。菌絲培養(yǎng)：接種后將菌瓶移入培養(yǎng)房，培養(yǎng)前期（1-10天）控制溫度 22℃左右，濕度65-70%，少量換氣，二氧化碳濃度達(dá)3000PPM時通風(fēng)，降至1500PPM時停止通風(fēng)（培養(yǎng)早期有一定濃度的二氧化碳，可促進(jìn)菌絲生長）。培養(yǎng)中期（11-20天）是菌絲生長高峰期，菌絲呼吸量加大，要及時加大通風(fēng)量、增加通風(fēng)次數(shù)，溫度控制在20℃左右（培養(yǎng)基內(nèi)溫度23℃左右），濕度65-70%，培養(yǎng)后期（20天—），溫度控制在24℃左右，濕度65-70%。出菇期管理：菇房的空氣相對濕度應(yīng)控制在90%左右，如果達(dá)不到要求可以空間噴霧增濕；每天應(yīng)根據(jù)菇的生長情況通風(fēng)2-4次，每次20-30分鐘；掻菌后菌絲恢復(fù)期溫度應(yīng)控制在15℃-18℃之間，現(xiàn)蕾岀菇后溫度控制在13-16℃。采收管理：采摘時手握緊菌柄拔起，注意不要碰壞菌蓋，剪掉菌柄基部的雜質(zhì)，揀出傷、殘、病菇，分揀后稱重或歸類堆放，移動時應(yīng)小心輕放。
登記意見：該品種達(dá)到登記標(biāo)準(zhǔn)，通過登記。
