登記編號：GPD結(jié)球甘藍(lán)(2017)310008

作物種類：結(jié)球甘藍(lán)

品種名稱：牛心甘藍(lán)

申 請 者：上海申耕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

育 種 者：歸福江 歸為民 歸黎明

品種來源：上海地方品種雞心甘藍(lán)中系統(tǒng)選育

特征特性：春、夏、秋栽培常規(guī)種。開展度30～35厘米，外葉少，葉呈卵圓形，長30厘米，寬25厘米，深綠色，葉片光滑，蠟粉少，中肋略帶紫紅色，葉球緊實(shí)，似心臟形，頂端呈螺旋狀，球底部不凹陷，葉球縱徑20厘米，橫徑15厘米，單球重0.5～0.75千克。畝產(chǎn)2000千克左右，屬早熟品種，抗寒力強(qiáng)，品種中等，宜越冬栽培。中抗黑腐病，中抗枯萎病，中抗霜霉病。該品種冬性強(qiáng)，苗期耐寒性好，越冬栽培要剔除過大苗，防止早期抽薹開花。第一生長周期畝產(chǎn)2879.6千克，比對照雞心甘藍(lán)增產(chǎn)31.6%；第二生長周期畝產(chǎn)2751.5千克，比對照雞心甘藍(lán)增產(chǎn)33.2%。

栽培技術(shù)要點(diǎn)： 1.適期播種。該品種生長適應(yīng)溫度為20～35℃，結(jié)球適應(yīng)溫度為10～25℃。上海地區(qū)秋播7月15日左右播種，10月收獲；冬季播種在10月上旬播種，于次年4月收獲。2.培育壯苗。在未種過十字花科的地塊育苗，施足基肥，注意苗期管理和病蟲害防治。 3.定植。該品種宜育苗移栽，苗齡25～30天左右，6、7葉時(shí)及時(shí)定植。株距40厘米見方，畝栽3000株。4.田間管理。甘藍(lán)要求充足的肥水。隨著植株的生長，需水量也在逐步的增加，生長期間要保持水分充足。整個(gè)生育期間可追肥2～3次，活棵后追肥要及時(shí)，包心期宜施重肥，促進(jìn)結(jié)球充實(shí)。5.病蟲害防治。蟲害有小菜蛾、蚜蟲、菜青蟲，主要以生物防治為主；主要病害有黑腐病、霜霉病。可選用72%鏈霉素或新植霉素、77%可殺得可濕性粉劑600倍液、30%氧氯化銅懸浮劑600倍液交替使用。6.采收。春甘藍(lán)易腐爛，故葉球包心緊實(shí)后宜及時(shí)采收。秋甘藍(lán)遇雨水易裂，故葉球尚未完全長結(jié)實(shí)，八九成時(shí)即可采收。采收時(shí)宜保留適量外葉以保護(hù)葉球不受玷污或損，畝產(chǎn)2800千克左右。

適宜種植區(qū)域及季節(jié)：適宜上海地區(qū)種植。秋播7月15日左右播種，10月收獲；冬季播種在10月上旬播種，于次年4月收獲。

注意事項(xiàng)：牛心甘藍(lán)作為秋冬型甘藍(lán)，耐熱性差，夏季種植可能會(huì)影響其商品性，不建議作夏播品種。牛心甘藍(lán)耐寒力強(qiáng)，苗期可越冬生長，其早熟性好，長江流域可一年三季栽培。但遇暖冬有先期抽薹現(xiàn)象，夏秋季栽培時(shí)，葉球成熟后易裂球。故越冬栽培易晚不易早，長江流域掌握在國慶以后播種，大棚栽培可適當(dāng)推遲，定植時(shí)剔除高腳苗和過大苗，以防早期抽苔。夏秋甘藍(lán)葉球八九成成熟即可采收，注意雨水變化。